养猪状元龚文俊：打造台湾最干净的养猪场

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翻新时间：2023-05-01

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养猪状元龚文俊：打造台湾最干净的养猪场

养出既健康又昂贵的猪仔，盖出让邻居不排斥的猪舍，打一场高规格的养猪战，龚文俊如何晋升养猪状元？

在台湾玉里的大片农田、乡间小道里，有一个显眼的养猪场“莲贞猪场”，它与一般 “臭名远扬”的猪场不同，完全走近了才能闻到丝丝猪的味道，访客的鼻子更多地是被猪场四周盛开的桂花香气熏陶。猪场外，是仿佛护城河般的水道，隔绝了猫、鼠、蛇的入侵；猪场也布满了纱窗，彻底隔绝蚊、蝇的滋扰；人员进猪舍，必须全身上下用消毒肥皂清洗，杜绝一切可能的病菌；猪舍还拥有２３座化粪池，杜绝一切水污染。 www.LWlm.cOm

莲贞猪场是台湾唯一的“无特定病原猪场”，从这里出来的猪，没有口蹄疫、猪瘟等９种猪易染病，是真正的放心肉。也正因为如此，莲贞猪场的ＳＰＦ猪肉成了台湾价格最贵的猪肉，６００克要价２００元，却甚是抢手，包括中信金控董事长辜濂松、艺人陈美凤等人都是莲贞猪场的宅配客户。莲贞猪场不仅和连锁便利店７－１１合作，更和各大高档餐厅合作，推出以 “健康猪”为号召的猪排餐，声名远扬。

打响猪肉品牌，莲贞猪场负责人龚文俊堪称台湾第一人。出身玉里碾米场的他，在１９９７年拿下十大农业青年，隔年又拿下十大农业专家的荣衔，是真正的畜牧专家。６年前，龚文俊对台湾各猪场的卫生状况及抗生素问题大为震惊，决定投入养猪事业，而且一开始就怀抱“健康猪”的理念，要打一场不同规格的养猪战争。

当时学兽医的龚文俊对猪遭逢的针剂之多感到心惊，小猪仔从出生到进入屠宰场，要经历１２次的针剂注射，包括各式各样的疫苗和抗生素。他决定利用玉里的好山好水，建造全新的优质养猪场，莲贞猪场由此诞生。

１９９８年爆发口蹄疫时，台湾动检局要求全台湾的猪必须注射口蹄疫苗，但龚文俊仍然坚持他无抗生素、无疫苗的追求，拿出各种证据证明自己的猪是健康猪，最后，他成功了，莲贞猪场成为当时台湾唯一没有注射口蹄疫苗的猪场。

清楚市场定位的龚文俊，成功地靠健康猪品牌，打中了消费者的口味。现在他最伤脑筋的是自己的２０００头猪不敷市场需求，这位养猪状元还有着极其广阔的发展空间。