优质高产地方中型肉兔品种——九疑山兔
翻新时间:2022-11-15
优质高产地方中型肉兔品种——九疑山兔
优质高产地方中型肉兔品种——九疑山兔
1.品种形成。九疑山兔原产于湖南省宁远县九疑山、禾亭及与之相邻的太平、冷水、舜陵等乡镇的部分山区村庄,现以宁远县的禾亭、仁和、舜陵、九疑山、中和、冷水等乡镇为主产区,全县其他各乡镇均有分布。与宁远邻近的蓝山、嘉禾、道县、新田、江永、江华、双牌、桂阳等县以及广东http://wWW.LWlm.CoM、广西等省区也先后引进了九疑山兔,尤以广东为最,已形成一定规模。
九疑山兔是一个体型中等、抗逆性强、体质健壮、耐粗放饲养、繁殖性能好、肉质细嫩的优良地方兔种。是在湖南省永州市九疑山区特定的生态环境和饲养管理条件下经过长期选择而形成的地方品种,因其产地位于驰名中外的九疑山,故名九疑山兔。 2.体型外貌。九疑山兔属于中型地方肉用兔种,结构紧凑,头型清秀,被毛短而密,白毛、灰毛居多,白毛占73%、灰毛占25%、其他毛色占2%,白毛兔眼珠为红色,灰毛及其他毛色兔眼珠为黑色,眼球中等;耳直立,厚薄适中,有短而稀的耳毛;四肢强壮,行动敏捷,后躯发达;背腰宽平,稍弯曲,肌肉丰满;腹部紧凑而有弹性,母兔乳头4~5对,以4对居多;骨骼粗壮结实,全身肌肉丰满,尾较短。九疑山兔在体型外貌上与中国白兔比较,胸宽而深,颈短而粗,有肉垂,臀部较圆,个体较大。 4.产肉性能。用43只7~8月龄平均体重为2608.6±165克的九疑山兔,空腹12小时后进行屠宰测定,放血后称重为2501.9±164克,去毛皮、内脏、头、尾、前脚(腕关节以下)和后脚(跗关节以下)后的全净膛胴体http://wWW.LWlm.CoM重为1357.7±164克,屠宰率为52%,在全净膛基础上,保留可食内脏肝、肾、心,半净膛重1448±172.6克,半净膛屠宰率为55.1%。对胴体进行外观检测,可见腹部脂肪少,脂肪呈白色或淡黄色,瘦肉多,肌肉发达,呈红色而有光泽,肌肉外表微干,有风干膜,触摸不粘手,指压后凹陷立即恢复,兔肉煮熟后肉汤透明澄清,脂肪团聚于表层,具有香味。经湖南省食品质量检测所检测,九疑山兔肉质细嫩、肉味鲜美,是高蛋白质、高赖氨酸、高动物钙、高维生素、高消化率及低脂肪、低胆固醇、低热量肉食,有美容、益智、保健的功效。既可烹调成“粉蒸兔肉”、“九疑醉兔”、“九疑血兔”等传统名菜,也可加工成具有现代风格的美味佳肴。 5.适应性。九疑山兔经过长期的自然选择和人工选育,表现出很强的适应性:耐粗放饲养、耐寒、耐热、耐湿,抗病力强,成活率高,特别能适应南方高热、高湿的生态环境(彩图参见85页图9)。下载文档
版权声明:此文档由查字典文档网用户提供,如用于商业用途请与作者联系,查字典文档网保持最终解释权!
网友最新关注
- 克和千克的对话
- 爱护国旗
- 我的“五一”节
- 快乐的“五一”节
- 快乐的“五一”节
- 快乐的“五一”节
- 夏天,我想……
- 啄木鸟是森林小卫士
- 我喜欢这样的妈妈
- 彭园快乐游
- 美丽的万安——我的家
- 快乐的“五一”节
- 快乐的“五一”节
- 快乐的“五一”节
- 猴子过河
- 法律家的技能与伦理法学理论论文(1)
- 析自由心证原则法学理论论文(1)
- 自发的法律与自由市场法学理论论文(1)
- 法律价值概念的解释法学理论论文(1)
- 两种自由概念(二)法学理论论文(1)
- “非典”事件的法律性质法学理论论文(1)
- 法治的基础、目标和途径
- 中国现代化进程中的法制问题法学理论论文(1)
- 市民社会理论的研究法学理论论文(1)
- 正确的观点、缺憾的论证
- 再论建构有中国特色的社会主义法学法学理论论文(1)
- 中国法引论法学理论论文(1)
- 宪政政府的难题法学理论论文(1)
- 亟待法治建构的警察裁量权法学理论论文(1)
- 文化的民间传承机制与传统诉讼理念的形成
- 《葡萄沟》教学设计七
- 《葡萄沟》教学设计五
- 《葡萄沟》教学设计与反思
- 《葡萄沟》说课设计一
- 《葡萄沟》第二课时教学设计一
- 《葡萄沟》片断赏析
- 《葡萄沟》教后感
- 《葡萄沟》第二课时教学设计二
- 《葡萄沟》第二课时教学设计四
- 《难忘的泼水节》教学设计一
- 《葡萄沟》教学设计六
- 《葡萄沟》第二课时教学设计五
- 《葡萄沟》说课设计二
- 《葡萄沟》第二课时教学设计三
- 《葡萄沟》综合资料