家常菜 补钙好
翻新时间：2023-08-24
家常菜 补钙好
家常菜肴也能是补钙的“高手”，某些菜肴因为搭配科学，所以有很好的补钙作用。
芝麻酱拌菠菜 芝麻酱含钙高，每100克芝麻酱含钙800毫克。菠菜中富含维生素K，是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙在骨骼中的沉积。做这道菜前应将菠菜先焯一下，以去除菠菜中影响钙吸收的草酸。
虾皮鸡蛋羹 鸡蛋里不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钙，蛋黄富含促进钙吸收的维生素D。虾皮素有“钙的仓库”之称，每100克虾皮含钙900毫克。因此，虾皮鸡蛋羹有助于补钙。
北豆腐炖鱼 北豆腐含钙高，每100克北豆腐含钙167毫克。鱼中含丰富的维生素D，能促进人体对钙的吸收。炖鱼最好选择刺较少的鱼类，如鲈鱼等，更适合老人食用。
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