学校食品卫生安全管理制度
翻新时间：2011-12-22
学校食品卫生安全管理制度
1、各校要建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到县卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
3、食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
4、所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪或其他感官性状导常、可能对师生健康有害的食品原料。
5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。
7、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
下载文档
版权声明：此文档由查字典文档网用户提供，如用于商业用途请与作者联系，查字典文档网保持最终解释权！
网友最新关注
- 春雨
- 学校的杜鹃花
- 我和你
- 春游
- 我的家乡--西洪
- 幸运橡皮
- 小雷锋－－小刚
- 爸爸，我想您了
- 可亲可爱的小姐姐
- 怎样防灾？
- 爷爷种花
- 春天的杨柳
- 威威
- 夏天
- 扫墓
- 追悼会治丧委员会名单
- 《讲演稿的实例》
- 追悼会治丧委员会名单的注意事项
- 许遐女士唁电
- 共产党员程砚秋墓碑碑文
- 贺电的概念
- 聘书例1
- 聘书的概念
- 聂荣臻沉痛哀悼华罗庚逝世的唁函
- 廖承志同志追悼会治丧委员会组成
- 聘书的写作
- 唁电的概念
- 追悼会仪式范文
- 讲演稿的概念
- 致许广平女士的唁电
- 浅谈铁路线路常见病害分析及预防整治技术
- 浅谈同沿高速A15标膨胀土路基施工工艺
- 交通信号灯控制综合设计性实验的研究与实践
- 现代音乐美学思想探微
- 浅谈如何上好音乐欣赏课
- 剧目片断中重唱伴奏的声效设计
- ABCUpload上传组件在城市交通信息系统中的应用
- 欣赏教学中如何帮助学生理解音乐
- 韩德尔的复活[1]
- 论析音乐的特殊功能 走出音乐教育的误区
- 谈谈开展中学合唱活动的几点感想
- 浅析城市轨道交通工程造价控制的实施要点
- 陕北民歌及其代表作《兰花花》
- 浅谈合蚌客专官沟下行线特大桥混凝土施工
- 混凝土(交通工程)质量通病采取的措施
- 《植物妈妈有办法》第二课时教学设计
- 《我要的是葫芦》第二课时教学设计
- 《钓鱼的启示》第二课时
- 《看雪》教学谈
- 《坐井观天》教学片断与评析
- 《月亮的心愿》教案
- 《植物妈妈有办法》词语教学例析
- 《回声》
- 《称赞》第一课时 教学设计
- 《看电视》教案
- 《自己去吧》教案
- 《秋天的图画》
- 《植物妈妈有办法》教法新探
- 《荷花》教学设计
- 《看雪》教学设计