浅谈长安葡萄的发展现状

摘 要：长安区地处西安市主城区以南，南依秦岭，是西安市农业第一大区，又是国家农业现代化示范区，土壤肥沃、灌溉便利，阳光充足，是栽培葡萄的理想之地，在长安区委区政府的坚强领导下，在区农业局的鼎力扶持下，长安区葡萄产业已取得长足的发展，随着产业结构的调整，各级党委政府不断重视葡萄产业的发展，为做大做强葡萄产业，本文就长安区境内的葡萄种植现状、存在的问题、发展潜力进行了简要分析，并提出今后的发展方向和对策。

关键词：葡萄种植，问题对策，产业

1 长安区基本情况

为促进都市旅游农业快速发展，恢复长安葡萄产业，根据我区葡萄产业发展现状，以及各区域的自然条件，社会经济条件，基础设施，群众的愿望，将葡萄作为长安果业的主导产业来抓，截至目前，长安区境内的葡萄种植面积已达到786.7hm2。

2 长安葡萄产业发展现状

2.1 种植面积稳步扩大

近年来，在长安区委区政府的大力支持下，进一步推进国家农业现代化示范区建设，在农业产业结构调整的政策指引下，长安区境内的葡萄种植面积不断扩大，主要集中在秦岭北麓，环山公路的滦镇、东大等乡镇，种植面积已经由2005年的533.3hm2。增加到现在的786.7hm2。葡萄生产得到健康快速发展，葡萄种植面积不断扩大，产量稳步增加。已经能够满足城市消费者的消费需求，葡萄生产已经达到前所未有的高潮。近年来，葡萄已经成为长安果业中的主导产业，为促进农业增值增效、农民增收致富做出了巨大贡献。

2.2 品种结构得到改善

近年来，随着长安去对农业不断加大投入，葡萄产业已经成为长安果业产业中的支柱，随着种植面积不断扩大，引种范围和种苗需求量随即增加，品种结构日趋多样，特别是随着种植技术水平的不断提高及应用，夏黑、摩尔多瓦、巨玫瑰、美人指等品种也在长安种植。据农业部门不完全统计，长安葡萄种植面积已经达到786.7 hm2，其中主要为户太八号，其丰产抗病口感好的特性已经得到印证。

2.3 果品品质进一步提高

近年来，随着果实套袋、病虫害综合防治、疏花疏果、大棚栽种、防鸟网、避雨栽培等技术的应用和果农种植水平的提高，长安葡萄品质已经显著提高，在2013年西安市葡萄品质评优大赛中喜欢三项大奖，充分证明了长安葡萄已经得到社会各界和广大消费者的认可。

2.4 地域优势明显

众所周知，长安区是西安市各区县中，距离西安市主城区最近的区县，又被称为“西安市的后花园”。每逢周末节假日，进山游玩、品尝农家乐、垂钓等休闲娱乐的人数高达到30万人。如此强大的消费群体和市场，已经成为长安葡萄产业发展的有力支撑，每逢葡萄成熟季节，环山公路两边已经成为了集贸市场，购买葡萄和葡萄酒的顾客络绎不绝。“长安葡萄不愁卖”，已经充分证明了长安这一得天独厚的地理优势。葡萄产业的发展已经成为长安区经济增长的重要支点。

2.5 经济效益日益显现

3.1 品种结构相对单一，布局不合理

截止目前，长安区葡萄种植面积已达786.7 hm2。品种主要以户太八号为主，品种结构相对单一，这就导致葡萄的上市时间比较集中，遇到行情好的可以卖一个好价钱，反之只能贱卖，甚至连投资成本（成本包括：肥料、农药、人工等）都收不回来。葡萄大量上市销售成了主要问题，各种砸价、压价、相互诋毁现象频发，给葡萄生产销售带来不利影响。

3.2 种植水平参差不齐，缺乏科学有效的管理技术

自葡萄产业在长安得到发展以来，多以个体户种植居多，由于农户文化水平相对较低等各种原因，对科学种植还难以理解，科学意识不强，导致种植水平相对低下，栽培管理粗放，果农对葡萄生产的基本常识知道的很少，对葡萄萌芽、抽梢、花前、花后几个重要环节的技术规程掌握不到位，滥用农药等现象也时有发生，导致果品科技含量低，葡萄综合品质较差。

