老人晚餐五不宜
翻新时间：2023-08-26
老人晚餐五不宜
不宜无粮 老人晚餐不吃主食，只吃水果、蔬菜，会造成营养不良。谷物等主食位于膳食金字塔的底层，在日常食物中占比最大。中国传统医学强调“五谷为养”，主食摄入不足，易致气血亏虚、肾气不足。若晚餐不喜欢吃干的主食，不妨喝粗杂粮煮的粥。
不宜生冷 指未经过加热的食物，如西瓜、香瓜、西红柿等瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇丝等。晚餐食用生冷食物容易引起腹泻。
不宜黏食 汤圆、年糕、粽子等黏性食物不易消化，老人肠胃功能较弱，晚餐吃黏食容易引起肠蠕动减慢，导致积食、胀气。
不宜肉汤 排骨汤、猪蹄汤中的饱和脂肪含量很高，对心血管有害，如患有高血脂、痛风，晚餐喝肉汤对健康不利，不妨将肉汤冷藏，待上层形成凝固的脂肪层后，将其撇去，加热后再喝。
不宜甜品 甜品含糖量高，晚餐时进食甜品，容易转化成脂肪，造成肥胖，长此以往有引发心血管疾病的可能。甜品宜在白天进食，此时人体活动量大，有助于消耗甜品中过多的热量。
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