翻新时间:2022-11-04
研究五味子果胶提取工艺
写论文很多都设计到专业知识,格式还有要求,从初稿到定稿,都需要有指导老师的指导,写论文就好像在做一件大事,只能细心的去对待,才能一次性的通过。以下是由查字典范文大全为大家整理的研究五味子果胶提取工艺,希望对你有帮助,如果你喜欢,请继续关注查字典范文大全。
五味子是多年生落叶藤本,为木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill的成熟果实,是药食两用中药。五味子含有丰富的果胶、脂类、有机酸、维生素、多糖、类黄酮、植物固醇及木脂素等[1,2]。近代研究证明,五味子具有较强的兴奋强壮作用,能调节心脑血管系统,改善血液循环,兴奋中枢神经,对治疗疲劳、嗜睡,尤其是对神经衰弱有特效,对治疗肝炎亦有良好的效果,还有报道适量的五味子可以改善心肌收缩性能,减少耗能及耗氧量,有利于恢复心肌的正常功能[3]。
果胶是植物细胞壁的组成成分之一,在细胞与细胞之间起着粘结的作用,以原果胶、水溶性果胶、果胶酸三种形式存在。果胶作为食品添加剂具有良好的乳化、增稠、稳定和胶凝作用[4],作为膳食纤维构成成分之一,又具有降低血压、血清胆固醇、血糖等功能,可作为高血压、肥胖症、糖尿病等患者食品的理想原料[5]。目前,五味子化学成分的研究比较多,但是对五味子果实中果胶的研究则未见报道。现有的果胶提取工艺大都采用无机酸提取法进行提取[6,7]。本文采用低温超声波法提取果胶并与酸提取法进行比较从而确定了五味子果胶最佳提取工艺。为五味子的综合利用奠定基础,为其在食品和医药加工方面的应用提供参考[8]。
本文首次采用低温超声波提取法与传统的酸提取法相比较,与传统的酸提取法相比低温超声波提取法具有污染少、提取快速,得率高的特点,通过实验分析得到的五味子果胶最佳提取工艺为超声功率200w,提取温度为65℃,提取时间为50min,液固比为1:30,乙醇加入量为3倍的条件下为最佳工艺条件。在此工艺条件下,五味子果胶的得率为6.32%。高于酸提取法的果胶提取得率。
本工艺通过对五味子果胶的提取,不仅能增加医药加工的附加值、丰富果胶生产的原料来源,还有利于保护自然环境。
以上是由查字典范文大全为大家整理的研究五味子果胶提取工艺,希望对你有帮助,如果你喜欢,请继续关注查字典范文大全。
下载文档
网友最新关注
- 小妹妹的满月酒
- 我家的花儿长大了
- 笑成了一朵花
- 围棋比赛
- 我最喜欢的一张照片
- 浇花
- 猜数
- 学英语
- 妙心借书
- 碘的作用
- 花也有生命
- 新课本
- 玩虫子
- 人蝇大战
- 好吃的苹果
- 区委常委会创建工作意见
- 教育局四联四为方案
- 房屋安全自查报告
- 县平安创建基层基础工作实施意见
- 新学期教室布置要求
- 县项目农业建设工作意见
- 校园文化建设巩固年活动企划方案
- 2011公司中秋晚会企划方案
- 校本研修方案
- 人事局党支部整改措施
- 乡镇发展工作思路和措施
- 信息技术教学计划
- 区烟草局下半年工作部署
- 市卫生系统双创工作部署
- 2011学年秋季学期后勤工作部署
- 论环境侵权民事诉讼中的举证责任倒置(1)论文
- 加强新闻编辑的科学素养的途径创新
- 电视字幕在电视新闻中的作用
- 研究高校在学生伤害事故中的法律责任(1)论文
- 论电视包装与电视节目的娱乐化
- 寻求电视电影可持续发展战略
- 我国建立存款保险制度的法律环境分析(1)论文
- 对电视栏目片头制作的艺术性思考
- 电子商务时代完善我国《合同法》的几点思考(1)论文
- 对电子商务合同的几点法律思考(1)论文
- 电视连续剧《知青》中体现出的传统鲁剧上的突破意识
- 新闻编辑的创新意识及其编辑的技巧探讨
- 浅谈网络电视与传统电视的关系
- 浅探民事诉讼的共同诉讼(1)论文
- 电子商务对消费者权益保护挑战与对策(1)论文
- 《影子》第二课时教学设计
- 《阳光》教学设计9
- 《阳光》教学设计8
- 《影子》教学设计5
- 《影子》第二课时教学设计2
- 《阳光》教学设计11
- 《影子》教学设计3
- 《影子》第二课时教学设计3
- 《阳光》教学设计10
- 《影子》第一课时教学设计
- 《影子》教学设计4
- 《影子》教学设计7
- 《影子》教学建议
- 《影子》教学设计6
- 《阳光》第一课时教学设计4