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长寿之乡的养生菜谱

上传者:网友
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翻新时间:2022-10-23

长寿之乡的养生菜谱

原料:

制作:

取红薯洗净去皮切小块,与大米及适量水同煮成粥,起锅时加入冷水调和好的玉米糁再小火熬煮5分钟,即可作早、晚餐食用。

食疗功效:

红薯又名番薯,其味甘性平,有补中和血、益气生津、宽肠通便的作用。《本草纲目拾遗》中记载:“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”,使人“长寿少疾”。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素、微量元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。中医认为,脾为气血生化之源,能将玉米糁粥、子饭化生为气血,达到润肤悦色之功。这也就是“子饭,糁儿粥,身子长得富足足”的道理。

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