鸭棉子饼中毒的病理学观察

摘要：对棉子饼中毒患鸭进行了临床症状及病理组织切片的观察。临床上患鸭主要表现为拉稀、消瘦和关节变形。经病理组织切片观察，其肝实质细胞发生颗粒变性，偶见坏死灶;肾小管上皮细胞颗粒变性，肾脏间质淤血;肠绒毛坏死脱落。以上结果显示鸭棉子饼中毒的靶器官是肝、肾以及肠。

关键词：鸭;棉子饼;中毒;病理学

Pathological Observation of Duck Poisoned by Cottonseed Meal

ZENG Rao-qiong

（Yibing Professional College， Yibing 644003， Sichuan，China）

Abstract： The ducks poisoned by cottonseed meal through clinical diagnosis were observed with pathological histologic sections. The sick ducks performed as diarrhoea， skinny and deformity of metatarsus joint. Through histopathologically observation， the hepatocytes were granular degeneration. Necrosis was occasionally observed in liver. The epithelium of renal tubule was granular degeneration. The veins in kidney interstitial tissues were congestion. Necrosis and cast of intestinal villi were found. It is indicated that the target organs poisoned by cottonseed meals were liver， kidney and intestine.

Key words： duck; cottonseed meal; poisoning; pathology

本研究对临床上一例棉酚中毒鸭进行了详细的临床观察，并且在尸体剖检后取组织器官进行病理组织形态学观察，以明确鸭棉子饼中毒的临床特征及病变靶器官，观察结果可为兽医临床诊断鸭棉子饼中毒提供科学依据和理论参考。 1 材料与方法

1.1 材料

试验动物：某养殖户送检的5只病鸭。

试验器材：手术剪、托盘、镊子、尼康数码照相机、切片机刀片、酒精灯、LEICARM2135型半自动切片机、毛刷、木块、修组织块刀、修蜡块刀、铜制蜡块模型、三脚架、铝制饭盒容器、火柴、载玻片、盖玻片、切片染色架、温箱、标签纸、OLYMPUS电光源显微镜、数码照相显微镜、酒精灯、等。

试剂：70%乙醇溶液、85%乙醇溶液、95%乙醇溶液、苏木紫试剂、伊红试剂、冰块、1%的盐酸乙醇溶液（1%的盐酸1 mL和无水乙醇99 mL配制）、10%福尔马林固定液高效切片石蜡、蛋白胶、树脂胶等。

2 观察结果

2.1 临床症状

2.2 剖检病变

眼观病变主要见于蹼、跗关节、跖关节、心脏、肝脏、肠道和胸腺。

蹼：蹼部皮肤血管充血呈树枝状。

关节：跗关节明显肿大变形，僵硬不灵活（图1），关节囊内充有黄色浑浊液体或红色血性内容物（图3），关节囊外周肌腱增粗并伴有结缔组织增生。跖关节及趾关节亦有变形，导致整个足部畸形。

