“大香格里拉产区”是中国葡萄酒的一座里程碑

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翻新时间：2023-07-04

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“大香格里拉产区”是中国葡萄酒的一座里程碑

如果说每个人都有一个香格里拉，代表最美好的“世外桃源”；那么每个葡萄酒从业者心里，也都有一个香格里拉，就是寻找最适宜的产地，酿出绝世美酒。在探寻最好的葡萄酒产区之路上，我们的科学家和企业家做了很多工作，使得我国的葡萄酒版图日渐清晰。2012年8月4日，全国葡果酒行业年会在云南召开，“大香格里拉（干旱河谷）葡萄产区”宣布论证通过，国内权威专家将其认定为“世界独具风格的优质葡萄与葡萄酒产区”，甚至预言这个产区将奠定中国未来成为世界葡萄酒第一消费和生产大国的重要基础。这激动人心的一刻，我至今记忆犹新。

三年过去了，虽然葡萄酒行业的市场经历了很大调整，面临着许多挑战，但我欣喜地看到大香格里拉产区仍保持着稳步发展，在产区的核心区域――德钦县，我们看到了快速增长的种植面积，质量不断提升的葡萄以及品质优秀的葡萄酒。德钦县气候和土壤类型多样，生态条件优越，境内旅游文化资源丰富，全域景区的旅游经济能加快酒庄葡萄酒建设与少数民族文化、葡萄酒文化相融，促进葡萄酒产业的发展。当地政府和企业对葡萄酒行业的付出和坚守赢得了回报，在这三年间，来自大香格里拉产区的葡萄酒屡次在国内外各种赛事中斩获大奖，中国食品工业协会主办的国际领袖产区葡萄酒质量大赛上，香格里拉、太阳魂等品牌多次获奖，在获奖产品的拍卖会上，也成为酒类收藏市场的宠儿，这些成绩充分证明了该产区的优秀和蕴藏的巨大潜力。

低纬度，高海拔、干热河谷一般是优质酿酒葡萄的优质产区，包括我们耳熟能详的法国罗讷河谷、卢瓦尔河谷，澳大利亚巴罗萨谷、猎人谷，美国纳帕谷，以及中国的鸭绿江河谷、延怀河谷等等，大香格里拉产区怀抱澜沧江、金沙江、雅砻河、大渡河、怒江等高原峡谷，干旱沙砾的神秘地区，河谷生态极为丰富。作为世界上海拔最高的葡萄酒产区，这里得天独厚的小环境小气候，巨大的海拔落差，使得不同海拔种植的葡萄了多样化风格，成为种植葡萄和酿造个性化美酒的天堂。

目前，中国葡萄酒行业正逐步摆脱同质化，各产区都在打造个性化的葡萄酒风格和差异化的竞争优势，以满足消费者日趋理性化、多元化的需求。我们可以把大香格里拉产区总结为“三高”：高海拔，高品质，高回报，即依托高原生态，打造高端酒庄，酿造高品质葡萄酒，促进区域经济和葡萄酒行业的快速发展。

今年的全国葡果酒行业年会又回到云南，我们从三年前迎接大香格里拉葡萄酒产区的诞生，到如今见证她的崛起，我们有理由相信大香格里拉产区将成为一座里程碑，铭刻中国葡萄酒的发展历程。