祁县里村畜牧养殖小区发展战略研究
翻新时间:2022-11-22
祁县里村畜牧养殖小区发展战略研究
祁县里村畜牧养殖小区发展战略研究
社会主义新农村的建设,实现农业现代化,应当以发展畜牧业作为突破口,让畜牧业挑起大梁。近年来,全国许多地方都把畜牧业作为农民增收的支柱产业,着力推进标准化养殖小区的发展,扶植养殖大户,推动了畜牧业健康、快速发展。1997年,山西省祁县城赵镇里村村委会把村东南的废耕地规划为养殖小区,一系列优惠扶持措施的实施,使一批养殖大户迅速进驻园区,园区全面推行统一设计、统一建设标准、统一通水通电、统一服务的“四统一”经营管理模式。
一、祁县里村养殖小区战略分析 2.养殖小区的产业环境。(1)五力模型。养殖小区的五力模型,分别是养殖小区内部竞争,饲料等供应商如克代尔集团、昆明正大饲料、农户等,养殖小区不断增加,替代品(庭院养殖)。销往本省的平遥、文水及省外的山东、河北、河南、内蒙古、青海等省市的加工企业,潜在肉牛加工企业。从横向角度来看,养殖小区的供销环节已自成体系,形成稳定的结构,是祁县里村养殖利润的源泉。从纵向角度来看,养殖小区的数量逐渐增多,但是规模达到10 000多头的养殖小区,全国也就有几千家。由于受知识、自然条件、政策等条件的影响,养殖小区的竞争仍然处于粗放型的方式。庭院养殖相对养殖小区有很多的缺陷,已经处于衰落阶段。(2)产业链结构。祁县里村养殖小区肉牛发展链条,主要是畜禽产品的生产,只有少数几家养殖户酿酒。祁县畜牧养殖小区的饲料主要有棉籽饼、秸秆、豆饼、酒糟、玉米粉、麦麸。目前,为了保证饲料的质量,有5家先后开办了酒厂。 4.养殖小区的内部因素。养殖小区的价值链模型包括基础性活动和支持性活动两种。从饲料供应到饲养到销售,这三个环节是基础性活动,实现的是行业平均利润。而支持性活动包括财务、人力资源管理、组织的战略筹划,可以提高养殖小区的边际利润。(1)组织分析。以管理组织来看,坐落在养殖小区的养殖户多为家族式管理,人员较少,结构扁平化,采用直辖管理方式。养殖户形式多为“农场主+畜禽养殖员工”、“农场主+畜禽养殖员工+酿酒员工”。目前该组合结构较适合小型的养殖户。但随着养殖户规模的扩大,该组织结构显得捉襟见肘。忙时,根本谈不上对员工的管理与监督。其次,财务上也经常出差错。因此,养殖小区的农场主必须调整组织结构,以应对出现的管理问题,实现从技术到管理的转变。(2)人事分析。该小区问题主要集中于,一是人员的知识水平较低。二是饲养员大部分来自于本地、新县、五乡、周围山区,流动性大。三是农场主在人员管理上没有相应的激励措施。对于员工来说干多干少一个样,工作没有积极性。(3)财务分析。据养殖小区调查问卷,没有专门的财务人员来核算,核算基本上是由家属来担任,养殖小区基本上采用流水账的形式。养殖小区内有3家合伙设立的合作社,为了明确利润分配,在收支核算上较为清晰,但尚未根据会计制度来核算经济业务。例如,固定资产不提折旧。从筹资来看,养殖小区经过十几年的发展,目前已形成一定的原始积累和养殖经验。对于日常运营,现金流转也比较流畅。农村信用社在筹资比例中最大,贷款相对较易,这主要是基于祁县里村信用社良好的信用环境。从内部控制来看,祁县养殖小区存货控制薄弱,如饲料、设备零件等物件的丢失,有些饲养员监守自盗。而且,饲料、酒糟等原材料浪费现象特别严重,主要是因为农场主管理不到位,没有定期盘点,因此经常出现账实不一致的情况。其次,养殖小区资金控制不到位,缺乏资金使用计划,资金回收困难。主要是打白条现象较多。二、养殖小区发展战略对策 2.养殖户规范化管理举措。(1)组织结构优化。养殖小区中规模在300头以上的养殖户为了符合发展的需要,需建立现代科学的组织结构,采用了现代化管理模式。规模在300头以下的养殖户,“农场主+饲养员“结构模式较合理,不予调整。现代管理模式结构:农场主+管理员(总经理)+各个职能部门(生产部、后勤服务部、销售部)。职责分工说明,农场主聘请有饲养经验的管理人员以后,农场主可以把监督生产权、处理日常问题的职责交给管理人员,以便有更多的时间考虑农场的发展方向。其次,聘请专门管理人员处理生产运营和日常琐事,及时防范、发现、纠正养殖小区的问题,合理规划饲养时间,利于实现科学、经验的养殖方式,改变传统的饲养方式。(2)引进养殖人才,健全考评及激励制度,为科学养殖提供基础。录用人才可以采用较为正式的招聘方式,管理员招聘条件是从事养殖管理三年以上,有畜牧、兽医专业学习背景优先考虑。饲养员要求吃苦耐劳,有工作经验者优先。
工资计算:饲养员工资=基础工资+效益工资 基础工资=0.25元/头*数量 效益工资=(实际增长公斤-正常增长公斤)*系数 管理员工资=基本工资+奖金 为了留住员工,农场主可以制定调薪制度,员工工作半年、一年、一年以上,工资水平会有一个调薪的机会。通过改善福利的方式,提高饲养员的生活水平。如包吃住、过节给员工发放畜牧产品或酒、邀请员工就餐等形式。(3)财务核算制度化、拓展筹资渠道、加大投资力度,从而实现规模效应。通过制定财务核算制度,加强账实管理,一方面可以使财务清晰化,另一方面通过相应的内部控制,如盘点,避免存货的盗窃,制定资金的使用计划,合理开支,对顾客进行分析,避免长期收不回货款等现象。养殖小区的筹资渠道相对较小。无论是扩大规模还是延长产业链都需要较大的投资金额。一是进一步利用政府补助。二是采用农户入股方式,其在成熟的养殖小区发展中成效显著。三是采用担保方式,获取农村信用社更多的资金。畜牧养殖行业一个明显的特征是以规模效应著称。因此要抓住有利时机实现发展,适时扩大企业规模,利于产品形成批量优势,增加经济利润。下载文档
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