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第一次煮鸡蛋

“哇!想不到你的厨艺这么好!”家里的“美食点评家”妈妈夸赞道。

“嗯,鸡蛋壳清透光滑。剥开蛋壳后蛋不粘壳,火候恰到好处。蛋白摸起来宛如婴儿娇嫩的肌肤,富有弹性。”家中的大厨爸爸真是赞不绝口。他轻轻地咬破蛋白,蛋中的精华——蛋黄微微流露出来。金黄的颜色与稻田里成熟饱满的稻穗不相上下。

蘸上酱油的鸡蛋吃着可口鲜香,可谁知背后制作过程如此艰辛。

正在看美食视频的我突发奇想,我要做温泉蛋。于是我来到厨房拿起一口锅,在锅内接上水,再从冰箱里拿出一颗鸡蛋将它轻轻放入水中。“这么简单的步骤,当然能一次成功。”我迫不及待地打开炉灶。在等待鸡蛋的过程中,我开心地跟爸妈讲:“你们到时候就能吃上我煮的水煮蛋了”。

差不多了,我焦急地把锅盖掀开。鸡蛋壳竟然裂了!里面的蛋液都流到了水里,锅内的水中飘满了鸡蛋花。现在锅内就是蛋花汤,根本不是水煮蛋。我刚才还急切的心情瞬间跌落到谷底。

妈妈看到后说:“你煮的时间太久,而且火开得太大了。”我抱着再试试的决心,再次接水,放入一颗新的鸡蛋。不过这一次,我很小心翼翼地打开炉灶。火光映入我的眼中,他变成了武侠小说中的剑客,正在专注地练功,时而跳起,时而刺出那把锋利的长剑。他在对我发起进攻!我慢慢调整火候大小,这时的我早已对剑客的剑术了如指掌,任凭他向我发起进攻。水温开始上升了,我盖上锅盖,信心满满地再次计时。这次应该不会出差错吧。

我听了妈妈的话,控制住了煮蛋时长。终于,开盖是一个完整如初的鸡蛋。

我将鸡蛋立马浸入凉水中,静置等它变凉。“妈妈,快来试试!”妈妈将鸡蛋壳剥掉,雪白的蛋白露了出来,按她的习惯,倒上酱油,将鸡蛋全身都裹了一遍。妈妈捏着鸡蛋轻轻送入口中。“嗯!鸡蛋的滑嫩与酱油的鲜香融合到了极致,口中的蛋白就像少女的肌肤一样滑嫩。吃到蛋黄部分,湿润的蛋黄不失颗粒感。你的技术真到家!”爸爸来了,说:“温泉蛋实至名归了。”

煮蛋很普通,可贵的是第一次煮蛋的幸福感。

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