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论述黄鳝养殖技术

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翻新时间:2023-03-18

论述黄鳝养殖技术

论述黄鳝养殖技术

目前黄鳝人工繁殖技术尚未普及,鳝种来源仍要靠捕捞和购买野生鳝种,因此本文主要介绍成鳝养殖技术。

一、黄鳝的生物学特征

1.耐氧性

黄鳝口腔、喉腔以及肠腔内壁表皮布满血管,组成辅助呼吸器官,可直接呼吸空气中的氧气;湿润的皮肤也可直接呼吸空气(黄鳝鳃严重退化wWw.LWlm.comwWw.LWlm.com,呼吸水中溶解氧能力弱)。只要水中溶解氧含量在2毫克/升以上,黄鳝就正常生活。

2.杂食性

成鳝以食小鱼、小虾、水生昆虫为主,特别喜食蚯蚓、蝇、蛆和昆虫的幼虫等。在动物性饵料缺乏时也吃瓜类、浮萍、有机碎屑等。在人工饲养条件下,可投喂小虾、小鱼、蚌肉、螺蚬肉、蚕蛹、熟猪血、动物内脏下脚料、麸皮、熟麦粒以及人工配合饲料。

3.贪食性

黄鳝摄食量大,夏季活动旺盛,日食量约占体重的1/7左右,食物吃过多时也会胀死;黄鳝也耐饥饿,长时间不吃食也不会死亡,食物缺乏时,会互相残食(应同规格放养)。

4.对饲料有一定的选择性

一经长期投喂一种饲料后,很难改变其食性。故在饲养初期,必须在短期内做好驯饵工作,即投喂来源广、价格低廉、增肉率高的混合料。

5.繁殖特性

性逆转:黄鳝从胚胎到第一次成熟全是雌性;产卵后卵巢逐渐变为精巢,当第二次性成熟时就是雄性;二者间的个体叫雌雄肉体。一般2龄黄鳝(20cm以下)为雌性;2~3龄(体长27~37cm)多为雌雄肉体,3龄以上黄鳝(体长38cm以上)多为雄性。 6.穴居性

黄鳝为底栖生活鱼类,常在石砾间隙和草丛间栖居;喜在软泥底层钻洞穴居。黄鳝洞是用头部穿穴而成,钻洞时不排出土;每个栖息穴至少有2个出口,洞口相距60~90cm,其中一个在水中,另一个洞口常离水面10~30cm。

7.喜暗性

黄鳝眼细小并有皮膜,视觉不发达,喜暗避光,昼伏夜出。觅食多在夜间。黄鳝嗅觉和皮肤的触觉相当灵敏,觅食主要靠嗅觉和触觉。

8.喜温性 二、鳝池的选择和建造

1.场地选择

背风向阳,水源充足,进排水方便。

2.鳝池建造 建好池后,可在池底部垫5cm左右厚的秸杆、秸杆上放20cm左右厚的粘土、石块等物。池中还可种植一些水生植物,如浮莲、水花生,以改善池的生态环境。夏季也可用以遮阴降温,便于黄鳝潜伏。水生植物的种植面积可占鳝池的1/3~1/2。 2.2流水鳝蚓合养池:这种池的特点是蚯蚓和黄鳝养在同一池内,蚯蚓繁殖长大后直接供鳝鱼食用。

有丰富的有机质,以便蚯蚓繁殖、黄鳝钻藏。其结构见下图。

注意:a、池泥有机质丰富,细菌密度大,应将池泥先摊开暴晒3~5天后入池。

b、在底池中添加一些石块、砖头以便黄鳝打洞穴居。

c、可在池中栽种一些挺水植物。

2.3稻田养鳝池:开挖围沟和厢沟,呈“田”型,沟宽50cm,深30cm。防逃设施用77cm×42cm的水泥瓦衔接围砌。水泥瓦与地面呈90度角,其下部插入硬土质部,池两端设排水管,管口用金属丝网栏塞。

三、成鳝养殖

成鳝养殖是指将体重10~15g的鳝苗(种)养到80~100g左右的食用鳝。

1.鳝池消毒

将池底淤泥翻耕,堵塞池壁漏洞,疏通进排水管,提前2~3周用生石灰消毒,用量150g/㎡(带水消毒),10天后排干池水,在放鳝种前3-4天加注新水,水深为15cm(开始水可深一点,但不能超过30cm)。

