大枣和山药最适合清明吃
翻新时间：2023-08-16
大枣和山药最适合清明吃
清明节虽然气温有所回升，但仍然时暖时寒，很多人都在关心这个时期吃点啥，吃什么可以避免和调理这个时期的不适。给大家推荐最适合这个时期吃的食物，大枣和山药。
“一日吃三枣，终身不显老”的民谚可见大枣对人体的好处，大枣也被称为“天然维生素丸”。春天的养生之道是增甘减酸，大枣则是甘味食物的首选，由于其性平，较为温和，也除去了春天易上火的顾虑。山药具有健脾益气的作用，经常食用还可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平时容易出汗，反复感冒的气虚患者在春季非常适合增加山药的摄入量。此外，春天气候干燥，山药中所含的粘液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑。
山药和大枣的食用方法很多，山药可以煮粥，煲汤，炒食，蒸吃等，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。
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