浅议当前农村动物防疫工作中存在的问题及对策

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翻新时间：2023-02-24

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浅议当前农村动物防疫工作中存在的问题及对策

近年来，我市畜牧养殖业有了较大发展，畜牧养殖产量持续、稳步增长。但是随着畜牧养殖业的发展和养殖集约化程度的提高，养殖环境日趋恶化，病害发生率越来越高，畜产品的质量相应地不断下降。因此，动物的健康养殖问题已成了人们关注的焦点。

一、健康养殖的概念

“健康养殖”是指根据养殖对象的生物学特性，运用生态学营养学原理来指导养殖生产，也就是说要为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境，提供充足的全营养饲料，使其在生长发育期间最大限度地减少疾病的发生，使生产的食用产品无污染、个体健康、肉质鲜嫩、营养丰富与天然鲜品相当。

二、开展健康养殖的紧迫性和必要性

近年来畜牧养殖业作为畜产品供给量的主要生产方式以其巨大的发展潜力迎合了人们对畜产品的不断增长的需求，但随着养殖业规模化、产业化的发展，以及人们对畜产品质量不断提高的需求，当前我市养殖产业的生产形势面临着挑战，规模化养殖产生的粪便相当于工业固体废弃物的30%；远远超过工业废水和生活废水的排放量之和。因此实施规模健康养殖是势在必得。

1.违禁饲料添加剂和抗生素的滥用

养殖场为了片面追求利润，从促生长、控制疾病和提高瘦肉率等目的出发，超量或违禁使用矿物质、抗生素、防腐剂和类激素等。抗生素的大量滥用，导致耐药性、残留和过敏中毒等一直是长期的危害，这些现象的普遍存在，造成消费者对肉品质的不信任，严重危害到人们的健康和行业发展。

2.养殖造成的环境压力越来越大

采用集约化方式饲养，据测算一个存栏万头的肉猪场，日排粪尿、污水量达100多t，相当于1个5-8万人的城镇生活废弃物排放量。部分猪场污水不经处理，含有大量病原微生物和超高含量的氮、磷等直接排入河流，将严重污染水源，进入土壤也将造成大量矿物质和营养素的富集，破坏土壤植被生存。同时猪场恶臭在空气中散发，造成空气质量恶化和对大气环境的污染。

3.疫情的净化和控制责任重大4.控制猪场疾病是养猪生产的保证

近年世界畜牧业的疾病流行情况令人堪忧，从轰动一时的台湾猪口蹄疫事件到影响多年的欧洲“疯牛病”事件，不断发生的香港禽流感事件，直至今年的H1N1甲型流感事件等都给各地畜牧业造成了重创，有的甚至引起恐慌。因此，人们逐渐认识到了问题的严重性，开始探索新的养殖模式、研究新养殖技术、方法等等来减轻养殖环境压力，维系畜牧养殖业的可持续发展。3国内外健康养殖的发展现状

三、我国动物健康养殖与国外发展的差距

1.基础设施、设备差距

我市是一个工业化城市，养殖业的机械化、自动化程度低。

2.养殖技术差距

目前我市畜牧养殖技术比较落后，养殖新技术的推广应用有待提高。

四、提倡健康养殖模式、开展科学饲养

养殖模式是影响养殖效果和环境生态效益的重要技术关键。养殖模式包括养殖品种选择、饲养密度、投入产出水平以及畜牧养殖和其它生产方式的结合等诸多方面。许多现行的动物养殖模式多从追求产量和经济效益出发，品种搭配不够合理，养殖生产方式单一，结果非但达不到所追求的高产高效，反而造成了自身养殖环境的恶化，影响了养殖产量和经济效益，同时还对自然环境产生了不良影响。可持续的健康养殖模式应当是品种选择合理，投入和产量水平适中，种植业、禽畜养殖业和加工业有机结合，通过养殖系统内部的废弃物的循环再利用，达到对各种资源的最佳利用，最大限度地减少养殖过程中废弃物的产生，在取得理想的养殖效果和经济效益的同时，达到最佳的环

境生态效益，形成适合各种自然环境条件和社会文化、经济特点的健康养殖模式。

五、健康管理和病害控制技术

畜牧养殖过程中的病害问题目前已成为制约我市畜牧养殖发展的一个重要因素。造成这种局面的原因是多方面的。我市畜牧养殖中的健康管理和病害控制技术滞后，再加上养殖环境恶化，病害增多，用药量增加，药效降低，用药量又加大的恶性循环。不但养殖成本增加，效益下降，而且大量用药对生态环境产生了极为不良的影响，对动物健康、畜产品安全甚至对人类的健康带来严重的威胁。

六、健康养殖技术

1.养殖生产过程中的健康管理

健康养殖管理应包括以下几个方面：a.养殖环境管理；b.加强对能引起养殖动物应激反应的生态因子和自然因素的监控；c.合理的养殖密度是维持动物健康养殖的物质基础；d.加强养殖环境安全研究，提供科学的数据，是动物健康生态管理的基础。

2.提高养殖粪便和废弃物处理技术

3.提高动物养殖的集约化养殖技术

4.积极推广应用健康养殖技术

5.加强宣传、执法，规范行业管理，形成良好的社会监督机制

七、结束语

畜禽健康养殖是促进养殖业可持续发展，增加农民收入，加强动物防疫监督管理，保护人民群众身体健康，维护公共卫生安全的重要举措。