旅游饭店女性人力资源的开发对策研究(1)-传播学论文(1)

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翻新时间：2022-07-24

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旅游饭店女性人力资源的开发对策研究(1)-传播学论文(1)

【论文摘要】女性从业人员是旅游饭店人力资源的重要组成部分，在旅游饭店管理中存在很多优势。科学、有效地开发旅游饭店女性人力资源，对提高旅游饭店的整体质量、提升饭店竞争优势具有非常重要的作用。

【论文关键词】旅游饭店女性人力资源竞争优势旅客离家在外，居住在旅游饭店，除了对饭店客房、餐饮、娱乐等实物产品有一定的质量要求以外，对饭店的氛围或服务等软件方面的要求往往更高。他们既注重饭店提供的产品，也注重提供产品的过程，注重在饭店的体验和经历。

因此要使宾客在饭店居住期间得到物质和精神上的双重满足，要求产品的提供者——饭店员工具有较强的服务意识、娴熟的服务技巧。从自身特性来讲，女性是比较善于观察和协调的，她们对事情细致入微、温和委婉，又善解人意、富于同情心，她们大多还具有顽强的精神和坚忍不拔的毅力。

研究表明，相对于男性而言，女性在语言能力、观察能力、记忆能力、形象思维能力、直觉推断能力等方面较有优势，这些优势也正是旅游饭店工作所需要的。在不断强调旅游饭店“个性化服务”、“人性化管理”的今天，女性良好的人际交往能力，有利于旅游饭店信息的畅通、知识的共享和凝聚力的增强；女性的亲切、温和，很容易赢得客人的好感和信任；女性的细心、耐心、周到，有利于了解、把握客人的需求，有利于提高宾客对饭店的满意度、提升饭店的形象。

因此，加强对女性人力资源地开发，对旅游饭店业的发展具有重要作用。

一、旅游饭店女性人力资源开发中的问题目前，旅游饭店对女性人力资源的开发还存在着一些问题，主要原因在于忽视社会需求引导供给这个结点上，采用了一种不成熟的计划手段来指挥人力生产要素的供给需求，同时忽略性别差异，这就就会造成诸多问题和矛盾。我国饭店女性从业人员在开发中的问题主要体现在以下几个方面 1.供给与需求不适应。

近些年来，我国经济一直保持着高速发展的势头，国民生产总值每年平均以超过10％的速度递增。旅游业发展势头迅猛，旅游饭店人才需求大于供给。

这两年大中专、职校旅游专业的在校人数和毕业生虽急剧增加，市旅游业女性从业者的数量和质量有了一定的提高，在这样的情况下仍满足不了用人单位的需求，旅游业亟需大量的高水平、高素质而又稳定的一支女性从业人员队伍。 2.结构分布失衡。

从纵向看，旅游饭店女性大多为操作型的服务人员，而高层次的、智慧型的、懂管理、善决策的女性人才却极其少见。从横向看，旅游饭店女性从业人员存在着严重的专业缺口问题。

需求的岗位包括饭店营销、餐饮、客房、电脑工程师、财务管理、质检部、大堂副理和工程部管理员等，而旅游饭店女性从业人员则主要集中于总台服务、客房服务、烹饪、餐厅服务等部门。 3.流动出现两个极端。

在旅游饭店从业人员流动方面存在着两种情况：一方面是一线操作服务型员工流动过于频繁的问题，而这里面女性从业人员占了主要部分。而从另一方面看，由于种种原因中高级管理人才的合理流动始终是一个难点，不利于女性在中高级管理层面发挥自身的优势，容易造成女性对中高层的饭店管理竞争意识不足。

4.高层管理人员比例较少。女性管理者有着不可忽略的优势，英国曾经做过的一项调查表明：男性相比，女性管理者的职业素质有十大优势：耐力持久、善于引导、敢于创新、富有灵感、开放纳新、决策清晰、长于合作、坚决果断、脚踏实地、善解人意。

但是我们不得不承认，在旅游饭店的男女比例中，从普通职员到高层管理者，女性员工所占比例呈倒金字塔形。越是高层，女性的身影越少。

二、饭店女性人力资源开发中存在问题的原因