浅论对打造制冷与空调技术专业特色的探索

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论文摘要：从深化校企合作模式的角度出发，就专兼职教师队伍建设、教学与生产、实训与就业等方面，探讨了我院制冷与空调技术专业校企合作人才培养模式的实现形式，并阐述了实践探索的基本经验。

论文关键词：高职教育；深度校企合作；人才培养；就业与社会服务

专业建设是高职院校改革的切入点和突破口，更是高职院校招生和毕业生就业的品牌。在全面提高教育教学质量的过程中，与地区行业企业结成战略合作伙伴，走校企深度合作之路；充分利用学校与行业企业不同的资源与环境，借助行业的指导和企业先进技术和设备的优势，发挥各自的优势，把课堂拓展到企业，以工学结合、工学交替等方式，使学校培养的人才适用性更强,使学生更早地接触企业,了解专业，全面提高毕业生就业竞争力。我院制冷与空调技术专业通过校企双方深度融合，初步实现了专业设置与培养目标零距离；课程设置与职业岗位需求零距离；实训实践教学与职业岗位技能零距离；彰显了专业特色。

一、“工学交替订单式”的人才培养模式是专业特色体现的基础

“工学交替订单式”人才培养模式是指作为培养方的高职院校与作为用人方的企业单位针对企业岗位需求共同制定人才培养计划，签订用人订单，并在师资、技术、办学条件等方面合作，通过“工学交替”的方式分别在学校和企业进行教学实训，毕业后直接到用人单位顶岗就业的一种产学结合人才培养模式。它是对产学结合育人模式的一种形象说法，也是最为典型的产学结合教育的形式之一。其基本要素包括订单（合作培养协议）、培养方案、运行机制、工学交替、顶岗工作（有时间要求，有偿劳动）、顶岗就业等。这种人才培养模式对于企业自身的的要求较高，至少是行业内知名企业，有较好的发展性，在同行业中能以越来越低的价格提供质量越来越好的产品和服务的公司，并且给员工支付同行业中优厚的工资。对于企业而言因为有学校的介入确保了对学生在企业的管理，在校实习是合法的，可以规避企业临时用工所必须的社保成本，可以平衡生产淡旺季的用工需求，通过在校学生的工学交替，可以很大程度上解决企业旺季的临时用工需求，降低用工风险。同时对学校而言可以提前向学生灌输企业理念，通过工学交替以达到培养企业所需生产管理和技术需要的员工的目的；弥补了学校所教知识不适应与时俱进的社会行业发展需求，促使教学内容与企业需求同步，有利于增强人才培养的针对性和适用性。 借助“天加空调班”这个平台的影响力，2010年世界知名企业日本三菱重工下属三菱中央空调系统（上海）有限公司以校企合作方式在我院与制冷与空调技术专业共同建立了三菱重工·江苏经贸中央空调技术培训中心。培训中心由企业提供全部最先进的三菱重工VRV空调设备与检修设备，学院提供最先进的教学配套设施。培训中心既是我院制冷与空调技术专业学生的多联机实训基地，同时也是三菱重工空调系统（上海）有限公司人才储备和培训基地。制冷与空调技术的学生经过两年专业基础知识学习后，双向选择进入到“三菱重工空调班”，强化基于三菱重工空调的专业知识学习和技能培训，并到K-POINT店及相关企业进行为期6个月的顶岗实习，最终通过双向选择进入到三菱重工空调系统（上海）有限公司K-POINT店及相关企业工作。2011年开始定向招生“三菱重工空调班”。

二、重塑“菜单式”专业课程体系是专业特色的核心

以岗位能力为导向的“工学交替订单式”人才培养模式的核心是“菜单式”专业课程体系。通过对合作企业就业岗位的典型工作内容和内在能力要求的深度调研、分析，构建基于职业能力为载体的课程体系和以工作过程为载体的教材体系。企业专业技术人员直接参与专业人才培养方案和课程标准的制定以及教材（校本教材）的开发，专业课程体系中，突出教学标准与职业资格标准、行业企业技术标准相融合，按生产过程组织教学，创新课程体系，围绕能力、素质要求，突出应用性、针对性和先进性，同时，全方位引入企业文化，强化专业技能提升与企业文化的联系，满足企业对人才的要求。

