2009—2015年中国零售业市场分析报告_3

上传者：孙志海
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上传时间：2015-05-05
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2009—2015年中国零售业市场分析报告_3

2009—2015 年中国零售业市场分析报告

 2009—2015 年中国零售业市场分析报告（1）
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 本报告意在为对零售业市场有兴趣的企业或个人提供参考服务，报告介绍了我国零售业的
主要业态及分析了零售业的发展情况、特征和市场，并且对中外零售企业的竞争力和中国零
售业的整体发展趋势进行了探讨。本报告的观点仅供参考。
 一、零售业态
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 零售业态——零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。
 零售业态作为商业经济中一个特定概念，本身是社会化大生产与市场经济发展的产物，是
消费层级化和消费者市场细分的结果。在不同国家和地区的不同发展阶段，零售业态构成本
地商业基础设施的重要组成部分，成为体现本地经济文化特别是城市经济文化的典型机构。
这些零售业态不断地为消费者提供新的生活方式讯息，成为丰富消费文化与商业经济全
面考察现代商业发展的轨迹，可以发现每一次真正的革命其实都是零售业态的创新。发生在
19 世纪中期的现代第一次商业革命是由百货店引发的，第二次商业革命则是以超级市场、
连锁商店、仓储商店等新型业态的诞生与迅速扩展为标志，而以无店铺为特征的电视购物、
自动售货机、网上商店等业态的流行则构成了第三次商业革命。
 自百货店诞生以来的 150 年间，零售业总共约产生 20 种业态形式。经济全球化浪潮使得
当今不同国家零售业态的种类与分类标准大同小异，并且呈现大致相同的零售业态格局。在
分类标准上，很多国家都是依据零售店的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经
营方式、营业时间、服务功能、价格策略等。美国是绝大多数现代零售业态的发源地，大体
上把零售业态区分为九大类，但细目高达四十种左右。日本对零售业态的分类与美国基本相
同，但没有美国的细目多。韩国零售业态分类简单，分为店铺和无店铺，店铺分为百货店、
大型超市、大型折扣店、便利店、其他大型店、其他零售店等。我国自上世纪80 年代引入
业态概念，20 多年间国际上20 种左右的业态都出现了，属于井喷式的产生和发展，最新国
家标准《零售业态分类》
 （GB/T18106-2004）将零售业态分为有店铺和无店铺，计17 种。
 零售业态是动态的、发展的概念。随着生产的发展，需求的增长，零售业态也在不断地发
展。目前我国对八种零售业态进行了规范，分别为百货店、便利店、超市、大型综合超市、
仓储式会员式商店、专业店、专卖店和购物中心。在此，对这八种零售业态的不同之处作如
下简介： a.超级市场——采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用
品为主，是顾客每日需求的零售业态。
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 b.便利店——是以满足消费者便利性需求为目的的零售业态。主要提供便利商品、便利服
务。按照便利店的标准来说，便利店的价格水准要高于超市的价格。顾客追求便利的时候，
追求的亦是商品的功能，而不是价格，所以这是一个更高层次的消费需求。
 c.大型综合超市——指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购
足需求的零售业态。它与超市的不同之处，在于它销售的是大众化的实用品，满足的是顾客
一次性购足的需求。
 d. 仓储式会员商店——指会员制的仓储式商店，沃尔玛、麦德龙都属于这一类型。它们都
是会员制，但是方式不一样，消费对象也不一样。麦德龙的会员制客户类似三级批发商，面
向社会团体、中小商户，它的客户很集中，20%的顾客，购买它80%的商品，它能更好地掌
握其顾客的需求。

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