兴隆县板栗产业发展调研报告

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翻新时间：2023-08-07

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兴隆县板栗产业发展调研报告

摘要：本文调研了兴隆县板栗产业历史和现状，总结了板栗产业发展典型经验和影响该产业发展的各种因素，探讨了产业发展的前景，并提出了具有建设性的意见和建议。

关键词：板栗产业；发展；调研报告

中图分类号：C93 文献标识码： A

一、分布区域和发展规模

二、主要发展模式和技术路线

三、加工利用能力及产品开发情况

截止2014年底，全县果品加工企业187家，其中市级以上板栗龙头企业四家，板栗交易市场一个，年加工能力8万吨，主要加工产品包括“开口笑”甘栗仁、速冻栗仁、栗子鸡罐头、“纯正栗蓉”等。

四、市场需求及其营销状况

兴隆板栗得益于优越的自然条件，以其坚果艳丽，品质优良，甜、香、糯可口而倍受消费者青睐，特别是其涩皮易剥离、食用、医疗、保健作用强而高居世界食用栗之首，被国外消费者誉为“东方紫珍珠”，但仅有兴隆、遵化、迁西、宽城、青龙、迁安六个县是最适宜区，而这六个县生产的板栗主要供应出口，近年来，各地积极开拓国内市场，成为板栗销售的主要渠道。

我省长城沿线六个板栗生产县气候温和，雨量充沛，土质微酸，有机质含量达到1%以上，成土母质为花岗岩、片麻岩、碳酸岩分化而成的砾质壤土，是燕山板栗的最适区，因其区域面积有限，按照目前企业加工能力和市场交易量远无销售顾虑。

五、当地政府的政策导向、建设规划及保障措施

六、农民专业合作组织及社会化服务体系建设情况

七、典型经验总结

2、不断探索科学实用的造林技术：总结出片麻岩山地营造板栗林技术--炮轰震穴栽植法，通过“深打眼，少装药、扩坛子、放闷炮”，解决了片麻岩草木不生的情况下生长出健壮的板栗林，实现了荒山造林亩产板栗200公斤的效果。

3、不断探索科学实用的管理技术：传统的板栗修剪方法都是清膛修剪，通过我县技术人员长期的研究探索，总结出板栗实膛修剪栽培技术，实现了立体结果，轮换更新，消除了大小年，解决了结果表面化现象，示范园增产60%以上。

八、综合效益评估及发展前景预测

九、存在的主要问题和困难

1、果园基础设施不健全：我县板栗多栽植于山地，土地瘠薄，没有灌溉条件，导致果园单产低。

3、开发难度越来越大：我县现有坡度在25度以下可以栽植板栗的山地30多万亩，立地条件越来越差，由于缺乏项目扶持，至今尚未开发利用。

4、果品质量安全存在隐患：目前板栗园普遍使用除草剂，病虫害防治也不规范，按照我县板栗发展规划，到2015年板栗绿色、有机栽培占有率将达到70%以上，必要的检验检测设备、规范化的病虫害防治设施将是一项巨大的投入。

十、板栗产业健康发展的意见和建议