雀巢进军中国高档冰淇淋市场市场营销论文(1)论文
翻新时间：2023-05-14
雀巢进军中国高档冰淇淋市场市场营销论文(1)论文
继前不久完成了一系列冰淇淋企业的收购行动后，全球最大食品饮料公司瑞士雀巢公司已经一跃成为全球冰淇淋市场老大。不过，对于雀巢来说，虽然其在中国内地市场的销售一直保持在前五位，但在中国高档冰淇淋领域，雀巢依旧是一个空白。
昨日，雀巢(中国)公司冰淇淋业务总监董浩勤(Ken Donaldson)向《第一财经日报》透露，今后一段时间，雀巢将会向高档甚至超高档冰淇淋市场进军。
不久前，雀巢刚刚完成了对美国第三大冰淇淋制造商“德雷尔”全部股份的收购，而1个月前，其又收购了希腊的一家冰淇淋企业。目前雀巢已经占有全球冰淇淋市场17.5%的份额，奠定了全球新霸主的地位。而德雷尔旗下的德里梅利、戈蒂瓦等品牌，都属于高档冰淇淋领域。由此，雀巢在美国高档冰淇淋市场的份额迅速提升。
董浩勤告诉记者，在中国内地的冰淇淋市场分为大众消费类、高档、超高挡三类，而雀巢目前的产品在大众消费类冰淇淋中处于比较高端的地位，但后两类都没有涉及。
“收购德雷尔之后，我们接下去会考虑向后两类市场发展。目前已进入计划阶段。”董浩勤说。
而进军高端市场，雀巢在品牌方面可能将选择两种策略，一是沿用“雀巢”这一品牌，另一种是将德雷尔下属品牌引入中国市场。
董浩勤告诉记者，高档冰淇淋的价格会比普通大众消费冰淇淋贵2~3倍，而超高档的价格则更高。据其介绍，上海、北京等城市将是雀巢首先考虑的城市。
按照雀巢公司未来的计划，这部分高档冰淇淋可能会由雀巢(中国)现有工厂生产，“因为高档产品的量不会很大，所以产能可以达到。”董浩勤说。当然，雀巢还会考虑其他生产和营销的方法，但董浩勤并未向记者具体说明。
不过，董浩勤表示，高档冰淇淋的推出目前还没有一个确切时间表。因此，今年雀巢依旧把重点放在大众冰淇淋市场上，即推出单支价格在1~5元的冰淇淋新品。
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