高职旅游管理专业课程体系改革研究

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翻新时间：2023-01-20

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高职旅游管理专业课程体系改革研究

摘要：当今的旅游业对旅游人才的需求越来越高，这就迫切要求高职旅游管理专业进行课程体系的改革与研究，应重新确定专业人才培养目标，通过校企合作关建“211工学交替”的培养模式，进行课程体系开发等，实现高素质旅游人才的职业教育目标。

关键词：高职；旅游管理专业；课程改革

中图分类号：G642 文献标识码：A

中国是世界旅游强国，而黑龙江省在“十二五”期间，也将突出发展贸易旅游业，建设国际滑雪旅游胜地和避暑休闲度假胜地，把旅游业培育成为支柱产业。在这样的发展形势下，黑龙江省迫切需要大量的高端技能型旅游人才，同时也需要加大职业教育建设力度，培养更多专门人才，以满足旅游业发展的需要。因此，对高职旅游管理专业课程体系的改革与研究就显得尤为重要。

第3学期开设旅行社业务实操等课程，将专业课程内容完全融入校内旅行社的业务操作流程，培养学生在旅行社各岗位的业务能力，注重对职业意识和职业素质的培养。

第4学期开设景区管理、会展服务、酒店服务与管理等课程，根据学生在各岗位的实践成绩来指导学生进行职业生涯的定位，分方向继续深化学生在旅行社、景点景区、酒店、会展服务方面的业务能力培养，使学生掌握旅游业各岗位群的操作流程，并将职业道德内容贯穿学习过程中。

第

5、6学期根据学生职业生涯的定位安排学生到相应校外实习实训基地进行毕业顶岗实习，进一步提高业务水平，使学生完成社会身份的转变，与职场环境零距离接触，培养学生的职业素养，成为一个合格的“旅游人”。

二、旅游管理专业课程体系改革开发

（一）构建“树型”学习领域课程体系。

旅游管理专业教学团队通过广泛专业调研，与行业、企业专家共同研讨，确定了旅游管理专业学生实习和就业的主要岗位群。并通过对岗位群工作任务和能力需求情况的分析，归纳出旅游管理专业的典型工作任务和主要岗位知识、专业能力及素质，确定行动领域，并将其转化成学习领域课程。坚持德育为先，课程与“校中厂”工作任务渗透融合。“树型”学习领域课程体系见图。

（二）课程资源库建设

从专业设置和专业能力要求的角度，将《导游实务》《旅行社计调业务》等6门课程设置为专业核心课，并将这6门核心课程的课程标准、教学课件、电子教案、教学方法与手段、课程考核、案例库、试题库等建成资源库；教师在旅行社研发部建立旅游产品设计、景区管理、销售方法、导游带团技巧、职业素质培训等资源包，服务于各相关旅游企业。

三、旅游管理课程体系改革的举措

（一）创新人才培养模式

（二）深化课程改革

推进专业核心课课程改革，构建与旅游管理岗位群无缝对接的“树型”学习领域课程体系。运用现代信息技术，采取任务驱动、项目导向等学做一体的教学模式。破解校企合作时间障碍和空间障碍，与企业共同设计课程标准与课程内容，实现课程内容与职业标准对接。与企业合作开发旅行社虚拟运营数字化教学资源，搭建校企数字传输课堂，将企业的营销运营等信息实时传送到课堂，使企业兼职教师在工作现场直接开展专业教学，实现校企联合教学。

（三）推进校企合作体制机制改革

（四）改革师资管理制度

建立和完善双师结构教师队伍培养制度，提升教师双师素质。加强专业教师岗位管理，制定和完善激励机制，激发教师积极性和创造性。建立有效的团队合作教学机制，推进校企之间技术研讨和经验交流的制度化建设，提高技术服务能力；突出教学团队的梯队建设，发扬传、帮、带作用，加强青年教师培养，形成专兼结合、梯队合理的专业教学团队。