知识:和田的维吾尔教学练习

文章摘要:本文章的主要内容是关于知识:和田的维吾尔课堂实录_教学反思_案例_练习_课文_教后感，欢迎您来阅读并提出宝贵意见！

土一样的维吾尔

来新疆的人没有一个不想看看真正意义上的维吾尔。

民间流行一种说法：真正的维吾尔在南疆，南疆的维吾尔在喀什与和田。喀什有维吾尔城市，和田有维吾尔乡村。在工业化进程加剧的今天，浑身披满塔克拉玛干大漠沙尘的和田维吾尔人给人展示的无疑是原装的“西域货”。

和田维吾尔人特有的豪气与乐观是我6年前在皮山科克铁热克发现的。那个没电的夜晚，沙尘暴铺天盖地地撕扯着黑暗中的一切，我缩在宿舍的被窝里惊恐地竖耳听涛。忽闻一阵马车飞奔、铜铃叮咯，车上一汉子嘶着沙哑的嗓子在迎风引吭。马车远去，风中的歌声仍在夜空中渺渺回荡……当时虽然我听不懂他在唱什么，但在这样可怕的夜中竟能听到这汉子如此热烈激昂的歌唱，真令我发现“新大陆”似的惊奇进而肃然起敬。

在“和田人民苦，一天半斤土，白天吃不够，晚上还要补”的沙尘整天飞扬的天气里生活，该是怎样的辛劳啊！内地人每天早起要轻轻扫一下地，而和田人每天要花很大工夫扫沙子。男人的花帽女人的纱巾便成了长年摘不下的“防尘装”。

和田维吾尔崇拜土地的程度令人惊叹。如果不是亲眼所见，亲口品尝，谁能想象那黄灿灿、香气四溢的烤肉是从土馕坑里烤制而成的，谁又能想到维吾尔人一年四季的大众食品——馕，无一不是从古堡似的土馕坑烧制而出的。大漠深处的维吾尔牧人还特别喜食沙土灰里烧出的“库乃其”。他们先在沙土里挖个坑，捡来一些干胡杨树枝在沙坑里燃起一堆火，待大火灭了之后，就把包肉的面饼埋在火灰中烤熟即食。吃了这种“库乃其”，据说一天不吃饭也浑身有劲。

有些维吾尔老乡喜欢把洗过的衣服直接摊铺在沙漠上晾晒。远远望去，那大大小小、五颜六色、形态各异、横七竖八的衣服像一张巨幅抽象创意画，给寂静而单调的沙漠平添了几分韵味。穿了这种带有大地和太阳气味的衣服，也许会精气更足吧，这与那些爱住平房不愿住楼房的要求，道理似乎相通。

纯朴如尼雅古城土陶的和田维吾尔啊，你们如此热爱大漠，崇拜大地，眷恋沙土，莫非“天人合一”的伟大真理正出自你们之手？

花一样的维吾尔

和田维吾尔人在沙漠环境里尤为爱美。爱花从来就是他们的天性。花儿不仅盛开在南疆的沙土里，还盛开在维吾尔的门框边、房梁上、墙壁的挂毯上。巴扎的闹市里，那一顶顶鲜亮的绣花“都帕”，那一团团飘然而过的“艾得来斯”，犹如天幕上朵朵亮艳的彩云，又似花园里一片片随风摇曳的花儿，真是美不胜收。

醉了“玫瑰香”，红了“石榴酒”。美玉、丝绸、地毯，随便哪一样都会营造出鲜花般融融的幽香与情调……

花一样的维吾尔姑娘漂亮得叫人不敢正视。她们生来就有花一样的名字——古丽。正如一首歌里所唱道的：叫古丽的女孩很多，我不知道哪个古丽是你。叫古丽的都是维吾尔姑娘，古丽总是和花朵生活在一起。即使狂风吹散了花园的花朵，头上那顶小花帽依然绚烂无比……

三年前我带妻在尼雅参加朋友的一次聚餐会。席间，维族友人邀请妻跳舞，我妻却再三推托不会跳。朋友便讲，看来你妻太害羞了，干脆我们送她一个维吾尔名字叫“古丽”吧，意思是“鼓励鼓励”！此激将法果然使我妻起身助兴。从此，我便知道了古丽不仅是漂亮的花朵，还有激励、自信的意味在其间。

谜一样的维吾尔

和田维吾尔人特耐看。《新疆经济报》女记者王春华女士来和田看了几眼后，她逢人便讲和田维吾尔老乡很善良、很好客，连他们眼睛里射出来的光都那么和善、纯真、质朴。但令王女士不解的是：这些老乡生活并不富，为何待客时总是倾其所有呢？

