肉用山羊高效养殖技术

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翻新时间：2023-03-16

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肉用山羊高效养殖技术

一、亲本的选择

父本应选择个体大、生长速度快、食谱广、饲料报酬高、产肉性能和肉质好、屠宰率高、适应性强的品种。目前，山羊父本品种以波尔、努比、萨能等山羊品种为主。母本应选择本地数量多、分布广、个体适中、繁殖率高、泌乳性强、母性好、耐粗饲、适应性强的品种，以当地土种山羊为主。

二、科学组合杂交

1. 二元杂交。母本为本地山羊，父本为外来山羊品种或地方品种的杂交组合。这种模式良繁体系建立较简单，只需对本地母羊进行提纯选优，选择和培育体型较大、产仔多、繁殖率高的个体做母本，再用引进的外来品种或地方品种山羊做父本，杂交组合后即可明显提高后代商品羊的生产性能，杂交改良周期短，母羊基数大，饲养管理相对粗放，适合农村小规模饲养，便于大面积推广。常用杂交组合模式有：波♂×本♀、努♂×本♀、萨♂×本♀等。

2. 三元杂交。母本为本地山羊，第一父本用引进外来山羊品种，第二父本用另一外来山羊品种。这种模式杂交改良效果显著，但良繁体系建立较复杂，需先培育二元母羊，然后再进行二次杂交培育商品羊，饲养管理要求较高，主要适合规模羊场和养羊专业大户。一般选择体型大、生长速度快、产仔多、繁殖率高、泌乳性能好、适应性强的努比、萨能外来品种山羊或优势明显的地方品种做第一父本，选体型大、生长速度快、产肉性能好、屠宰率高的波尔山羊做第二父本。其三元杂交组合模式有：波♂×（努♂×本♀）和波♂×（萨♂×本♀）等。

三、科学饲养

1. 改平养为楼式羊舍高架饲养。楼式羊舍由羊舍、高架羊床、饲草架、料槽、水槽等组成。羊群采食、饮水、休息、排粪定位，使羊体、草料与粪尿隔离，这样，既可减少日常劳动管理强度，避免草料污染和浪费，又可改善羊群饲养条件，降低羊群发病死亡率。

2. 圈养为主，放牧为辅。散放山羊增重慢，管理难度大。改为圈养为主、放牧为辅后，便于对羊群进行科学管理，增加饲养数量，扩大饲养规模。羊群生长均匀。

4. 对秸秆进行处理。秸秆要进行青贮、微贮、氨化等处理后再利用，这样可提高秸秆的营养价值和适口性。利用秸秆既可解决枯草期的饲草短缺问题，又可提高农作物秸秆利用率。

5. 饲料多样化。根据山羊生长、繁殖、育肥各阶段的营养需要，采用“牧草+处理秸秆+精料+添加剂”的饲料日粮模式，进行合理搭配，配制成营养全面的全价日粮。

6. 集中育肥上市。根据杂交商品羊生长发育快的特点，进行羔羊提早断奶，早期补饲。在商品羊育肥期（上市前45天）要根据不同品种、不同季节、不同饲草质量适当补饲精料，进行快速育肥。精料由玉米、大麦、豆饼、麸皮等配制而成，饲喂量根据不同季节、饲草品种、羔羊月龄、饲草质量等进行调整，一般每只每日喂量为80～150克。

7. 疫病综合防治。羊舍内外要经常打扫，并用漂白粉、百毒杀等定期消毒。对种羊在春、秋两季分别用阿维菌素、左旋米唑、敌百虫等广谱驱虫药进行内外驱虫，对育肥商品羊在2月龄用阿维菌素进行1次驱虫即可。根据本地羊群疫病流行情况选用三联苗或五联苗进行定期或不定期防疫。