水果(超甜)玉米
水果(超甜)玉米
1.水果玉米简介:
水果玉米,又称甜玉米或蔬菜玉米,禾本科,玉米属。玉米的甜质型亚种。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。 水果玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。
1.普通甜玉米。含糖量约8%,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻。
2.加强甜玉米。含糖量12%-16%,多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。
3.超甜玉米。含糖量20%以上,果皮较厚,多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
博收水果玉米品种CS-710是适合生吃的一种甜玉米,与一般的甜玉米相比,它的主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,也可煮熟后食用,适合鲜食和加工速冻或真空包装,其栽培与普通玉米相近,但又有一定区别。
2.栽培要点:
1)种植间距,与普通玉米空间间隔300米以上、花期(传粉期)30天以上进行时间上的隔离,也可利用山岗、森林、房屋等屏障隔离。水果玉米采摘期短,保鲜难,分期播种可以实现分批采摘上市,一般在3月底至8月初均可播种,早春有保温设施的还可适当提前,但应避免在5月下旬到6月中旬之间播种,此期播种的玉米开花授粉期正遇7~8月份的伏旱天气,易造成植株秃尖、缺粒或空秆。
2)催芽播种:宜选择地力水平较高、肥水充足的砂壤土田块栽培水果玉米,播前要精细整地。水果玉米种子皱瘪,胚乳小,发芽出苗率低,苗势弱,为争取苗齐、苗全、苗壮,不论是直播还是育苗移栽,最好都实行催芽播种。
3)科学施肥:水果玉米叶片平展,株型松散,定植密度以每亩3500~4000株为宜。施肥上要适施基肥,早施苗肥,重施穗肥,氮磷钾配合施用,提倡增施有机肥。中等肥力的田块化肥总用量控制在纯氮15公斤、磷(五氧化二磷)6公斤、钾(氧化钾)6公斤左右。
4)精细管理:水果玉米苗期长势弱,后期易受虫害,故要及时做好田间管理工作。出苗后要及时查苗补缺,防除杂草,苗期及中期要掰掉分蘖和多余的小果穗,中后期要防治好玉米螟等害虫。
5)及时采收:水果玉米的采摘期比一般的甜玉米早3天左右,在受粉后20天左右,可根据花丝颜色和田间品尝,及时把握最佳采摘期。采后应当天上市销售或剥去苞叶,煮沸12~15分钟取出沥干,销售或者保鲜膜包好,放入冰箱冷冻,可保存3~6个月。
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