迷人的维吾尔姑娘对外人永远是团难解的谜，可人们总愿意乐此不疲地探寻这难解之谜。一次我到西安团校拜访我多年未见的老同学，当他的朋友知道我在新疆工作后，都跑来问我一大堆离奇古怪的问题。诸如：为什么维吾尔族人的睫毛长？维族姑娘跳舞时“摆脖子”是什么意思？我实在被追问得不耐烦，就随口编了几句：新疆的沙尘暴多，维族姑娘的长睫毛可有效地抵挡沙尘侵人眼球。你们就不行了，遇到沙尘暴就只有倒霉的份！有个胖乎乎的小个子非要我解释“摆脖子”是什么意思？我答确实不知。他便扎了个“双手割喉”势自作聪明地解释道：我想“摆脖子”大概就是维族姑娘向“意中人”求婚时，怕“意中人”不答应，就把刀架在自己脖子上威胁说——你要不答应，我就自杀！

还没等小胖解释完，满屋人哄堂大笑。我同学戏弄小胖道：“人家维吾尔姑娘都是大眼长睫大个子，就是自杀了，也不嫁给你！”

维吾尔人的洗脸方式一直令我大惑不解。好几次我与维吾尔朋友半开玩笑：看你们单手提壶洗手洗脸多笨拙。可朋友不以为然：“我们这样洗，脏水都流下去了，每次换新水。不像你们洗脸脏水流到盆子里，又捧起脏水洗脸，你说哪个干净？”见我愕然，他又挑着两道浓密的眉毛问：“你见到我们维吾尔人当中有几个戴近视眼镜的？有几个是单眼皮的？”

是呀，不光没有几个戴近视眼镜的，没有儿个是单眼皮的，就是自小用“奥斯曼”草染过几回眉头和头皮的维吾尔族“巴朗”（意为小孩），待长大后发质竟变得那么浓黑发亮，多令人不可思议啊！

歌一样的维吾尔

王洛宾创作的维吾尔民歌《达坂城》中的一段歌词“你若是嫁人不要嫁给别人，一定要你嫁给我，带着百万钱财，领着你的妹妹，赶着那马车来”，一直令人生疑——维族男子要娶姐，为何要人家领着妹妹来？

这是由于维族人的新房一般都很大，里面的客厅和床铺特别多，一则为日后接待宾客，二则为朋友亲戚聚餐后潇洒唱歌跳舞。和田民间流行一句俗语：维吾尔人能走路就能跳舞，会说话就会唱歌。

的确，维吾尔人天生就有能歌善舞的细胞。没有歌舞，维吾尔的生活就不完整，歌舞已成了他们日常生活中不可缺少的重要内容。最起劲的是，这种歌舞从来不受人员、场地和时间的限制，不论什么人，什么地方，什么时候，想跳就跳，想唱就唱。歌舞来源于生活，在这儿体现得淋漓尽致。

和出维吾尔聚餐形式花样繁多，规格下限，有时给巴朗子起个名字、施个礼，甚至耳朵要扎个眼，亲朋好友都要聚餐唱歌跳舞，以示庆贺。聚餐的目的不在于吃了什么，而在于通过歌舞联系和加强了亲朋之间的感情。

生活在豁达乐观、载歌载舞之中的和田维吾尔人，纵使生活再苦，感觉也是甜的。

维吾尔语称“朵帕”。维吾尔族的花帽，主要用料是灰色、蓝色、黑色、红色、紫色纯棉斜纹布里，灯心绒或金丝绒作面。每逢节日、婚礼、歌舞盛会、走亲访友，维吾尔族人都要戴上花帽装饰打扮自己。近年来许多地区建立了专门生产花帽的作坊和工厂，以满足本地民族群众和国内外旅游者的需要。佩戴花帽是新疆少数民族几百年来的传统习惯。也是馈赠来访贵客的不可多得的佳品。

和田维吾尔族人的服饰与传统的维吾尔人的服饰习俗大体相同，但某些方面却保留着自己的特点。

1、皮帽子，这是一种以羊皮为主要原料制作的帽子，按其形状，可分为—羔皮帽，筒皮帽，女式小皮帽。按季节可分为冬皮帽，夏皮帽等。

2、羔皮帽，一般为男子佩戴，制作这种羔皮帽以黑色、棕色羔皮为主，由帽筒、帽檐、帽里、帽顶四部分组成，在夏季仍有人戴吐帽，因此，和田人羔皮生产，乳羊烤制，皮帽加工专业。
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