试论中学外语教学中的跨文化学习

论文关键词：教学 跨交际

论文摘 要：本文主要对跨文化交际在外语教学中的作用进行探讨。为了达到既提高学生表达能力又培养跨文化交际能力的双重目标，就不能再按传统的外语教学思路和方法，忽视文化教学而把主要精力放在言语形式和词汇的教学上，正确的做法是将两者有机地统一起来。

一、引言

美国著名语言学家 H.DonglasBrown 在Principle of learning and teaching 一书中指出：在某种意义上，外语教学是力图解决语言的文化内涵，也就是说，语言来源于文化，但是又用于反映该文化的各种特征。语言和文化是不可分割的，掌握和使用一门外语，就必须能较为全面地了解运用这门外语所依附的文化。因此，教师在教学过程中不能只满足于对学生语言上的，还应该在文化方面，特别是在有明显差异的文化特征上加以指导，以便在实际的跨文化交际中正确地化知识。

“culture(文化)”一词，来源于拉丁文“culture”,作为“文化”，其丰富的内涵不仅仅是指某种、某篇小说、诗歌或者戏剧，这种狭隘意义上的文化现象；而是含有价值观念，风俗习惯，以及社会和特性等因素；是一个社会长期以来形成并积累下来的整体的生活方式和价值取向。世界上有多种文化形式，甚至在一个社会的文化中还可以分裂出许多小的文化类别，这种国家之间、地区之间、不同民族之间的文化差异，对于我们进行交流时不得不加以考虑的因素。否则，语言学得再好，也难以正确运用。

二、词汇的文化学习

词汇在长期的使用中，积累了丰富的文化意义，因此对某些具有文化背景意义的词汇，除讲清其概念意义外，还有介绍它们所包含的文化背景知识，同时还可以适当扩展其知识内容。例如：“狗“一词在英汉文化群体中的文化意义相差甚远。中用”走狗“、”丧家狗“等来形容令人厌恶的人，以狗组成的词组多含贬义，如“狗血喷头”、“狗仗人势”、“狗嘴里吐不出象牙”、“狗眼看人低”等；而英语中则有“love me, love my dog(爱屋及乌)”的成语，因为他们认为狗是人类的好朋友。又如，英语单词“dragon(龙)”与中国的“龙”，在象征意义、内涵，以及语言应用上均存在极大的差异。西方人吧龙看成是动物中最恐怖的一种，它们瘟疫，糟蹋庄稼，以吃人为乐，被誉为贪婪的掠夺者，嗜财如命的守财奴；而在“dragon(龙)”构成的习语中则指“恶魔”、“魔王”，如“Dragon Lady(盛气凌人的女人)”等。与此相反，在中国龙是受敬重与崇拜的对象，因此它们掌握河、湖、海，负责施云布雨，供奉它们的龙王庙随处可见。通过这样的了解和对比会加深学生的理解。再比如，英语中表示亲戚关系的只有概括词，如“uncle, aunt, cousin, grandmother”等，而汉语中却只有表示具体关系的词、如“叔、伯、舅、外公”等。“I have a sister.”看似简单，实际上要成汉语并不容易，如果没有上下文可判断，”sister”是译成“姐”还是“妹”就够伤脑筋了。

另外，一些表示颜色的单词在英语中可以构成寓意深刻的习惯用语，让人有妙语连珠的感觉，而在汉语中表示颜色的词的意义就相对简单一些。例如，在英语中“green hand(生手)”、“black sheep(害群之马)”、“see the red light(迫在眉睫)”、“out of blue(预料之外)”、“white lie(善意的谎言)”等。同样，不同颜色的衣服，在中西方国家中具有不同的意义。举行葬礼时，在英美等国，人们一般穿黑色的衣服表示庄重和对死者的哀悼；而在中国，人们多穿白戴孝表示对亲人死者的怀念。在婚礼上，西方国家的新娘一定要穿白色的礼服，以示“纯洁、高贵”，而中国传统中新娘多穿红色衣服，以示“吉祥幸福”。当学生熟知了单词的文化背景以后，将更有助于他们记忆和使用，使学生真正达到掌握英语的目的。