心脏：心外膜见有大小不等的暗红色出血斑，心冠脂肪出血（图4），左心室心内膜有多量密集的小点状出血。

肝脏：肝脏体积轻度肿大，呈黄褐色，表面有少量淤斑（图5），肝脏边缘有少量黄色坏死灶，隆起、略高于肝脏表面。

肠道：肠道内容物呈褐色，肠黏膜充血、潮红。

胸腺：胸腺表面有针尖大小的出血点（图6）。

2.3 病理组织形态学观察

2.3.3 肠管 肠黏膜上皮脱落，肠绒毛顶端凝固性坏死（图14、图15），部分肠绒毛的坏死深达黏膜下层，平滑肌肌层增厚，细胞空泡变性，并呈带状分布。

2.3.4 心脏 心肌横纵纹模糊，心肌纤维肿胀，肌浆内可见有大量微细的红染颗粒，间质水肿增宽（图16），肌间静脉扩张，内有大量红细胞淤滞（图17）。

2.3.5 肺脏 肺脏小静脉扩张淤血。肺毛细血管壁增厚，毛细管壁上的毛细血管扩张淤血（图18、图19）。

2.3.6 脾脏 白髓中央动脉充血（图20）;红髓区淤血，并有数量不等的假嗜伊红白细胞浸润（图21）。

2.3.7 脑 大脑和小脑中血管内有红细胞充盈;血管周围间隙增宽（图22、图23）。

2.3.8 胸腺 可见皮质区有假嗜伊红白细胞浸润（图24）;髓质区毛细血管和小静脉淤血。

2.3.9 胰脏 实质细胞颗粒变性。

2.3.10 法氏囊 未见明显病变。

2.3.11 骨骼肌 未见明显病变。

3 小结与讨论

3.1 临床观察

观察病变组织切片后发现肝脏实质细胞颗粒变性，静脉淤血，临床特征较明显的2只鸭肝细胞发生空泡变性，中央静脉缺血，这可能是由于前期的淤血导致中央区肝细胞缺氧相对于边缘区的细胞缺氧更为严重，加快了中央区细胞肿胀变性的发展过程，肿胀更加剧烈，肝细胞体积的不断增大导致肝窦的间隙不断缩小，从而加重了边缘区的淤血和中央区的缺氧，形成恶性循环。

肾脏主要是以肾小管壁细胞发生颗粒变性和间质淤血为特征，可能是由于有少量棉酚要经尿液排出，但是因为其排泄缓慢，不排除有一定量的棉酚蓄积在肾脏，从而对肾脏实质细胞产生影响，同对肝脏的影响相似，这可能就是棉酚对实质细胞毒性的体现。因为细胞的肿胀导致局部循环发生障碍而淤血，再由淤血加重缺氧，缺氧再加重实质细胞的变性，最后导致实质器官的坏死而致代谢障碍。

肠的病变主要是肠黏膜的坏死和脱落，这是棉酚对肠道直接损害作用的结果。

脾脏的病变虽然不是很明显，但还是可见有大量假嗜伊红白细胞的浸润，而且有出血迹象，怀疑该处的出血为漏出性出血，因为一方面血管内长期淤积大量红细胞而产生的高压会使血管壁通透性升高;另一方面，棉酚吸收入血后，能增强血管壁的通透性，促使血浆和血细胞向周围组织渗透，可能使受累组织发生出血性炎症[2，4]，所以很可能在这两个因素的作用下，有漏出性出血的发生。

脑中未见明显病变，只有血管充血的迹象，由此可见该病确实呈急性经过，因为游离棉酚的酚醛式结构，使得其具有很强的脂溶性，所以棉酚的神经毒性有很多相关报道[3]，但多在呈慢性经过的病例中见到。由于神经可能受到被充盈的血管的压迫，导致鸭出现轻微的神经症状。行走不稳可能是一种表现。

其他脏器的病变表现有些与上述脏器的病变相似，有些甚至没有任何病变，尽管病变轻微的脏器看似对机体的影响很小，但也可能在不断加速受累器官病变的发生过程，从而影响机体的营养代谢过程，造成代谢障碍，使机体衰竭，抵抗力下降，最终可能导致机体继发感染而死亡。

3.3 预防措施

3.3.3 严格控制用量 为了安全起见，棉子饼在饲料中的添加量不要超过5%。

参考文献：

[2] 韩素芹.棉籽饼脱毒技术[J].湖南饲料，2002（3）：36.

[5] 王建华.家畜内科学[M].第三版.北京：中国农业出版社，2005.249-252.

[6] 刘先珍，朱建录.牛棉酚中毒的诊疗体会[J].北方牧业，2005（15）：3-7.

[8] 殷丽娟，邵 芹，王志海，等.水貂棉酚中毒的诊治[J].山东畜牧兽医，2002（3）：47-48.

[9] 钱 伟，夏景中，王 玲，等.棉酚对大鼠、家兔胃功能的影响―棉酚引起消化道副作用机理的探讨[J].生殖与避孕，1988， 8（3）：55-60