论析商业零售企业经营方式的转变

从单店经营向连锁经营方式的转变

从单业态经营向多业态经营方式的转变

从商业经营向商业地产综合经营方式的转变

从传统经营向创新经营方式的转变

2008年爆发的全球金融危机,暴露了我国商业企业无法规模化对接出口贸易转内销的产能以及国内市场与国际贸易无法贯通的问题。国内商业零售企业商品经营同质化严重,打折竞争和商品价格虚高现象成为一对不可克服的矛盾。同时,由于进货成本上升,加之租金、人力成本增长,企业的利润变得越来越微薄。这迫促使商业零售企业一方面谋转型,求发展;另一方面,加快了创新经营步伐。2008年以来,商业企业在打造物流链供应、自主品牌开发、贴牌生产(OEM)等创新经营方面做了大量的探索和尝试,并取得了较好的效果。当然创新必须遵循商业伦理,那种毒胶囊、三聚氰胺、鼠肉当作羊肉卖的“创新”,只能是商业伦理的缺失和社会道德的沦丧。值得肯定的是,现在越来越多的商业企业在创新经营方式上都走出了一片新的天地。比如,安徽徽商集团在抓好销售规模的同时,开辟商业物流经营的新道路。

从单体经营向多边合作经营方式的转变

伴随着连锁经营、商业地产的开放式发展,商业零售业的经营规模呈几何级数的跨越式跃进,几万平方甚至几十万平方的商业综合体已经屡见不鲜,这就要求作为商业开发商从过去以我为主开发、拓展经营场地,转向寻找多边合作经营。所谓多边合作经营,就是以某一零售商业地产开发商为主开发、建设大型或特大型商业综合体,采取招商、合作、出租、出售等多种形式,形成百货、超市、影院、娱乐、休闲、餐饮等功能齐全、方便消费者一站式消费的经营场所。这种多边合作经营的模式,已经在我国许多城市得到大力发展。比较有名的就是万达广场。多边合作具有功能齐全、设施先进、购物方便、环境优良等明显区别于传统卖场的显着特点,颇受广大中青年消费者的喜爱。

从实体经营向实体加电商经营方式的转变

从商品经营向资本经营方式的转变

从同质化经营向差异化经营方式的转变

建国后,我国商业零售业长期受计划经济的影响,在短缺经济条件下,物资匮乏,商品的生产、经营严重滞后。改革开放后,商品生产发展迅速,市场供应充足,贸易中心、购物中心、大型商场等,如雨后春笋般建立起来。但从零售企业经营的商品种类,到商品陈列,基本上是千店一孔,同质化经营十分严重。这不仅浪费了社会资源,更是使得商业零售业效益低下,有的到了难以为继的地步。因此,改变同质化经营现状,实现差异化经营尤为必要。一是在经营商品的种类上狠下功夫,做到“人无我有、人有我优”,从而提高本企业的商品差异度。如安徽商之都在安徽率先引进GIVENCHY、Dior、LANCOME等世界着名化妆品,抢占了高端市场。二是在为消费者服务上狠下功夫。每个商场都有自己的服务手册,加大对服务人员在商品知识、接待礼仪、相关法规等方面的培训,形成本商场的经营特色。同时,在商场的空间氛围营造方面,注重商品布局与顾客休闲之间的合理配置,为顾客购物提供良好的环境。如安徽商之都1995年开业时的“购物即享受,休闲商之都”,就是一句最令人难忘的广告语。三是在营销手段上狠下功夫,创新营销方式始终是零售业的主旋律。如安徽商之都每年春节后的“零利风暴”、安徽囯生电器每年315推出的“家电奥斯卡”评选,都已经成为业界的经典营销案例。

从规模经营向效益质量经营方式的转变

过去一段时间,在商业零售业界,大家都非常在意和关注销售排名,十分重视规模经营。家电业以国美、苏宁为代表,百货业以八佰伴为典型,曾几何时,许多零售企业不计成本到处攻城掠地,遍地开花。但是,规模经营不等于经营质量高、效益好。在市场经济发展变化面前,一些企业纷纷倒下,一些企业收缩战线。目前商业零售业正从规模经营向效益质量经营方式转变。这种转变必须要把握好以下几点:一是要切实转变经营观念,树立正确的增长观。增长的目的不是为了增长而增长, 而是服务、满足和服从于人们越来越高的消费需求,否则,经济就会陷入无质量的增长中,企业也就会失去发展的内在动力。二是要注重发展方式,建立符合国家发展战略规划要求的企业发展方式,以保持企业规模经营与效益质量的长期平衡性。商业零售业首先要权衡好规模发展中的当前矛盾和可持续发展的长期问题,始终保持企业的经营高质量和高效益;其次要加强商业伦理的自我约束,注重自身发展和社会整体发展的平衡,不能以牺牲社会利益为代价来获取自身利益的最大化;再次要注重自我规模增长、效益提高要与资源环境友好相匹配。三是追求增长要回归商业本质,把规模增长与效益质量的提高二者有机地统一起来。要克服零售业长期形成的单纯追求规模增长意识,一定阶段内,既要追求企业的发展目标,更要转变到以可持续发展的效益质量为本的轨道上来。发展是硬道理,而有质量、有效益的发展,更是关乎企业的长久之计,规模增长是目标,效益质量是保证。四是要加强增长的规范化,正确处理好内生式的增长和外延扩张式增长的关系。在追求规模增长的时候,要练好内功,强化管理,为向外扩张经营打下良好基础。