2.鳝种来源 运输:用篓、筐底铺无毒塑料薄膜。运输前打入3~4个鸡蛋搅入并放少量湿肥泥,以保水分和养分。远途运输可放适量泥鳅和水草,以防黄鳝相互缠绕。

3.鳝种消毒

用4%的食盐水浸洗4~5分钟。

4.放养时间

以春放为主。4月初至4月中下旬放养最适宜,放养时水温要大于12℃,不宜过早。

5.放养密度

放养量一般为2~3公斤,规格以30尾/公斤(每平方米80~100尾)。要求:同一养殖池中,鳝种规格应整齐;鳝池中每平方米放10尾泥鳅,其作用:一是泥鳅好动,上下游动可改善鳝池的通水、通气条件; 二是防止黄鳝混穴和相互缠绕;三是减少鳝病的发生(吃残饵)。

6.饲料种类

黄鳝喜食鲜活的动物性饲料兼食一些植物性饲料。主食为小鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆、螺蚬、鲜蚕蛹、蝌蚪、肉渣、动物下脚料(如熟猪血、动物内脏)以及麦芽、麦麸、豆饼、青菜、浮萍、小杂草,不吃腐烂、变质食物。

7.驯饲 驯饲在晚上进行,驯饲成功后,每天投饵时间可向后推迟两小时,直至延至早晨8~9点投饵1次,下午2~3点投饵一次。

8.“四定”投喂

定时:水温在20~28℃时,上午8~9时、下午2~3时各投饵一次;水温20℃以下或28℃以上时,每天上午投饵一次。 定质:饲料要求新鲜、防变质。能煮的最好煮熟。

定位:饲料投放点应固定,最好在池的上水口。

9.生产管理 9.2防暑、防寒。鳝池四周栽种高杆植物;池中放养水浮莲等水生植物以防暑;当水温高于30℃时,应进行降温。当水温降至15℃左右时,应投喂优质饲料,使之膘肥体壮,提高抗寒能力;当水温低于10℃时,应做好越冬工作。

9.3越冬。干池越冬法:池水放干,保持泥土湿润,上面盖一些干草。

9.4防浮头。浮头的原因是缺氧。一般性浮头说明放养密,投饵多,鳝鱼生长旺盛,达到或接近最大载鱼量,丰收在望。浮头严重时,应采取增氧措施,其中有效方法是加注新水。

9.5防逃。完善防逃设施。

9.6防病、防农药中毒。常观察,采取防治措施;防止水源污染。

四、几种养鳝方法的技术要点

1.流水鳝蚓合养技术要点 1.2放养:以整个池面积计算,规格:40尾/公斤,密度:3~4公斤/m2。

1.3管理:保持池水深10cm左右,保持微流水。不再投饵。 2.稻田养鳝技术要点 2.2管理。前期水田为主,多次晒田,后期干干湿湿灌溉,露田期间,围沟水深15cm。投饵:饵料投入沟中,主要是蚌肉及其他内脏。施肥:施足基肥,追肥以尿素为主,抽穗开花前追施人粪尿。

五、常见病防治

1.烂尾病:尾柄充血发光,甚至尾部烂掉,骨外露。

治疗:浓度为0。25单位/毫升的金霉素浸洗消毒病鳝。

2.打印病(腐皮病):体表出现大小不一的红斑,点状发炎,严重时肌肉溃烂,形成小洞,尾部常烂掉。 3.肠炎病:体色发黑,腹部膨大,肛门红肿,肠内无内含物,肠局部或全肠充血、发炎。

治疗:内服药:每50公斤鳝鱼用大蒜400克捣烂加食盐250克,拌饵投喂,每日一次,连续6天。外用

药:10ppm的生石灰全池泼洒。

六、黄鳝捕捉

1.成批量捕:可用捕捞夏花鱼种的网捕捉,将水中植物一并捕起。 3.少量捕捉:可采用鳝笼诱捕。

附件:成鳝池各月水温和投饲率

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