骨折患者不宜喝骨头汤

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翻新时间：2023-08-27

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骨折患者不宜喝骨头汤

在临床工作中，发现很多骨折患者为了使骨头生长愈合得更快而经常喝骨头汤，有的甚至每天必喝，俨然把骨头汤当成了灵丹妙药。这可能是深受民间说法“吃啥补啥”的影响。还有患者以为骨头汤可以补钙。曾经有一位患者在股骨骨折后，每天必喝骨头汤，结果1年半过去骨折仍未完全愈合，在医生建议下，患者停喝骨头汤并做适度功能锻炼后，才恢复正常。

原来，骨头汤里含量最高的是磷，而不是钙，高磷的摄入会大大影响人体对钙的吸收！所以，骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收，对骨折愈合不利。另外，骨头汤里的脂肪含量较高，可能会导致增加体重而不是补充营养。

那么，患者应怎样做才能很好地恢复呢？

骨折愈合应具备以下3个条件：

1.骨折部位良好的血运。这与骨折严重程度、骨折部位和手术相关。

说到手术，有些患者很容易走入两个误区：

一是认为骨折对得越好，手术做得越漂亮。的确，骨折的对线对位越好越有利于骨折愈合，但其实相当一部分患者的骨折是不能完全对位的，如果患者或家属过于期待完全对位，或医生一味追求解剖复位，就必然会对骨折部位进行大面积的软组织剥离，结果导致骨折部位血运受损，不易愈合。

二是过分追求微创效果。微创是个相对概念，如果一味追求所谓的微创，切口确实可以很小，但是如果骨折对位不好，造成软组织扦插;或者反复牵拉对位，对周围软组织造成严重损伤，手术时间过久，最后即使伤口很小也得不偿失。

2.适度的压应力。一些患者认为骨折后不能动，患肢应该静止、休息。其实科学的做法是，在良好的骨折固定下应该进行早期功能锻炼，既保护邻近关节功能又避免肌肉萎缩，促进骨折愈合。骨折部位有适度的压应力才有利于骨折愈合。正常肢体如果固定不动1～3个月，会导致废用性骨质疏松。所以骨折患者在手术后或是良好外固定后应该进行早期功能锻炼，包括早期肌肉伸缩运动，中期关节屈伸，后期负重功能锻炼等。

3.良好的营养。应吃富含蛋白质、纤维素、钙质的食物（编者注：牛奶不但富含蛋白质，而且含钙量高，每百毫升达120毫克左右，容易吸收，是最理想的补钙佳品，喝牛奶比吃钙片更好），最好能吃些粗粮。