（一）重塑以企业典型岗位能力为核心的特色课程体系。建立了校企合作双方人员参加的专业课程体系建设小组，根据合作企业典型岗位能力要求，围绕合作企业对学生的技术水平、工作能力的要求设置“菜单式”特色课程体系。我们在课程设置中，把体现当代科学发展特征的，多学科交叉的知识成果以及本专业最前沿的信息及时引入到专业课教学中来；根据企业岗位能力的要求开设具有企业特色、行业特色的专业课程或专题讲座，增加课程的选择性与弹性；根据合作企业是生产空调制造企业的特点加强了机械加工、机械制图、焊接技术、制冷与空调设备等课程和实践教学的教学比重；开设了WI（作业指导书）、ISO9000系列标准等专题讲座，形成了“天加班”的课程菜单。而“三菱重工空调班”则是在“天加空调班”的课程菜单的基础上，增设了“三菱重工多联机安装与维修”、“三菱重工E-solution 空调设计软件应用”、“维护PC技术软件的应用”等极具企业特色的专业技术课程。

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（二）特色教材建设。我们根据合作企业不同的“订单”要求，与企业合作共同编写专业特色课程教材。由专职教师和企业的高级技术人员亲自挂帅，组织教材编写小组，将企业新技术、新工艺及技能标准引入教材中。形成以岗位能力为导向的“工学交替订单式”人才培养模式特色课程教材。开发出：“天加制冷、空调设备维修与运行管理”、“天加风机盘管、空调箱生产操作规范”、“三菱重工多联机安装与维修”、“三菱重工E-solution 空调设计软件应用”、“维护PC技术软件的应用”等特色教材及与之配套的习题库、工程应用案例库、试题库、网络学习资源等。"

（三）职业岗位技能的要求。根据“中级制冷工”、“制冷工操作证”、“预算员”、“CAD绘图员”、“维修电工”等行业资格考试大纲要求，为配合企业“订单”要求，把课程教学和实践教学、课堂教学与课外实训、知识传授和能力培养相结合，将课程教学内容与专业资格考试内容有机融合。根据企业岗位需求，培养学生毕业前具有相应的技能等级，“天加空调班”同学具备“中级制冷”、“制冷工操作证”等；“三菱重工空调班”同学具备“中级制冷工”、“制冷工操作证”及三菱空调自己的“多联机安装维修培训证书”。

（四）重塑以能力素质评价为导向的学习效果评价体系。在改革学习效果评价方式过程中，借助校企合作平台，引入企业员工绩效考核标准，施行校内和企业共同考核的模式。形成了以岗位能力为出发点、以实际操作水平和工作实践能力来考核学生能力的准则，最终体现了考核的客观性与真实性。例如“天加空调班”的学生，某一门课程的总评成绩，不但包括校内的学习成绩，还要加入该生在天加公司顶岗实习期间的绩效考核成绩，引入“日常行为”、“6S”、“TMP”、“工作效率”、“工作态度”、“质量”、“成本控制”、“工艺”及“合理化建议”等评价项目，课程总评成绩为校内和企业成绩加权后的结果；形成了能力素质评价为导向的评价机制，体现了校企合作办学的特点。

三、打造专兼职教师一体教学团队是专业特色的关键

在我们合作办学的实践过程中，坚持树立以企业为中心的理念，重点打造一批技术过硬的专兼职教师队伍团队；制冷与空调技术专业专兼职教师团队由学院本专业教师和企业经验丰富的高级知识分子、某一领域的专家，以及生产一线的工程技术人员、管理人员等各类专业人才组成，这样的团队对于学校而言有利于促进专业“双师”结构师资队伍建设和课程建设；对于企业而言，培养的学生其职业能力就业岗位更为贴近。我们采取“走出去、请进来”的方法，形成了以专业带头人和企业高级技术人员、骨干教师为一体的“专兼职”的优秀教学团队。

