日光温室韭菜高产栽培技术

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翻新时间：2023-02-06

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日光温室韭菜高产栽培技术

韭菜属多年生蔬菜，抗寒耐热，耐低温，耐弱光，是我地露地叶菜主栽品种，为了提高产量，达到周年供应，我地利用韭菜在日光温室中适应性强的特点，采取夏秋养根，冬春设施栽培的生产措施，春季尽早上市，弥补露地韭菜供应空挡，供应期达4个月，取得了良好的社会效益和经济效益。

1 品种选择

温室栽培的韭菜应选择叶片宽厚、叶色浓绿、叶丛直立、休眠期短、商品性好、生长较快、抗病性强的品种。

2 栽培方式：

以直播为主，当年播种，当年扣棚，当年收割。其次是育苗。两种方式均为夏秋养根，冬春覆盖生产，1～3年后可换根重种。

3 播种时期

育苗一般在4月下旬至5月上旬播种，即“谷雨”至“立夏”为最佳播期，播后发芽率高，出苗快。来年此时移栽，直播应采用小拱棚双膜覆盖，提早2个月播种，以延长根株培养时间，提高当年产量。

4 整地施肥

头年秋季前茬作物收获后，深耕晒土，卧施秋肥，每667m2施优质腐熟农家肥（羊粪最佳）8000kg以上，沤过的油渣300～400kg，磷肥100kg，灌足底水，耙耱保墒。

5 种植方法

6 田间管理

6.2 秋管养根入秋后韭菜生长快，关键是培养根系。必须加强管理，重视追肥。8月份结合浇水每667m2追施尿素20～30kg，9月份每667m2再施油渣200～300kg或优质农家肥2000～3000kg，10月份（寒露）以后控水蹲苗，防止贪青推迟休眠。

6.3 防治根蛆忌施生粪。发现根蛆可用80%敌敌畏或90%敌百虫1000倍液等药剂灌根。

7 扣膜时间

8 温度调控

9 灌水追肥

10 培土与扒土

11 韭菜收割

11.3 收割方法直播或移栽的韭菜，多用铲子收割。收割留茬高度要适当，过高影响产量，过低损伤韭菜。一般在鳞茎以上3～5cm处收割为宜。割茬呈黄白色适当，绿白色太浅，白色太深，带上“马蹄”状就会伤掉韭根。收割时间宜在早晚，早晨未揭草苫前收割最好，韭菜鲜不萎焉，包装后不易发热变黄。

温室韭菜收割结束，4月中旬可揭膜转入露地管理，继续培养根株。4～6月结合浇水追施化肥2次（每667m2施尿素或磷酸二氨20kg）。夏季还可采收韭苔，但不宜收割青韭。特别要重视秋管养根，为下年覆盖生产打好基础。一般连续生产3年左右就需换根。

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