浅谈高职院校旅游专业英语教学初探

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【论文关键词】 高职院校 旅游专业英语 教学

【论文摘要】 社会对高职院校旅游专业毕业生的英语能力要求以实用为主，而旅游专业英语教学过程中存在着一些难点和问题。如何根据学生和社会的要求，合理地设计旅游专业英语课程，培养学生的英语实际应用能力，是高职院校英语教师应该进行的教学探索。本文作者曾经参加旅游行业顶岗锻炼，通过理论结合实践，提出了旅游英语教学的改进策略。

一、社会对高职院校旅游专业学生英语能力的要求

经济全球化为作为制造业大国的中国带来了无限的希望和发展的前景，对外贸易和三资企业的现状使得企业对复合型人才的需求不断增加。特别在三资企业的技术岗位上，不仅要求相关人员要具备技术能力，同时还得拥有基本的英语听说读写能力，比如阅读英文版本的设备使用说明、操作指南等文件、接待外国客户或上级人员参观考察工厂、用英语进行电邮或电话沟通等。这对未来从事技术岗位、寻求更好发展的高职院校学生来说，的确是个不小的挑战。而根据我国旅游产业的规模和发展速度，世界旅游组织预测，到2020年我国将成为世界最大的旅游目的地国和第四大旅游客源国。我国入境旅游市场和出境旅游市场均快速发展，要求我国旅游从业人员必须具备良好的旅游专业知识和外语交际能力。

二、高职院校旅游专业英语教学现状

高职院校旅游英语教学是高职专业英语教学中的一部分，二者具有共性。旅游教育部于2000年10月颁发了《 高职、高专英语课程基本要求》，就其培养目标而言，高职高专都是以培养生产、技术、服务、管理等方面的应用型人才为目标，这也是统筹高职高专教育的基础。高等职业教育不同于一般的学历教育，必须突出实际应用能力的培养，基础知识应为培养实际应用能力服务。作为高职高专教育基础课程之一的英语，教学应充分体现实用为主、够用为度的大方向。高职院校的学生相对于本科院校的学生来说，课程基础稍逊一筹，学习的动力更多来自于是否有利于将来的就业，是否有利于增强自身的就业能力和附加值。因此对他们来说，专业英语的教学目的不是为了通过B级、四级考试，而是为了能够更好地让学生在未来的职业生涯中实际应用。在目前的专业英语教学中，具有如下的难点：

1）因为课程的难度，形成了以教师为中心的授课模式。专业英语因为其专业性，具有一定的难度，学生学习起来有很大难度，形成了学生的畏难情绪，往往会过分依赖教师，形成了教师主宰课堂的现状。

2）课程缺乏优秀的师资力量，教师没有足够的专业知识基础或英语功底。作为一门技术与语言复合型的课程，对师资的要求非常之高，二者不可或缺。专业教师往往语言基础不足，而英语教师在解释专业知识时，又显得力不从心。如何利用院校资源，让教师获得足够的培训和实践，让教师成为具有复合型知识的教师，是院校和教师双方共同努力的方向。

3）教材内容多而复杂，词汇艰深，文体冗长，难以吸引学生的兴趣。作为专业英语，其教材必然有其晦涩难懂的一面，有的教材的设计缺乏重点和吸引力，让学生觉得专业英语只是在记单词、背句子，没有值得学习的地方。

4）同时，教材也缺乏实践性的内容，多以讲解和接受为主，让学生觉得难以学以致用。在专业英语的教学过程中，基本上听说形式已经消失，学生学习起来没有成就感。

三、高职院校旅游专业英语教学改进策略

针对高职院校旅游专业英语教学存在的问题，笔者查阅了相关资料，结合自身的教学实践和旅游行业顶岗实习体会，从教和学两个方面提出以下的改进策略：

1）教师应转变自身角色，让自己变成课堂的调控者、引导者。在新式的教学理念中，教师不再只是局限于自己的讲解中，而应该还课堂于学生，让学生充分地参与到课堂中来，而自己则负责课堂主题的把握、教学节奏的控制以及课堂氛围的营造等。

2）英语教师自己应大胆地开阔自己的教学视野，积极学习专业知识，夯实自己的旅游专业英语基础。高职院校教学强调实践性，专业英语教师应该积极参与行业实践学习，在实践中把握行业对英语的需求，从而使教材编写和实际教学具有针对性和实用性。

3）英语教师可与旅游专业教师联合起来，编写实用而又有效的专业英语教材。合适的教材可以节省教师的备课工作量，可以更精确地确定针对学生的教学内容，达到事半功倍的目的。英语教师要积极与专业教师进行沟通交流，确定本专业的教学目的和要求，根据专业反馈回来的历届毕业生的英语学习的意见，编写一些内容简洁、体裁多样、内容丰富、形式不同的教材，可以采用大量的真实图片、多媒体录像、PPT文件来对英语描述的流程进行解释说明。这会让学生在学习的过程中，感觉轻松和容易很多。

4）教学方法要灵活。旅游专业英语的教学要摈弃传统教学活动的灌输式，实行启发式教学，任务式教学，重视学生的参与，加强实习实训，培养实际动手能力和创新能力，以便体现高职高专教育的实践性。在具体的教学活动中，通过听力训练（资料为旅游景点和旅游专业知识）、情景对话、角色扮演、导游讲解、旅游阅读、旅游翻译、旅游应用文写作等多种多样的、以学生为主体的、体现学生个性的灵活的教学方法和手段来实现培养具有综合运用英语语言知识和旅游专业知识的复合型人才的教学目标。

综上所述，我们应从高等职业教育的定位出发，综合高职高专英语教学和旅游专业课的特征、特点，提高专业英语教师素质，在旅游英语教学方式及内容上让英语与旅游专业有机地结合起来，培养出21世纪需要的既具备良好的旅游专业素质，又具有一定外语交际能力的旅游从业人员，也就是英语+旅游专业的复合型、应用型人才。

参考文献: ［2］ 穆丽丽.试论高职高专旅游英语专业建设［J］.新西部（下半 月），2009年12期