维思德百合幼儿园餐具清洗消毒操作规范
上传者:李潭|上传时间:2015-04-15|密次下载
维思德百合幼儿园餐具清洗消毒操作规范
厨房卫生操作规范
餐具清洗消毒操作规范
1.餐具使用前必须清洗、消毒,未经消毒的餐具不得使用。
2.进行餐具清洗消毒时应当保持良好的卫生习惯,在上岗时穿戴整洁的工作衣帽、口罩,进入岗位前应先戴手套或用肥皂洗手消毒。
3.餐具清洗消毒必须在洗消间进行,不得随意改变操作位置。
4.餐具在清洗消毒过程中须做到“一清、二洗、三冲、四消毒”工序,不得减少任何环节。餐具感官检查为光、洁、涩、干。具体做法: 一清:用百洁布刮掉餐具表面上的大部分残渣,放入浸泡池中。
二洗:在水池里放入适合浓度的洗涤剂,用清洁丝将餐具洗净。
三冲:用流动水将餐具内外残留的洗涤剂冲净。
四消:将洗净的餐具控水后隔开间隙摆放消毒柜内消毒30分钟。
5.清洗餐具完毕后将清洗池刷洗干净。
6.已消毒和未消毒的餐具应分开存放,并有相应的明显标识。对每餐未使用或接触未消毒物品的餐具,必须收回洗消间清洗、消毒后,方可再用。
7.洗消间必须保持整洁、卫生、清亮,不得存放有毒物品、污物等。消毒柜应定期清洁,不得有污渍、异味。下班时应锁好洗消间的门。
8.不能用热力消毒的塑料餐具、用具、器皿等,用“84”或优氯净消毒液浸泡10分钟(84消毒液与水比例为1:200),再用净水冲去表面残留的消毒剂沥干水汁。消毒后的餐具不得用毛巾、餐巾擦干,要清洁取用,避免发生污染。
维思德百合幼儿园
版权声明:此文档由查字典文档网用户提供,如用于商业用途请与作者联系,查字典文档网保持最终解释权!
下载文档
热门试卷
- 2016年四川省内江市中考化学试卷
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
- 四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
- 2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题(附答案)
- 重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
- 江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
- 内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
- 2017年六年级(上)数学期末考试卷
- 2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
- 江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
- 重庆市九龙坡区七校2016-2017学年上期八年级素质测查(二)语文学科试题卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
- 山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题(无答案)
- 【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷(附答案)
- 四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
- 四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
- 安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考高三英语试卷
- 山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题(必修一第四、五单元)
- 福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
- 甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷
网友关注
- 八下科学期中考试试卷、答案
- 2015年中考物理模拟试卷(5)
- 七年级生物其中试卷
- 七下科学期中试卷、答案
- 有关团结互助合作的作文
- 2014--2015八年级科学之九 欧姆定律提升
- 自古英雄出少年
- 2006-2014年深圳中考数学各题考点分析与归纳总结
- 2015年《中考风向标》中考历史教材梳理精讲精练:第11讲 经济和社会生活、科学技术与思想文化
- 如何培养学生良好的行为习惯
- 北京市西城区2015年初三一模试卷
- 2015年中考英语复习计划
- 阶段检测试卷(2014. 4.1)
- 2015年武汉市中考英语听力训练(一)录音稿(鲁巷中学高克军听写整理)
- 古城游记
- 八年级下学期期中复习试卷二(含答案)
- 2014八年级下册期中精品试卷
- 常见气体的检验与净化(一)
- 2015超越辅导学校中考基础题 数学06
- 陈经纶中学分校1
- 专题四之开放性试题
- 2014年密云二模
- 八下科学练习第三章
- 因式分解练习题(中考精选)_2
- 2015年中考物理模拟题(4)
- 过年
- 关爱是一种美德
- 美丽心灵观后感
- 中考数学复习计划
- 2015-2016学年度下学期八年级英语期中测试卷(A)
网友关注视频
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 六年级下册 Unit 7
- 精品·同步课程 历史 八年级 上册 第15集 近代科学技术与思想文化
- 【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店(其五)》优质课教学视频+PPT课件+教案,辽宁省
- 外研版八年级英语下学期 Module3
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第22集 酸和碱的中和反应(一)
- 冀教版小学数学二年级下册第二单元《租船问题》
- 3月2日小学二年级数学下册(数一数)
- 沪教版八年级下次数学练习册21.4(2)无理方程P19
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 四年级下册 Unit 8
- 第五单元 民族艺术的瑰宝_15. 多姿多彩的民族服饰_第二课时(市一等奖)(岭南版六年级上册)_T129830
- 8.练习八_第一课时(特等奖)(苏教版三年级上册)_T142692
- 第19课 我喜欢的鸟_第一课时(二等奖)(人美杨永善版二年级下册)_T644386
- 二年级下册数学第二课
- 苏科版数学 八年级下册 第八章第二节 可能性的大小
- 苏教版二年级下册数学《认识东、南、西、北》
- 第4章 幂函数、指数函数和对数函数(下)_六 指数方程和对数方程_4.7 简单的指数方程_第一课时(沪教版高一下册)_T1566237
- 二年级下册数学第一课
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第25集 生活中常见的盐(二)
- 北师大版数学四年级下册第三单元第四节街心广场
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第18集 常见的酸和碱(二)
- 冀教版小学英语五年级下册lesson2教学视频(2)
- 3.2 数学二年级下册第二单元 表内除法(一)整理和复习 李菲菲
- 外研版英语七年级下册module3 unit2第一课时
- 《空中课堂》二年级下册 数学第一单元第1课时
- 七年级英语下册 上海牛津版 Unit3
- 七年级下册外研版英语M8U2reading
- 冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的整理与复习》
- 沪教版八年级下册数学练习册21.3(3)分式方程P17
- 沪教版八年级下册数学练习册20.4(2)一次函数的应用2P8
- 人教版历史八年级下册第一课《中华人民共和国成立》
精品推荐
- 2016-2017学年高一语文人教版必修一+模块学业水平检测试题(含答案)
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
分类导航
- 互联网
- 电脑基础知识
- 计算机软件及应用
- 计算机硬件及网络
- 计算机应用/办公自动化
- .NET
- 数据结构与算法
- Java
- SEO
- C/C++资料
- linux/Unix相关
- 手机开发
- UML理论/建模
- 并行计算/云计算
- 嵌入式开发
- windows相关
- 软件工程
- 管理信息系统
- 开发文档
- 图形图像
- 网络与通信
- 网络信息安全
- 电子支付
- Labview
- matlab
- 网络资源
- Python
- Delphi/Perl
- 评测
- Flash/Flex
- CSS/Script
- 计算机原理
- PHP资料
- 数据挖掘与模式识别
- Web服务
- 数据库
- Visual Basic
- 电子商务
- 服务器
- 搜索引擎优化
- 存储
- 架构
- 行业软件
- 人工智能
- 计算机辅助设计
- 多媒体
- 软件测试
- 计算机硬件与维护
- 网站策划/UE
- 网页设计/UI
- 网吧管理