中国文化传入巴西及遗存述略

【内容提要】

中国文化远在16世纪末已传到巴西，至今在巴西仍可找到诸多中国文化遗存以及巴西人生活习俗中所表现出的中国影响。在19世纪80年代之前，中国与巴西之间因澳门作中介而得以沟通。中国文化传入巴西以有形文化即以实物为载体的文化为主。中国无形文化传入巴西与有形文化传入巴西并非同时起步，这种情况与中学西渐欧洲存在明显差异。中国文化对早期巴西社会的强势影响未能长久延续，这与巴西社会自19世纪中叶起开始明显西化和中国自1840年起变为半殖民地半封建社会存在因果关系。

【关键词】 中国文化/中学西渐/巴西/澳门中介

近年来，由于中巴关系迅速发展，中国文化传入巴西及对巴西的影响已成为巴西学者研究的课题。相比之下，中国学者在这方面尚未有重要建树。研究中国文化对包括巴西在内的拉丁美洲的传播及在那里发生的影响，应是中国学者提到日程上的任务。本文仅就中国文化传入巴西及当今可寻的遗存、澳门在中国文化传入巴西过程所起的桥梁作用、中国文化缘何未对巴西主流文化的形成产生重要作用作简要论述。

一 中国文化传入及遗存列举

物的交流与人的迁徙是文化传递的重要载体。美国著名汉学家费正清说过："炮艇和纺织机器是常常带着他们的哲学一起进来的。"③在早期，中国文化向巴西传递主要是通过物的交流而实现的。

（一）农作物的移植

巴西的巴伊亚地区属热带气候，该地不适宜大豆种植。在相当长的时期里，巴西的大豆种植并未形成规模，与此不无关系。20世纪70年代之后，巴西的大豆种植得以振兴。种植地域由南方逐渐向中西部地区扩展，现在亚马孙地区也成为大豆的重要产区。目前，巴西已是世界上仅次于美国的第二大大豆生产国。大豆种植和出口改变了巴西农业的种植结构和出口产品结构，也使人口的地理分布发生了变化。然而，以豆腐和豆浆为代表的中国大豆饮食文化时至目前在巴西却未形成。在巴西人的日常饮食中未有豆腐，因而也未有一个专有的名词可以准确地表达豆腐的概念。这可能与巴西民族以肉食为主的习惯密切相关。

（二）器物的传递

已有充分的资料显示，"在18世纪和19世纪初，巴西就已有超乎寻常估计的中国产品，包括各种质地的布品（普通丝绸、南京丝、手帕、被服、衣褂、缎质床单、南京棉布等）、纸画和绢画、扇、女士饰物、漆盒、普通陶器、陶罐、瓷器、傢俬（家具）、艺术品、烟花等。"⑧19世纪末，赴北京谈判的巴西代表团成员中的一位曾说，广州的家具与他里约热内卢家中的家具几乎没什么两样。他认为，他家的家具具有"殖民地"特征，是"我们的祖辈从澳门带来的"⑨。以下列举由中国传至巴西的几种物品。

3。纺织品、服饰 美国历史学家L。S。斯塔夫里诺斯在论述西属殖民地西班牙化进程时指出，服装式样也体现文化的内涵。他指出，"许多服装也是西班牙的，其中包括男人用的宽沿帽、妇女用的棉布遮头物--薄头纱、头巾或装饰用的毛巾等。"（15）服饰可以改变和表现出文化特征。到19世纪末，中国的纺织物和服装至少在巴西某些地方已相当流行，"印有黄色和红色龙图案的典型男童内衣或印花布和服，为孩子们通常所穿用。"（16）当时在巴西，一般上层人士所穿的如果不是从东方进口的衣服，就是用从东方进口的衣料在当地制作的衣服。法官穿的黑袍附有中国式样的刺绣。弗莱雷认为，为法官进口大袍这种做法，说明两个不同的社会与文化制度之间，即巴西与东方之间具有深厚的亲和力。东方主要由中国和印度所代表（17）。1830年，在里约热内卢海关街的商店里，人们可以买到中国的丝质大披肩、刺绣头巾，以及印度的餐巾等装饰、床上和餐厅用品。这些商品成箱或散装地从中国运来。在15和16世纪的欧洲海外扩张中，葡萄牙居于领先地位。由于葡萄牙人将东方产品带回欧洲，则使葡属巴西的贵族便较早得以见识。伯南布哥沿海和巴伊亚万圣湾地区的巴西贵族得以立刻享用在欧洲只有皇室在16世纪才认识的东方产品，诸如来自中国和印度的扇子、用作餐具的瓷器、床单、茶具和太阳帽等。

（三）艺术品的传入

（四）建筑风格的影响

前文提到的中国亭，是中国式的工程作品。有人以此推断，中国式的其他工程作品也可能存在于巴西。时至今日，巴西某些建筑物采用尖屋顶，屋檐由翅托支撑，屋顶的瓦涂油彩并以龙或其他虚构动物形状进行装饰，这是中国古代建筑风格对巴西建筑影响的表现。特谢拉教授在其专著《中国在巴西--中国在巴西社会和艺术中的影响、标记、反响和遗存》中，有力地说明了中国建筑风格对巴西的影响。一个例子是位于So Roque的一所大房子，它建在石头垒成的平台上，这是中国自远古以来就采用的技术。另一例子是位于圣保罗州的伊纳西奥神甫庄园的一所大房子，其屋檐以狗形象的椽子作支撑，形成类似中国的大屋顶建筑。不仅建筑的外观、建筑物的地基处理均存在某些中国影响，而且在建筑物，特别是教堂的内部装饰方面存在"建筑式样类似于中国的风格"。

（五）习俗与生活方式的传入

随着以器物为载体的中国文化传入巴西，中国的习惯和风俗以及健身方法和处世哲学也进入了巴西，在这方面，"中国对巴西产生了重要影响力"（23）。我们尚不知中国武术何时传入巴西，但它在巴西已相当普及。据一位在巴西传授中国武术的华人陈国伟先生估计，他在巴西生活的43年中，已向6万多巴西人传授了武术这门中国功夫。他认为若把他的弟子的学徒计算在内，那么目前巴西有近50万人会中国功夫。此外，估计巴西以中国太极拳健身的人数超过练中国功夫的人数，因为这项体育健身活动会得到更广泛年龄层人的欢迎。中国文化的经典著作，诸如《论语》《易经》《孙子兵法》等，以及"风水"之说在巴西已得到广泛传播。在知识分子中，以"易经"之道和根据"风水"行事者为数不少。特别是一些年轻人，他们更热衷于研究"风水"。在香港出版的这类英文著作在巴西很流行。