搭建陶瓷平台 开展科技活动

邓小平指出：科学技术是第一生产力。科技创新是一个民族的灵魂。科技教育是学前教育的一个重要组成部分，从小培养幼儿热爱科学的品质，培养幼儿的科学探究精神，是现代教育的迫切要求。福建德化，与湖南醴陵，江西景德镇，被称为中国“三大瓷都”，是中国陶瓷文化的发祥地，有“中国陶瓷之乡” “中国瓷都”之美誉。福建德化陶瓷历史源远流长，陶瓷文化博大精深，陶瓷作品艺术成就斐然。如何充分利用家乡陶瓷资源，搭建陶瓷平台，引导幼儿以瓷为“媒”，牵手科技，开展系列科学教育活动，笔者以多年的教学实践，谈谈自己的看法。

一、创设陶瓷环境，陶冶科学情操

《纲要》指出：“环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效地促进幼儿的发展。”苏霍姆林斯基曾经说：“无论是种植花草树木，还是悬挂图片标语，或是利用墙报，我们都将从审美的高度深入规划，以便挖掘其潜移默化的育人功能，并最终连学校的墙壁也在说话”。因此，我们十分重视利用环境培育幼儿的科学创新精神。首先，我们在幼儿园楼梯处及走廊墙面上设计了“家乡陶瓷工艺大师故事走廊”，这些工艺大师的故事和生动科技的陶瓷作品，图文并茂，深深地感染着幼儿。其次，我们设计了“陶瓷发展变化史走廊”，如陶瓷的进化、陶瓷的生产、陶瓷材料的变化、陶瓷的发展、家乡的陶瓷技术等。幼儿在与教师、家长、同伴一起观察、讨论、交流这些引以为豪的科学发明创造史的过程中，生成了许多陶瓷科技教育主题探究活动，如“我们是小小陶艺家” “陶瓷是我们的好朋友” “陶瓷就在我们身边” “了不起的德化陶瓷技术”等。在班级环境布置中，有“家乡的陶瓷” “我们的青花” “陶瓷角”等。围墙、走廊、过道、楼梯、教室，每一面墙，每一个角落，都有精美绝伦的陶瓷作品，每一件陶瓷，都在说话，都在悄无声息地影响着幼儿的心灵，走进幼儿园，就像走进五彩缤纷、多姿多彩的陶瓷王国。这样的富有陶瓷特色的环境创设，在不知不觉中，为幼儿播撒了探究陶瓷的科学种子，为开展陶瓷科学探究活动打下良好的基础。

二、开展社会实践，探究陶瓷科学

幼儿园科技教育应培养幼儿对“身边的科技”广泛、持久的兴趣，使幼儿在主动地探索过程获得以主动性和创造性为核心的科学教育的深层价值，使幼儿对科学产生兴趣，形成科学的态度，获得“科学方法”和“科学精神”，也就是使幼儿学会学习，愿意并知道如何去获取知识、认识事物。为了让幼儿更好地参与真正的陶瓷制作，探究陶瓷科学，我们带着幼儿走进瓷厂，走进陶瓷体验馆，与陶瓷师傅近距离接触，全方位了解陶瓷制作的整个流程，让幼儿园动眼、动脑、动手，体验当陶瓷“学徒”，跟瓷厂的工人师傅学习拉坯、注浆、成型，学捏瓷花，学彩画，给陶瓷上色，给陶瓷题字等实践体验。如在上学期，我们带领幼儿到德化顺美陶瓷生活馆，全体幼儿跟着陶瓷师傅学捏花，在捏花的过程中，幼儿看到师傅捏出来的瓷花惟妙惟肖，而自己捏出来的瓷花又粗又笨，有的还会断裂开来。师傅拉的坯光滑细腻，而幼儿拉的坯粗糙变形……在实践体验中，许多的科学问题就会油然而生，为什么自己的捏的瓷花会断裂呢？为什么瓷花之间会粘不紧呢？为什么自己拉的坯不会均匀呢？又如，孩子们在已经烧制完成的陶瓷作品上进行彩绘，颜色暗淡，干了之后容易掉色。而在瓷坯上彩绘，再经高温烧制，则色彩鲜艳，艳丽无比，这是为什么呢？……一系列的科学问题，在幼儿的实践体验中产生，幼儿总会想方设法地去探究解决。孩子们或是请教陶瓷师傅，或是请教老师，或是讨论研究，或是自主解决，许多的科学问题都让孩子们解决了。

三、加强探究引导，鼓励个性创作

“授人以鱼不如授人以渔”。教给幼儿科学探究的方法和途径，是科技教育的关键。一是从陶瓷材料中探寻科学。在陶瓷的生产过程中，其陶瓷材料中蕴含着许多值得探究的科学内容，我们根据幼儿的年龄特点，充分挖掘，合理设计，有计划地实施科学教育活动，如瓷土，具有可塑性，易于吸水，有粘性等特性，据此，我们设计了《好玩的瓷土》《瓷土的秘密》《瓷土变变变》《瓷土陶土总动员》等一系列科学活动；又如石膏模具，蕴含很多可探索的科学因素，我们将要观摩的许雅萍老师的大班科学活动课《石膏模具里的秘密》、就是让幼儿通过观察、探索、操作等方法感知石膏模的“秘密”。瓷土、陶土、石膏模具等都是在陶瓷生产过程中的基本材料，这些材料不仅孩子很熟悉，而且容易获得，用这些材料作为科学活动的内容，孩子不仅兴趣，而且体验到科学并不是什么神秘的事，它就在我们的身边，为我们的生活提供许多帮助，进而激发孩子不断地去发现、去探索、去创造。二是从陶瓷作品中探寻科学。随着社会的发展，具有科技容量的陶瓷作品也层出不穷，而孩子也在有意和无意之中，以他们特有的敏感（锐）的眼睛和心灵收集着这些信息。如：德化佳诚陶瓷有限公司新研制的自动茶具，只要把自流杯放到自流壶嘴下面，壶内水就会自动流出，把杯拿开后，水就会自动停止。自动茶具蕴含科学原理是自流壶底座有磁石，利用磁化相吸原理，让茶水自动流出。我们及时盘活这一资源，开展《自动茶具用处大》《自动茶具真神奇》《自动茶具话自动》等一系列科学探究活动。自动茶具是蕴含科技成份高的陶瓷产品，有许多值得幼儿探究的知识，我们进行挖掘和整合，设计成以幼儿探究为主的活动内容，让孩子感受其神奇的同时还与其它自动产品联系起来，在此基础上并鼓励幼儿在大胆创新与设计，最大限度的满足幼儿探究和创造的需要。此外，还可以从陶瓷话题中探寻科学等等。

通过有效利用家乡特有的教育资源，搭建陶瓷平台，让幼儿接触陶瓷，喜爱陶瓷，“玩弄”陶瓷，在陶瓷创作实践中播下科学探究的种子，培养敢于想象、勇于创新、乐于探究的科学精神，为幼儿今后的可持续发展打下坚实的基础。