山西武乡资源丰富投资兴业好去处

上传者：网友
|

翻新时间：2023-08-05

收藏到账号

全屏

山西武乡资源丰富投资兴业好去处

资源种类多

基础设施全

武乡县矿产资源主要有煤、铁、白云岩、石灰石、大理石、铝矾土、硅藻土、天然矿泉水等，其中煤炭探明储量28.6亿吨，年生产能力1100万吨，1987年被国务院列为全国100个重点产煤县之一;白云岩探明储量1.8亿吨，是山西省金属镁原材料主要生产基地。有页岩储藏量1400万吨，主要分布在涌泉、城关、石北等乡镇。硅藻土储量1亿多吨，占全国已探明储量的10%。

旅游资源丰富

饮食颇具特色

枣糕已有300年的历史，是武乡的一种民间小吃。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。“和子饭”也叫“和则饭”。是武乡民间晚餐常见的一种饭食。“擦面”也叫擦圪蚪。是武乡民间一种普通饭食。抿面俗称“抿圪蚪”。是武乡民间一种面食吃法。其制法与“擦面”相似，所不同的是操作工具有所区别。“擦面”的擦床呈月牙形向上隆起，而“抿床”是用带有布满小圆孔的铁皮钉在木架上，大小抿架与大小擦床架尺寸相同，大锅用大抿床，一般为小抿床。

“抿具”是铁制而成或木制的状如小锄，上有柄把。“莜面”的原粮“莜麦”，也称“燕麦”、“玉麦”，这种作物已经有2500多年的种植历史。莜面不仅有耐饥抗寒，保肾、保肝、造血及增加免疫之作用。而且还有壮体、健脑、目清美容之功能。可提高智力、降低胆固醇，对治疗糖尿病也有一定的效果。莜面是营养丰富的食物，也有降血防癌的药效。“莜面”可制作十几种花色品种供食用。“莜面烤铑铑”是十几个品种中的一种，是武乡东部高寒地区百姓主要家常面食。“谷垒”也是武乡民间一种特有的风味小吃，也叫“不烂”。多见于农家，一般为午餐，属蒸制餐食。常用土豆丝、红薯丝、红白萝卜丝、鲜豆角丝作原料。过去人们还曾用豆皮、槐花、榆钱钱、地骨皮作原料食用过。