翻新时间:2023-07-23
人类和我
我跟人类有着密切的关系,我具备自我牺牲精神,从不知索取,只会默默的奉献。
中国人很早就对我有所认识,明朝的李时珍还对我的用途作了全面的归纳,他在《本草纲目》中说:“其脂与肉层层相间,肉色白,脂色黄如蜡,其脊骨及鼻,并鳍与鳃,皆脆软可食……其肉骨煮炙皆美。”文中还记下药用:“肝主治恶疮疥癣。肉补虚益气,令人肥健。煮汁饮,治血淋。鼻肉作脯补虚下气。子状如小豆,杀腹内小虫。”古代为了捕捉我们,设官员专司此事,史有“鱼官空设,玉版(鲟鱼)不尝”之说。当时设置专司衙门,是为了控制我们这些名贵鱼类,专门作为御用。随着社会发展,我们的身价也在提高。今天,加工的黑鱼子酱,被称作黑色黄金,一条鱼的价值超过二万美元,有道鲟鱼菜,就可以大大提高宴席的标准。为此,每年世界上约有25000吨鲟鱼被起捕,商品交易价值超过十亿美元。
上个世纪,鉴于当时科学水平,人们对鱼类资源的贮量还缺乏深刻认识,总认为海洋鱼类是取之不尽的,连著名的生物学家赫晋黎教授也曾说:“无论怎样捕捉,总不会使鱼类锐减”随着近代无限度捕捞,鲟类数量逐年减少。工业发展,带来水质污染;拦河筑坝,妨碍鱼类上溯产卵,这一切都对生存带来极为不利的影响,我的同类有的也和我一样,在欧洲和北美的一些水域,完全失去了渔业价值。这以后,人类开始重视我们的资源保护。一方面通过人工增殖,增加天然水域的数量,另一方面通过养殖,来满足商品需求。由于对捕捞进行了严格的限制,才使我们得以繁衍生息。
我平时性情温顺,不会主动攻击人和其他动物。但若遇到伤害,却会勇猛无比。发起怒来,可以把小木船掀翻,曾经有一偷捕者被我们打入水中,葬身江底。也许正因为有挑战性,我的同类在西方国家被作为游钓对象。这种人鱼相斗的情景,有古书作了生动的描述:“渔人以小构近千,沉而取之,钧着身,诸钩皆作,待其困惫,方敢掣取。”可见,我不是一个轻易屈服的对手。
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