创意农业为农村注入新活力

编者按：新常态下，传统产业和文化创意结合已成为驱动创新经济快速发展的引擎，创意也成为发展现代农业的新路径。为此，不少专家建议，应该调整思路，转变农村经济的发展方式，通过加快公共服务平台建设，培育人才支撑体系，加强农产品品牌建设等，促进农业增效，农民增收。

金灿灿的玉米瀑布、鲜艳欲滴的燕赵葡园、“蔬”情画意的创意廊架……近日，在北京市昌平区开幕的第三届北京农业嘉年华上，这些将传统文化与现代农业完美“嫁接”的农产品，一时间吸引了不少游客的目光，也成为此届博览会上的最大亮点。

近年来，创意农业作为现代农业的一种新兴发展方式，其自身所具有的高融合性、高文化度、高附加值和效益综合化等特征，在为农业和农村发展开辟全新空间的同时，也有效带动了农民的增收致富。

生肖茶饼“变身”手工艺品

“龙腾四海”“三羊开泰”“灵猴拜寿”……黝黑圆润的红茶茶饼做底，刻在上面的生肖动物图案栩栩如生，凸显了龙鳞、虎纹、马尾等创意加工细节。

“自去年底推出这款‘十二生肖’纪念茶饼后，已经卖了好几百件了。”安徽祁门县塘坑源茶叶有限公司总经理卢勇辉说。

说起创意的由来，卢勇辉表示与祁门特产字豆糕分不开。

“茶饼光秃秃的，不好看，而字豆糕上常常镶嵌着祈福迎祥的汉字，因此，我们就想能不能也在茶饼上刻些图案。”有了想法，卢勇辉便开始大胆尝试――他把红茶茶饼压制成形，又请模具加工厂设计了生肖图案翻刻在茶饼上，于是一件茶饼工艺品就诞生了。“工序并不复杂，但创意新颖，不少顾客进店都会购买，有的一次能买上好几件。”卢勇辉说。

在祁门县从事红茶采制的企业非常多，茶叶品质相似，销售渠道相仿，对塘坑源这样的小微企业来说，制作创意茶饼则不失为一个独辟蹊径的妙招。

“现代人的消费观正在改变，好喝的茶叶他们已经不新鲜了，好看、好玩、有创意的茶工艺品才能激发兴趣，特别是年轻人，更容易接受趣味化的概念产品。”卢勇辉说，“茶叶是快消品，喝完就完了，而茶饼可以保存多年，具有黄山本地特色，同时茶饼上有创意图案，购买后摆放在家里也有一定的纪念价值。”

卢勇辉表示，下一步还将针对不同人群定制不同的图案茶饼。“我一直想回归传统的手工制茶工艺，如果图案茶饼也能实现纯手工制作，效果会更好。茶叶做成工艺品，何尝不是农产品与文化创意的一种碰撞呢。”

大打文化牌 创意路越走越宽

和安徽祁门县一样依托当地特色农产品大打创意文化牌的，还有四川武胜县的农民们。

甜橙、柠檬、金柑、柚等60余个品种争奇斗艳，咏橘石刻、亭柱木刻介绍着甜橙的知识和文人墨客们的咏橘诗词歌赋……走进四川武胜柑橘博览园，展现在眼前的是一个柑橘世界的“大观园”。

李相军是武胜县土生土长的村民，多年在外打工讨生活的他，2年前回到家乡，瞅准了当地政府大力发展创意农业这个时机，毅然加入到柑橘园的种植培育队伍中，几年下来，不但还清了债款，还盖了新房娶了媳妇，过起了红红火火的小日子。

“武胜县是‘长江流域柑橘优势区域项目县’和‘四川省优质甜橙产业核心区’，全县柑橘种植面积达16.5万亩。”该县农业局负责人介绍，依托产业基地，赋予武胜柑橘文化内涵，柑橘博览园成为柑橘科普和现代农业观光旅游的特色景区。

依托产业基地，走“一乡一业、一村一品、一村一景”的特色发展之路，以此突出当地农耕文化、民俗文化、地域文化等，武胜县先后建成了以甜橙产业文化为主题的甜橙新村、以《红岩》英雄文化为主题的红梅新村、以农耕文化为主题的李家院子新村等文化旅游新村，形成了花样年华、橙海阳光、四季花海等六大景区，武胜创意农业之路越走越宽广。

创意农业应注重品牌建设

创意农业的迅速发展自然引来了不少投资者的青睐，并试图尝鲜这一领域，但染指者众多，毕竟成功者仅是少数。

2009年，重庆宝利阳科技实业发展有限公司与江津区签订协议，在该区打造宝利阳创意农业产业园，项目占地2.2万亩，总投资20亿元，涉及都市农业、旅游观光区、林业、商业、文化地产等多个方面。