三、语言结构的文化学习

1. 主语显著句和主题显著句

形合的英语是主于显著的语言(subjectprominent)，主题往往就是句子主语；而意合的汉语是主题显著的语言（topicprominent）,其主题往往并非句子主语。如“夏天很难贮藏食品。”就是典型的主题句，按照汉语的思维，“夏天”是主题，后面是评论主题怎样。受此影响，学生往往会误以为汉语的主题就是英语的主语，译为“Summer is difficult to preserve food.”事实上英语的主语是“贮藏食品”，“夏天”只是时间状语，应译为“It is difficult to preserve in summer.”或“Food is difficult to preserve in summer.”因此，如果能就“英语主句显著句”和“汉语主题显著句”的问题进行对比，那么汉译英时的“中国式英语”或英译汉的“欧化”问题就能迎刃而解。

2. 汉语多用动词，英语多用名词和介词

教师在教学中应不断地进行这方面的对比，并进行翻译实践，以提高翻译能力。试比较下列几句，看看哪组译文较好。

（1）Vietnam War is a drain on American resources.

译文①：对于美国的资源，越南战争是一种消耗。

译文②：越南战争不断消耗着美国的资源。

（2）她对他们越来越憎恨。

译文①：She hated them more and more.

译文②：Her hatred for them grew more.

很明显译文②比译文①要更符合语言习惯。因此，英译汉时我们应当将一些名词转换为动词，从而符合汉语表达习惯，而汉译英时又把一些动词转换为名词，从而使译文结构严谨，避免拖沓冗长，行文散乱。

四、语域的学习

1. 交际常用问候语在中西中的差别

问候语是人们在交际中首先要使用的一类语言，人们首次相识或熟人相见总要打招呼，而如何正确使用问候语及其答语，使交际活动顺利进行呢？现以“吃”为例来说明英汉文化的差异。饱尝饥饿之苦的旧中国人民，填饱肚子是几代人的梦想，因而有了“民以食为天”的俗语，也许正因如此才出现了“吃过饭了吗？”的问候语。然而，国家人士听到“Have you had your meal?”这一问候语时，会迷惑不解，会想这是要请我吃饭还是要跟我约会？听多了就会厌烦，难道我没钱吃饭？因为在他们国家，上面的问候语是请人吃饭或男人邀请女人约会的开场白。自古以来就有相互关心这一优良传统的中国人对“你去哪儿？”的问候已是司空见惯，可是对强调个体本位的英美国家人士而言，若问他“Where are you going?”那无异于无故被警察盘问。因此，在教材中出现问候这一交际项目时，教师可以通过英汉文化对比，解释说明问候语及其答语在不同场合的使用，以免在与英美国家人士打交道时出差错。当然，每个都有各自的文化特点，中西文化差异的比较并非是一种优劣对比，而是通过比较使学生增强对交际文化的敏感性，同时可以更好地了解中华民族优秀灿烂地文化遗产，并吸收国外某些好的、适合国情的东西，尊重。

2. 交际常用称呼语、称赞语在中西语言中的差别

其实学生称陈老师为“Teacher Chen”，称张叔叔为“Uncle Zhang”是不符合英语习惯的。在英语里 teacher 是职业（occupation），不是称呼；uncle和aunt是亲戚的称呼，对非亲戚关系的年长者不称呼uncle和aunt。正如中不称呼“李工人”、“赵农民”一样，这类英语在交际中应尽量避免。

在对待赞赏方面中西反应也不相同，西方人直率，而中国人谦逊。曾听说外国人称赞中国朋友，“your English is very good.”这位朋友很谦逊，忙说“No，I think my English is very poor.”这样导致交际中断，正确回答当然是，“Thank you very much.”

