翻新时间：2022-08-09
浅谈上江镇生猪养殖现状及发展方向论
被誉为“鱼米之乡”的――上江。是一个边境民族地区，气候温和，是一个集坝区、半山区、山区为一体，属于亚热带河谷地带，立足光、热、水、土等资源优势。拥有得天独厚的地理优势和养猪业历史基础，形成了农村经济收入的支柱产业。本文通过对上江生猪养殖的现状、饲养规模、品种、饲养成本的结构进行了调查，对不同的规模生猪养殖成本进行了对比分析。
1 上江镇的基本情况
2 当前生猪养殖现状
2.1 养猪规模
2.2 饲养品种
由于社会的需求，70年代开始进行品种改良，先后引进汉普夏、巴克夏、杜洛克、长白、汰湖等猪种。经过多年的改良推广，形成了目前的局面：山区以肉脂兼用型的本地猪、巴克夏、杜洛克杂交为主，坝区、河谷地区多为杜洛克、长白、汰湖杂交饲养商品猪。
2.3 上江镇国土面积广，农户的自留地开发较多，可以种植大量的玉米，在加上上江镇是怒江州的水稻主产区，多数农户一家三四口人，玉米产量在5000Kg以上，有的农户甚至达到10000kg以上，为生猪的发展提供了丰富的饲料来源。宽广的林地可以生产、种植更多的青绿饲料，保障了生猪养殖的健康发展。
2.4 生猪饲养的成本，按照养猪费用支出，养猪成本由以下几个方面：
2.4.1 基本费用：包括仔猪成本、饲料费、电费、防疫费、死亡损失费、技术服务费、维护费用等。
2.4.2 基础费用：指的是生猪生产中的固定资产折旧、管理费、销售费等。
2.4.3 人工费用：指生产过程中直接使用劳动力的成本。
2.4.4 环境费用：指解决生猪养殖给周围地区的环境造成污染的费用。据调查，从生猪养殖成本构成来看，90%以上为基本费用，基础费用所占比重很小，人工的费用根据直接的养殖规模而异。
2.5 生猪销售市场宽广，发展空间较大
上江镇地处泸水、福贡、贡山、兰坪、保山、大理的养猪业中心位置，市场销售面大，每年向外销售的生猪达4.1万头以上，是本县肥猪销售的重点乡镇，也是为怒江州“菜篮子”工程做出了繁荣和昌盛。
2.6 农村传统的养猪观念逐渐转变
随着农村社会生产力的发展，多数农民选择了做第三产业，大量的农村劳动力涌向城市，农民的生产、生活方式发生了根本性的改变，传统的养猪业也遭到了前所未有的冲击。基本上用科学的饲养方式，针对当前的市场需要，形成科学化、集约化、经济化、打造市场化。
3 产业发展方向
上江镇今后的生猪养殖业发展方向为积极依靠国家政策扶持资金生猪散养户，重点扶持发展生猪的适度规模养殖户、建立养猪小区，逐渐扩大养猪供销合作社。
3.1 做好生猪散养户的技术服务，稳定肉食品市场
上江镇95%的农户养猪，千家万户散养仍占大多数。从发展的观点看，将来的肉食品市场要由规模散养户来供给，但是在相当一段时间内猪肉市场同时由农村散养户和小规模大群体养猪小区供给的形式不会改变。做好生猪散养户的技术服务是非常重要的工作，保障猪肉食品市场的供给渠道的正常转变和平稳过渡。
3.2 重点扶持发展生猪的适度规模散养户
建立养猪小区，成立养猪供销合作社，其优点是有利于推广先进、实用技术，实施规模化、标准化生产。
3.2.1 可以降低养殖市场风险
近年来，生猪养殖业竞争日益加剧，价格波动周期短，养猪风险越来越大，家庭散养的劣势使其很难获得正常的生产利润。只有发展规模化养殖、建设生猪养殖小区，成立养猪专业供销合作社，既可提高产品质量，提高市场竞争力，又能建立起相对稳定的营销体系，才能在生猪养殖中站稳脚跟，降低养殖的市场风险。
3.2.2 可以改善农村环境
传统的养猪生产不注重环境，粪便和污水的无处理排放或在种植业中的简单利用，造成环境的污染和资源的浪费。发展规模养殖、小区养殖，可以统一规划，建沉淀池、化粪池、堆粪区将养猪产生的粪便、污水和其他废弃物进行无害化处理和资源化利用，有利于保护环境，改善农村生产、生活条件。
3.2.3 能够有效地保证猪肉食品安全
近年来，不法商贩为求经济效益，销售有害人体的添加剂给养猪户，加之抗生素的使用泛滥，畜产品质量安全日益被社会关注。只有发展规模化的养殖，相关畜牧部门才能做好疾病的防治，减少疾病的发生，监督饲料、药物、添加剂的来源和使用，杜绝使用违禁兽药和超量用药，从而保证猪肉食品的安全，提高生猪产品的质量。
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