这一举动在当时全国创意农业圈内引发了不小的轰动。但据相关部门透露，由于种种原因，宝利阳的创意农业项目最终并没有落户江津。对此，不少专业人士表示，缺氛围缺人才，是导致该项目“流产”的直接原因。

“创意农业在我国尚处于起步阶段，但表现出很强的生命力，在利用农村闲置生产要素、增加农民收入、改善农村环境和促进新农村建设等方面，发挥了重要作用。但是，与发达国家创意农业相比，我国创意农业发展还存在不小差距。”品牌农业专家钟文彬说，首先，大多数创意农业均为自发形成，个体经营居多，布局凌乱；基础设施和公共服务缺乏，形不成规模效益和优势品牌。其次，产业链条短，品牌意识薄弱。创意农业主要被理解为郊区观光、旅游农业。不少创意农业简单模仿，同质化严重，品牌缺乏文化内涵和产品创新动力。第三，缺乏创意农业专业人才，特别是缺少具有创意理念的高素质农民和产品品牌运作高层次人才。

为此，钟文彬提出发展创意农业应加强品牌建设。一是建立健全创意农产品质量安全体系，推动创意农产品标准化生产，提高创意农产品质量，培育一批创意农产品品牌；完善品牌评价体系，提高消费者的参与度，依法打击各类侵犯知识产权的违法行为。 二是加快公共服务平台建设。建立和完善产业协会、质量协会、消费者协会和其他专业行业性协会以及社会中介服务体系，积极为创意农业企业提供品牌推介、法律服务、信息咨询、商标代理等各个方面服务；搭建信息交流平台，加大对创意农业品牌培育、品牌发展和品牌保护等方面的宣传力度。

三是培育人才支撑体系。要进一步完善人才政策，鼓励农业企业培养、引进和聘请高素质的专业人才；与一些大专院校和科研单位联合，定向开展品牌知识、品牌经营、创意农业等方面的培训；设立“创意奖励基金”，对有突出贡献的创意农业专业人才、经营管理人才、教育培训人才等予以奖励。

他山之石：

在文化经济与体验经济的引领下，荷、德、英等欧洲发达国家经过近20年的探索与实践，各自形成了适合本国国情的创意农业发展模式。

法国模式：环保生态型

法国创意农业属于环保生态功能为主的创意农业，是以大田作物为主，采取较大规模的专业化农场生产，逐步减少小型农场。巴黎的创意农业对城市食品供应的功能并不明显，巴黎的各种食品供应，主要经过四通八达的高速公路网，由各国各地乃至欧洲其他国家完成。所以，巴黎的创意农业突破了自给自足的生产，而突出农业的生态功能，利用农业把高速公路、工厂等有污染的地区和居民隔开来，营造宁静、清洁的生活环境。

德国模式：社会生活功能型

德国创意农业属于生活社会功能性的创意农业，主要形式是休闲农庄和市民农园。市民农园是利用城市地区或近郊区之农地、规划成小块出租给市民收取租金，承租市民可在农地上种花、草、蔬菜果树等，让市民享受耕种与体验田园生活以及接近大自然的乐趣。

荷兰模式：高科技创汇型

荷兰创意农业是以创汇经济功能为主的创意农业。主要是以园艺业和畜牧业为主的出口型农业。荷兰借助于发达的设施农业，集约生产经营花卉、蔬菜及奶制品，使其人均农产品出口创汇居世界榜首，成为世界创意农业的典范。荷兰创意农业重点发展具有设施园艺技术辐射、园艺产品集散、农业生态观光功能和地区专业分工的创意农业生产体系。

日本模式：多功能致富型

日本创意农业发展重点是设施农业、加工农业、观光休闲农业、多样化农业，属于综合功能的创意农业，重点开发农业的绿色、环保、体验、休闲和示范功能，建设以高新技术产业和镶嵌式多功能的“绿岛农业”为两大特征。日本的创意农业主要集中在三大都市圈内，即东京圈、大阪圈和中京圈，以蔬菜、水果为主，多作物、多品种发展，主要为市民提供优质农产品和满足绿化环境的需要。

英国模式：旅游环保型

英国的创意农业是属于旅游环保功能型的创意农业，主要形式是每个农场主的农场景点为游客提供参与乡村生产生活、体验农场景色氛围的机会。农场内一般设有一个农业展览馆并配以导游和解说词，介绍农业工作情况，备有农场特有的手工艺品，提供餐饮、住宿服务。多数景点有儿童娱乐项目。虽然农业旅游的收入可能要大于农业生产的收入，但农业生产主体地位并没有被削弱，农业旅游始终是农场经营多样化的一个方面。从农场的经营规模、经营效益以及市场需求特点出发，各景点都坚持小型化经营的取向及私营化的管理方式。同时，英国的农场还通过旅游开发来保护农场环境及农村生态环境。