3. 商务交际和礼节在中国语言中的差别

中国人热情、好客的礼貌行为有时会被西方人误解为咄咄逼人，侵犯个人主权的无礼之举。如在中国人的宴席上，主人总是频频举杯为客人敬酒，多次代客人夹菜以显示对客人的热情；而在西方的宴席上，主人从来不对客人劝酒，全凭客人随意享用，否则就有强人所难之嫌。西方人在待客时遵循的是“主随客变”的原则，待客时违背了这一原则就会引起文化冲突。

在接受礼品时，西方人总是爽快收下，并当着送礼人的面打开礼品盒，对礼品大加赞赏并对送礼人表示感谢；中国人收礼时，总是推却再三，先说不要，再说几句客套话，最后才能勉强收下，但从不当着送礼人打开礼品盒。不了解东西方人送礼品习惯的差异及其他礼貌原则，西方人会认为中国人虚情假意，中国人会认为西方人贪婪、小气，从而产生误会。

4. 语言禁忌在中西语言中的差别

教师应不失时机地告诉学生哪些是英语中的禁忌语，以便尊重他人的隐私。在中国，人们常以“高寿”、“高龄”来询问年长者的年龄，若以“芳龄”开路，甚至连女性的年龄也照问不误；而在英美国家中，“How old are you?”这样的问语就侵犯了她们的隐私权，因为英美人士不喜欢别人询问年龄，女性对自己的年龄更是忌讳很深。中国人经常当面问别人结婚与否，甚至各类表格中均有“婚否”一栏；然而，英美人士，尤其是女性，决不愿意别人探听她的婚姻状况。教师还可以告诉学生英美人的最大忌讳是个人收入与支出，同样，他们的体重、宗教信仰、详细地址、倾向等都是他们不愿意谈及的内容。

五、非语言交际的中西文化差异

人们在语言交际的同时，还伴随着非语言交际，两者共同形成交际的完整过程。正如David Abercrombie 所说：“我们用发音器官说话，我们用整个身体交谈。”非语言交际行为同语言一样能交流信息，传递思想，表达感情或态度以及标示交际者的关系、社会地位等。从某种意义上说，非语音交际行为和手段有时比语言交际行为所起的作用更大，特别是在语言交际发生障碍时其代替、维持甚至挽救交际的作用更是不可低估；而且非语言交际更能反映一个人的真实态度、活动和价值观念。

但是由于文化背景的不同，中西方在非语言交际方面存在较为显著的差异。例如，SEFC Book 2A Lesson 10 Body Language 一课就专门讲解不同国家、地区、民族人们的“身体语言”在跨文化交际过程中的重要作用。教师在引导学生理解、归纳和对比文中所提到Body Language 以外，如果条件许可的话，还可以补充其他一些非语言交际行为，诸如，沉默（Silence）、非语言声音（Nonverbal sound）、客体语（Object language）、语（Environmental language）等；或者举办这方面的专题讲座；或者鼓励学生直接与外籍人士交流和沟通。

教师可以编辑一些有关非语言交际方面的判断题或问答题，以使学生对非语言交际在不同文化中的意义有更细致的了解，比如，拍别人的脑袋在中国和西方各代表什么意义？表达“我吃饱了”，在中国和英美各用什么动作表示？点头是否都表示“肯定”，摇头是否都表示“否定”等等。

总之，文化的融入及语言运用能力的培养应通过多种形式进行，尤其应当把文化背景知识渗透到中去。只有这样，才能在实际中正确运用语言，提高跨文化交际能力。

参考文献

1. 王振亚. 以跨文化为目的的教学 [J]. 外语界，1998.

2. 龚亚夫. 正确理解交际教学思想 [A]. 中国基础网.

3. 许时升. 全国外语试验学校建设中所遇到问题与对策 [J]. 中小学英语教学，2005.