葡萄酒迅猛发展的旅游胜地

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翻新时间：2023-02-05

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葡萄酒迅猛发展的旅游胜地

说到弗吉尼亚，很多人都不知道它在哪里，这对于弗吉尼亚的葡萄酒行业来说可不是一件好事情。尽管如此，弗吉尼亚仍然用它的经济报表向我们宣告他们的葡萄酒业正在迅猛发展，并且成果显著。

弗吉尼亚州（Virginia）因其所产的葡萄酒和食品成为大家视线的焦点，该州的农业和林业部长――托德（Todd Haymore）将葡萄酒行业描述为“小而繁荣”，促进葡萄酒行业的发展是他目前的“首要任务”。

旅游胜地

弗吉尼亚位于美国东部大西洋沿岸，是美国最初的13州之一。东临大西洋和切萨皮克湾，南接北卡罗来纳州和田纳西州，西界肯塔基州，北邻西弗吉尼亚州和马里兰州，隔波托马克河与首都华盛顿相望。

弗吉尼亚州也同时是一个旅游业发达的州。除海滨度假区和蓝岭山区的谢南多厄国家公园等天然胜景外，弗州还拥有众多的历史名地，使该州成为全国著名游览胜地之一。如今依靠葡萄酒的迅猛发展而成功吸引到葡萄酒业界人士的关注，依托自然和人文景观，弗吉尼亚将成为美国又一大葡萄酒旅游胜地。

多样化的土壤

从形状上看，弗吉尼亚州像一个三角形，朝东的一边濒临大西洋，地势由西向东倾斜。西部是沟壑陡峭的阿巴拉契亚山区和蓝岭山脉，其间有肥沃的谷地，罗杰斯山海拔1746米，为州内最高点。中部为皮德蒙特高原，西起蓝岭山脉，东至瀑布线。瀑布线以东为沿海平原，波托马克河、拉帕汉诺克河、约克河和詹姆斯河等四条感潮河向东注入切萨皮克湾，将平原分割成北涅克半岛、米德尔半岛和弗吉尼亚等三个半岛。

并不是葡萄种植者的天堂

当看到“新兴葡萄酒产地”几个字的时候，很多人第一反应都是在“这又是一片被上帝眷顾的土地”，然而弗吉尼亚州并不是葡萄种植者的天堂。德勒农谷讲道，“由于这里的天气过于潮湿，因此葡萄栽培变得异常艰难”。

弗吉尼亚州的年均降雨量为42英寸，这比波尔多（34英寸）和纳帕谷（35英寸）都要高。Veritas的英国酿酒师埃利奥特沃特金斯（Elliot Watkins）对于这里的天气也感到很奇怪，“在2009年，它才停止下雨”，他哀叹道。夏天的高湿度，使得种植者们必须要频繁的喷洒药物，以防止真菌病害的发生。在过去，人们会选择混合杂交的葡萄品种，因为它们的适应能力比欧洲种葡萄要更好，不过随着葡萄栽培技术的改善，使得混合杂交葡萄逐渐失宠。

冬天一般会伴随着大雪一起到来，虽然这对于那些喜欢冬季运动的人来说是个好消息，不过对于葡萄园来说却不是。这里的冬天通常都非常寒冷，低温会损伤葡萄藤，而春天和秋天的霜冻对葡萄藤也是一大危害。为了减少霜冻的危险，许多葡萄酒农会将自己的葡萄树种植在海拔800英尺（245米）高的山坡上。

成就了品丽珠、维欧尼的天下

复杂的土壤，并不理想的葡萄生长环境却让这片土地出产的葡萄酒成为新的经济增长点，也许一切都是巧合却又不仅仅只是巧合，这里的湿热气候成就了维欧尼和品丽珠的天下。

从种植方面来讲，霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Carbernet Franc）是弗吉尼亚州当地最受欢迎的3大葡萄品种。但如果说到声望，最受瞩目的则是维欧尼（Viognier），而不是霞多丽。

“维欧尼是弗吉尼亚州的法定白葡萄品种，”巴柏斯维尔（Barboursville）园的洛伦佐（Lorenzo Zonin）说道。这种颗粒小、果皮厚的葡萄非常适应弗吉尼亚州持久且湿润的气候。

说到红葡萄酒，这里倒有些类似圣埃美隆（saint-EmiIion），梅洛和品丽珠在这里都受到生产商们的重视。许多生产商采用品丽珠的变种葡萄成功的酿造出非常受欢迎的葡萄酒，它具有紫罗兰的香气、精细的酸度和坚固的单宁。黄杨木酒庄（Boxwood Estate）的顾问酿酒师德勒农谷（Stephane Derenoncourt）认为，品丽珠是最适合弗吉尼亚州气候和土壤的葡萄品种。