（一）“走出去”。在与企业合作过程中，学生到企业顶岗实习的同时，学校选送专业教师到企业参加顶岗实践或同步到企业做访问工程师工作；教师在企业工作过程中，通过企业实践工作开展科研，既为企业解决一些实际问题，提高实践能力和专业技能，又能更快更好地接触到最新的技术、产品或其他前沿的科技成果；同时参与企业的员工培训，通过交流学习，提高企业兼职教师的执教能力。在让专业教师具备一线工作经验，参与企业实践活动，提高实践教学的针对性和实效性的。同时，选派骨干专职教师外出进修和学历提升促进专业教师教学和科研水平的整体提升。

（二）“请进来”。兼职教师是专兼职教师团队中不可或缺的重要组成部分，由行业和合作企业为本专业提供经验丰富的各类专业人才担任兼职教师，他们传授的课程实践性强、应用性强，授课时还与学生分享实际经验及行业的最新信息，并且带来了大量的区域人才需求信息，增强了学生就业学习的针对性；同时每年还定期给专职教师进行新技术培训，提升专职教师的技术水平。“天加制冷、空调设备维修与运行管理”、“天加风机盘管、空调箱生产操作规范”、“三菱重工多联机安装与维修”、“三菱重工E-solution空调设计软件应用”、“维护PC技术软件的应用”等相关专业特色课程基本都由企业技术人员来承担教学任务，取得了良好的教学效果。团队中兼职教师比例达到68%,企业兼职教师专业课程的上课比例达到了73%。值得一提的是三菱重工空调系统（上海）有限公司2010年从上海和日本本部选派了5名高级技术人员到学院单独为本专业教师进行90学时的三菱重工多联机技术及安装维修的技术培训师的培训，制冷与空调技术专业的教师全部通过考核并受聘担任三菱重工空调系统多联机技术及安装维修的技术培训师。

四、校企共建实训基地，实现就业与社会服务一体是专业特色的本质

校内生产性实训基地是开展校内实践教学的基本条件，其建设离不开行业和企业的支持和协助；根据“中级制冷工”、“制冷工操作证”、“预算员”、“CAD绘图员”、“维修电工”等行业资格考试大纲中对实训的要求，结合专业培养方案对实践性教学的要求，我们不断完善职业技能等级资格教学考试实训基地的建设。2009年学院提供场地和基础设施建设，天加空调设备有限公司提供了一条完整的风机盘管生产线及配件，建成了院内天加空调设备生产实训基地，企业提供生产作业指导书，并选派技术人员到学校现场指导专职教师和学生进行生产实践教学。这个院内生产性实训基地既是学生实训场所，也是天加空调设备有限公司员工岗前培训中心；学生在“校中厂”内是双重身份，既是在校学生，也是企业的准员工；合作企业既是专业校外实训基地，也是开展工学结合、对学生进行职业技能训导的重要场所；实现了校内教学场地企业化、企业生产经营场地教学化，即“厂中有校，校中有厂”[3]。2010届 “天加空调班”毕业后，通过双向选择共有50%学生被天加公司录用为正式员工，其他学生在人才市场的招聘过程中得到企业的青睐，就业率100%。 通过校企双向介入、双向兼职、双向保障、双向互补实现了深度融合；借助知名企业的平台，使本专业的学生就业渠道、就业质量得到充分的保证；同时充分利用合作办学实训基地的资源，开展形式多样、时间机动灵活的本专业的职业资格和技能的培训，满足企业和地区不同层次、不同类型职业资格和技能的培训需求，也取得了良好的社会效应和经济效益；制冷与空调技术专业在校企融合教育模式下，必将会走出一条适合本专业地方发展的、培养区域行业高素质高技能人才的特色之路。