名人吃喝那些事儿

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翻新时间：2023-02-25

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名人吃喝那些事儿

明代程登吉所撰启蒙教材《幼学琼林》有“戛羹示尽，邱嫂心厌乎汉高”之语。这里有则典故：刘邦的长兄早年去世，长嫂在家操持家务。刘邦经常带朋友到家中就食，开始长嫂还热情接待，精心制作饭菜供他们食用，渐渐地显得不耐烦了。一天，刘邦又带了朋友到家吃饭，长嫂见状，心中生厌，羹煮好后才盛了几碗，就使劲地用勺刮釜让刘邦他们以为没饭了。朋友们会意，就一个个借故离去，令刘邦难堪不已。刘邦步入厨房，见长嫂仍然用勺刮着釜的边沿，而釜中却还有许多羹。刘邦明白长嫂的用意，心中十分怨恨。后来，刘邦夺取天下，建立汉朝，在分封他的兄弟与亲戚为侯时，就一直不给长兄之子刘信加封。刘邦的父亲几次提醒他，刘邦才封侄儿为“羹颉侯”。“羹颉”是用勺刮锅中羹之意。刘邦暗地里称长嫂叫“戛釜嫂”。“戛”，敲击之意；“釜”为古代炊具，似锅。刘邦以此为封号，是想惩戒其嫂的不贤之举。后人亦称不贤之嫂为“戛羹之嫂”。

项羽攻下了梁地的十余座城池，听说成皋被汉军攻陷，就率军急援成皋。这时，汉军正在莱阳东面围攻楚将钟离昧，听说项羽大军来到，便凭借险要之地进行防守。项羽率军在广武山与汉军对峙。过了几个月，楚军粮草少了，项羽害怕起来，于是将刘邦的父亲太公按在砧板上，威胁刘邦说：“如果你现在不赶快投降，我就烹死你的父亲。”刘邦说：“我与你项羽都是楚怀王的臣子，一同接受怀王攻秦的命令，约定为兄弟，因此我的父亲就是你的父亲，你一定要烹杀我的父亲，那就希望分一杯肉羹给我。”项羽非常愤怒，真的想杀掉刘邦的父亲，项羽的叔叔项伯劝道：“天下的事还不知道，如果为了得天下而不顾对方的家人，只能坏事！”项羽听从了项伯的话，留了刘老太公一条活命。

刘邦嘴上说要分享太公肉羹，只是危急中使的心计，其实他对老父十分孝敬。据《三辅旧事》记载，刘邦在汉中称帝后，将老父从老家接到长安皇宫颐养天年，谁料太上皇整日闷闷不乐，不思饮食。派人一打听，原来老父想吃家乡沛县的大饼。刘邦为了讨得父亲的欢心，令工匠赶造新丰邑，新建的丰邑不但有房屋、街道、酒肆，还专门建有“饼铺”。

话又说回来，刘邦是否真的吃过人肉羹？史籍载，公元前196年夏，刘邦以英布阴谋造反为由，将其杀死，“醢其肉以赐诸侯”，就是把英布的肉做成肉酱，分给诸侯吃。

刘邦登基称帝时，皇后吕雉用计翦除了手握兵权的开国元勋韩信，进一步巩固了刘邦的统治地位。刘邦为答谢吕后，决定举办盛大宴会，并想赐她一件稀世珍品“红棉锦衣”。然而，此衣要用红色棉花纺线织成，但当时没有红色棉花，刘邦便下令各地大小官员寻找，找了一年多也没有找到。后来，有一位商人路过“红花村”，偶然发现了一家小院里开着一朵朵旺盛的桃形红棉，便以高价买下，献给高祖。刘邦为给吕后一个惊喜，授意御厨用太湖大虾为主料，烹制红棉色形的佳馔。盛宴当日，吕后身着“红棉锦衣”，丰姿绰约，艳惊文武，第一个品尝了“红棉虾团”，感觉甜酸宜人，真个喜出望外！