3.3 葡萄产业化水平低，信息滞后

我区葡萄产业发展至今，基本为一家一户的生产，规模较小。近年来，经区委区政府的大力支持，通过土地流转等方式，建起了一批像西安现代果业展示中心、阳光雨露、宏府庄园、天福庄园等一批大型园区，但尚未发挥龙头企业的作用，葡萄生产还是各自为战。长安作为陕西省葡萄主产区之一，品牌意识不强，没有形成自身的品牌，加之信息落后，不能及时了解和掌握市场动向和行情，这样远远不能适应大市场、大流通的市场格局。

3.4 产业资金缺口较大，生产成本高，投入严重不足

葡萄产业是多年有效收益的产业，但一次性投入较大，大部分农户经济困难，投入严重不足。近年来，虽然我区的“长安百里生态经济林带建设”中，专门针对葡萄有一定的补助和扶持政策，但是对于高投入才能高产出的葡萄生产来说，远远不能满足广大果农的需求，间接导致葡萄生产发育不良，势必影响葡萄产业后续周期和经济收益。

3.5 缺乏有效的监管机制

笔者也是从事葡萄生产的一名基层农技人员，平时在下乡和果农的交流的过程中，果农反映，现在关于葡萄生产的技术规程自己也搞不懂，培训的老师太多，真假难辨，有的是为了推销化肥、有的是为了推销农药、果袋、农用机械等，大部分都是敷衍了事。这就反映出整个葡萄生产市场中，没有有效的监管制约机制，导致一些坑农骗农的不法分子趁虚而入，对葡萄生产产生恶劣影响。

4 发展长安葡萄产业的对策

为进一步推动葡萄产业发展，确保葡萄优质、高产、高效，充分发挥我区葡萄生产优势，促进农业增效，农民增收，促使葡萄产业真正成为经济效益、生态效益、社会效益协调健康发展，我认为应做好以下几方面：

4.1 拓宽融资渠道，加强葡萄产业的基础设施建设和基地建设

广泛吸收社会资金进入葡萄产业发展，拓宽融资渠道，积极向上级争取资金和政策扶持，改善葡萄产业种植的基础条件，是实现葡萄产业区域化、规模化、规范化、专业化和基地化的重要途径。

4.2 优化布局，完善品种结构

以做大做强长安葡萄产业为目标，合理布局，突出特色，按照“优质高产高效”的原则，利用自身优势，对原有葡萄品种进行更新换代、引进葡萄新品种、新技术，加快葡萄产业结构调整，优化布局。

4.3 大力扶持龙头企业，充分发挥农民合作社作用

近几年，在区政府的支持下，长安区境内的农业果业园区得到进一步发展，西安现代果业展示中心、宏府庄园等一批企业发展壮大，应当充分发挥其自身实力，充分带动周边群众种植葡萄的积极性，真正做到“公司+基地+农户”，把普通农户单独生产与市场有机结合起来，可以采用股份制的形式将农户吸纳为股东，年底分红的模式，风险共担、利益共享，即让果农有了抵御风险的能力，也使葡萄生产真正做大做强，进一步树立葡萄知名品牌。

充分发挥农民合作社的作用，为果农搞好生产服务。在我区葡萄主产区，基本都成立了葡萄生产合作社，应当充分利用合作社服务于广大果农，在生产、销售环节为果农提供更多便利。

4.4 加强技术培训，提高农户种植水平

要充分发挥科技对葡萄产业发展的支持作用，加强技术培训工作，积极塑造职业农民，采取专业技术培训、送科技下乡、聘请老师田间指导、发放技术资料等，特别是要加强对种植户的病虫害防治和肥水管理的培训，逐步提高葡萄种植户的技术水平。

4.5 做好信息服务

建立葡萄产业信息平台，依托网络、媒体积极搜集和传输信息，实现信息资源共享，为葡萄生产企业、农户准确、及时地提供各类相关信息。

4.6 充分发挥农业基层部门的作用

经过这几年的努力，长安葡萄生产已经初具规模，初步形成了产业化发展格局，增加了农民收入，为全区农业和农村经济的持续健康发展打下了基础，为地方经济发展提供了新动力和新方向。

作者简介：钱斌（1984-），男，汉族，陕西西安人，本科学历，助理农艺师。研究方向：农业推广。