连锁企业标准化管理的要素分析

摘要：随着时代的发展，连锁企业已经成为未来企业的新发展趋势，这是由于连锁经营的方式可以帮助企业更快的进行业务覆盖、实现区域经营、提高市场竞争力。企业在扩张之时，不能光注重于规模扩大，也要及时配备管理的提升，如果相应的管理不能匹配范围的扩大，企业的连锁发展战略将受到巨大冲击。

关键字：连锁企业；连锁经营；标准化管理

连锁企业最重要的是要能够创造出一种管理模式可以无限制的复制，这就是标准化管理。经济现象的基础是经济规则，即任何经济的发展都离不开一定的合理标准，连锁经营所需要的快速复制和推广，离不开标准化战略，例如国际巨头沃尔玛、肯德基等知名连锁经营集团，便是以其高度统一的标准化管理为基础，配备科学技术和先进工艺，在短时间内进行连锁复制，这种复制模式不光提升了扩张速度，也降低了运作成本，使得企业在市场竞争中迅速占据优势地位。

一、连锁企业标准化管理的要素

1、明确的战略目标

企业进行标准化管理战略，第一步则是需要明确企业未来的战略发展目标，战略发展目标有着唯一性。企业在发展过程中，每个阶段都可以有阶段性目标，并通过实际情况进行阶段性目标调整，但是企业长远的运营目标必须具备唯一性，并基于这个长远目标进行企业ERP设计。战略发展目标必须兼顾考虑短时间利益和长时间利益，在两者之间寻找平衡点，例如目标过于关注短时间利益，则有可能使得企业失去扩张发展的机遇，如果过于关注长时间利益，则企业可能将面临短期亏损和低盈利期。企业在短时间利益和长时间利益之中的倾向，不光对企业的投资方向造成影响，对企业的管理体系、组织机构、效益评估、人员考核、商品结构和ERP系统设计也有影响。

2、规范的服务流程

企业管理水平的提升离不开科学规范的服务流程，企业面对不同顾客群体的不同需求，必须实行多元化服务，但是这种多元化服务与标准化管理并不冲突。多元化优质服务建立在标准化管理之上，劣质服务对于消费者而言还不如没有服务，企业应通过设定标准化的服务规程、细化标准化服务内容、加强对服务人员的考核，提高企业的服务水平。沃尔玛、麦当劳等成功连锁企业发展经验无一不证实，服务标准化通过服务流程和服务内容，向消费者展示企业优质的服务，进而赢得消费者群体的信任度和美誉度。

企业在连锁运营扩张中，实施标准化战略是企业降低运营成本的关键，特别是采购部门和配送部门通过高效的标准化管理，缩短中间环节，加强目标明确化和交接合理化，使得企业通过低成本的内部运作，获得更多经济效益。企业的标准化流程再造是一项负责工程，它不仅仅关系企业的内部管理机构、岗位职责变化和员工工作习惯，也关系到企业未来发展趋势和企业合作商的利益。因此企业一旦确定流程再造的方案，就不应多加以改变，这主要是由于方案的频繁调整不光会导致企业管理混乱，也会造成有限资源的浪费和员工心思的浮动。企业销售标准化是指企业对于商品的定价、摆放、折扣和促销方式进行标准化规定，并通过设定独立部门和专业人员进行统一管理。

3、库存管理标准化

企业进行库存管理标准化的目的是为了简化库存管理流程，提高分店的管理效率。企业往往通过进销分离的方式将销售和库存的管理进行分离，对于连锁经营企业而言，企业的整体战略布局不会应为某一分店的库存变化而进行市场分析，因此企业的库存管理应从属于采购部门，采购部门通过统筹协调和数据分析，充分了解商品的销售情况和未来趋势，并根据市场变化，协调企业商品结构。分店除了销售职责以外，在库存管理中仅需要落实商品临时保管和及时提供缺货信息，企业应逐步加强分店流程标准化建设，推广自动补货机制，实现分段库存少甚至零库存现象，尽最大化降低库存成本。

4、店展标准化

企业连锁经营的发展主要是指规模的扩大，企业的主营业态并不需要改变，连锁经营的特点是复制性较强，企业需要通过标准化的门店设置提高品牌推广，分店如果实行个性化经营，企业的连锁经营管理将不复存在。如果企业分店结合当地实际情况进行个性化竞争，分店直接负责产品的库存管理，那么企业的整体经营职能依托每个分店的经营管理，对于企业未来发展造成不利影响，事实上分店的个性化管理对于企业连锁经营管理和未来战略实施是背道而驰的。

5、品类标准化

企业产品结构管理关键是品类管理，产品结构包括库存成本结构和利润结构，大部分企业在并不仅仅通过降低价格的方式获得经济利益，而是通过加强产品和服务质量，提高产品市场竞争力的方式，赢得消费者的信任度。企业想要占据竞争优势，首先要对企业的产品结构和顾客需求进行分析，根据顾客层面的不同，及时调整产品结构，使得消费者在进行购买决策时更多考虑自身需要，而并非由于产品价格便宜才购买。企业优化产品结构，能够节省采购成本、物流成本和仓储成本，将更多的资金投资于后期服务和业务拓展，品类标准化是企业吸引消费者，挖掘潜在消费者，获得长期发展的关键所在。

6、结算体系标准化

企业在发展过程中不光要做到业务标准化，也要匹配相应的结算体系标准化。结算标准化适用于现代企业的专业分工需要，并不需要特别的专业技术，仅是在采购之后进行执行性工作，即将结算与采购进行分离，通过采购部门工作人员的市场应变能力。将采购与结算进行分离，不光能够尽量避免采购工作中的违规操作，降低企业资产流失的可能性，也能够使得企业提高采购效率，加强与合作商的交流，提高采购成本。企业结算体系标准化的建设，有利于排出人为干扰，构建固定流程。否则，很难做到真正意义上的分离。

二、连锁企业标准化的支撑因素

1、信息技术

随着时代的进步和科学技术的发展，企业实施标准化管理并非只是单纯的制订准则，同样还需要现金的科学技术做后盾。企业无论是进行采购、销售、库存、结算，还是店展、管理和售后，都需要现代信息技术的保障。尤其是现代计算机技术和网络技术，计算机可以规范管理流程，通过程序化和量化的方式，保证企业标准化建设的实施。企业在发展过程中，需要分析严谨规范的数据和科学量化的指标，仅依靠人为方式难以实现，且企业标准化建设的目的是为了最可能减少人为因素的干扰，因此依靠计算机网络信息技术，开展企业标准化工作是企业长远发展的必经之路。标准化管理也是现代化管理的一种，而现代化管理的特点之一就是利用信息技术作为软件支撑。

2、人力资源支持

企业实施标准化管理的主要目的是为了企业连锁经营过程中具备高度复制性，包括企业服务、产品、流程、战略等多个方面的门店复制，企业进行这项复杂工程，要有优秀的人才技术支持。人力资源管理作为企业管理的一个方面，在连锁经营中有其一定的独特性，标准化的管理需要符合条件的人力资源作为支撑，人员素质要高，并不是学历高，也不是能力多高，而是责任和细心。定期的人员培训和储备是有必要的。

三、结束语

企业进行连锁经营战略，就必须依照标准化建设模式，进行门店复制和推广，统一的管理加上先进科学技术的运用，能够为连锁店标准化建设提供有力支持。