翻新时间:2023-08-05
红色蜗牛 2015年4期
我和友人站在碎石坡的菜园,观看一位鲁凯族妇人挖取山芋。
当地向导提醒我们:“小心,不要踩到脚下那只红色的大蜗牛。”
我吓了一跳,仔细检视地面。那是一只非洲大蜗牛,隐伏在碎石和干草间。不细看,还真会踩着,碎成一团。但听到他这么急切的警告,我不禁愣住,难道鲁凯族对蜗牛有何禁忌,还在其背部涂了红漆。
以前走在乡下,经常看到此类大蜗牛,尤其是雨后的日子,出没更是频繁。它是世界蜗牛里最大的品种,原产地在马达加斯加,可作为食用品种,后来广泛散布到世界各地。它也最恶名昭彰,不仅吃掉大量本土植物,改变栖息地,还让原生小型蜗牛不易生存,一般农民都视之为害虫。
我好奇地探问红漆之事,他的回答甚妙:“这只蜗牛,年纪比较大,老妇人特别涂了红漆,作为辨别,更不能伤害。”
我听到了更加吃惊,难道这只蜗牛有何特殊行为,急忙再追问,“年纪大又有何差异?”
向导严肃地回答:“那只是妈妈,会不断生小孩,应该保护,让它继续活着。”
“其他生出的蜗牛就可以食用?”
“对,只要有标记红色的,表示它年纪大了,应该礼让,让它在田里继续生活。”
我仔细检查脚下那只,蜗壳明显白化许多。看来是只老蜗牛。我知道东海岸好些部落都会食用蜗牛肉,传统菜市也有贩卖。有时在郊野地方,还会邂逅捕食的原住民,或者吃剩下的空壳堆如小山高。鲁凯族也爱,我不意外,但有几只大蜗牛竟是妈妈级的,要特别保护,真叫人惊喜。
非洲大蜗牛是雌雄同体,每只都有雄性和雌性的性器官,但还是要找其他蜗牛来交配。它们的交配时间长,交配后精子不会马上跟卵子结合,而是先把精子储存起来,等找到合适环境再结合。
鲁凯族人或许不懂交配行为,但他们从寻常观察中,知道留下大蜗牛,可以不断生出小蜗牛。大蜗牛照顾得好,在室内可以养到六七年,野外或许比较短。我问此田的鲁凯族妇人,她说涂上红色记号的,多半可存活三四年。
她在田里工作时经常遇到,经由做记号认识了,对蜗牛也有老朋友的感情。平时走在田里,都是小心翼翼,生怕伤了它们。老妇人不知如何表达自己跟蜗牛的关系,但我能具体感受到,这种共同生活在菜园里,微妙的尊敬情感。
从大蜗牛的保护亦充分说明,老妇人照顾自己的田园方式,早就有永续经营的概念。
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