翻新时间：2011-12-26
小学预防食物中毒应急预案
为了维护我校稳定，确保全校师生饮食卫生和身体健康，保障学校各项工作的顺利进行，特制定本预案。
一、指导思想：
认真学习和贯彻执行食品卫生法律法规，切实做好食品、食物卫生工作，培养良好习惯，严防食物中毒，确保全校师生员工的身体健康。
二、基本原则：
1、充分认识食物卫生工作的重要性，把预防工作与“三个代表”思想紧密结合起来，真正代表广大师生员工的根本利益。
2、谁主管、谁负责。学校的校长为第一责任人，分管领导为直接责任人。各级领导要各负其责，各司其职，措施得力，齐抓共管。
3、建立健全制度，采取有力措施，切断病从口入的源头，防患于未然。
4、发现食物中毒现象，要及时报告，及时治疗，及时查找原因，最大限度地减小损失。
5、建立快速反应机制、信息报送和应急处理方案，加强统一领导，及时准确地沟通信息和采取必要的措施。
6、加强宣传教育，积极做好师生员工的思想工作，确保学校稳定。
三、组织机构及具体分工：
学校成立“预防食物中毒”工作领导小组，组员由以下各个部门组成：中心指挥部、办公室、总务处、政教处、校医室。
中心指挥部：统一组织、全面指挥、调度与此事故有关的一切活动。组长为校长、办公室组员为办公室主任，负责统一协调各部门的行动。总务处组员为总务主任全面负责车辆运输、通讯、饮食、人员接待等工作。政教处组员为政教主任负责校纪校规的管理。校医室全面负责对事故人员的救护治疗工作。
领导小组名单如下：
组长：
副组长：
组员：
四、落实措施：
1、严格执行食品卫生法有关规定，不采购、加工、销售不符合卫生要求的食品，严格把好源头关。食品采购，坚持到有卫生许可证的单位购买，不购熟制品。
2、制作食品要严格按照操作程序，要按先折后洗，先洗后切的程序
加工食品。成品与半成品要分开存放，保证制做的食品安全卫生，并做好保质留样工作，严防出现食物中毒。
3、炊事人员一律持证上岗，上班前要检查个人卫生，勤剪指甲勤洗手，坚持定期更换衣服，勤洗澡。上班期间必须衣帽整洁，工作时必须穿工作服，戴工作帽、口罩。
4、上班时严禁非工作人员进入操作间，加强对粮油等食品库房的安全防护，防止投毒事件发生。
5、加强对餐厅和周边环境的管理，派专人及时打扫卫生。每天进行消毒，为师生创造一个干净卫生的就餐环境。
6、各班级要教育学生，搞好个人卫生，不吃不干净、过期食品和“三无”食品，防止病从口入。
7、坚持春秋两季灭老鼠活动，定期开展杀灭蚊蝇、蟑螂等害虫的活动。
五、几种食物中毒处置方案：
1、当发现3人以下师生饭后轻度恶心、呕吐、腹泻应及时将病人送院医院检查治疗。同时将情况上报学校。学校将高度对此类事件予以重视，并做相应安排，严密监控事态扩大。
2、当发现3人以上师生饭后出现恶心、呕吐、发烧、腹泻甚至惊厥昏迷现象，学校立即启动“泓口小学预防食物中毒工作预案”，学校各小组成员接到通知后半小时之内必须就位，并马上开展相应工作。
3、校医室及时与当地医院联系，负责救治工作。
4、总务处负责安排车辆，积极配合学校和上级对事故进行调查。
5、办公室书面向上级报告调查结果及处理意见。
六、责任处理办法：
1、由于货源问题出现学生中毒事件，将追究承包人直接责任。
2、由于饮事人员操作不当，如生熟不分，冷热混放造成学生中毒事件，将追究当事人主要责任，后勤领导负有领导责任。
3、由于库房保管人员防护不当，造成人为投毒事件发生，将追究库房保管人员的主要责任。
4、由于学生误食“三无”产品或过期、变质食品，将追究小卖部或食堂管理人员的主要责任。
下载文档
网友最新关注
- 动物园的好处
- 我的人生计划
- 介绍中国第一位航天英雄杨利伟
- 介绍航天英雄杨利伟
- Road Safety（道路安全）
- 天英语作文 春天来了-Spring is coming on
- 汽车事故
- A special girl（特别的女孩）
- My favorite food（我最喜欢的食物）
- War and Peace(战争与和平)
- My dream（我的梦想）
- Travel（旅行）
- 跆拳道
- Which Mode of Travel Do You like?（你喜欢哪种旅游方式）
- 是否应该为孩子购置电脑
- 公共教学部工会2004年工作计划
- 南通体臣卫校工会2006年工会工作计划
- 学生会女生部2012年工作计划
- 第六医院工会2004年工作计划
- 2012年教育处德育工作计划范文
- 社区2012年工作计划
- 酒店客房部2012年工作计划
- 护理学院工会2004年工作计划
- 口腔医学院工会2004年工作计划
- 2005-2006学年度第二学期紫琅中学工会工作计划
- 大学团支部工作计划
- 合肥六中2003——2004学年度第一学期工会工作计划
- 2012年外贸公司经贸工作计划
- 市政府2012年工作计划
- 基础医学院工会2004年工作计划
- 简论高职院校图书资料室管理模式
- 浅析意思表示错误研究
- 美国证券业的自律监管制度
- 中日社会保障体制比较及借鉴
- 略论中国的管理问题
- 试论嵌套式架构下的商标权归属
- 论公共性及其在公共行政中的实现
- 论证券市场法律责任的立法和执法协调
- 浅谈高校图书馆隐性知识的流动转化及管理策略思考
- 浅析独立学院图书馆文献资源共享策略研究
- 社区公共管理互动机制探析
- 谈谈高校图书馆的知识管理
- 浅论高校图书馆的社会化功能判析
- 浅论新形势下高校图书馆评估
- 现阶段中国城市社区管理组织路径的选择与思考
- “月光曲”与“烛光曲”
- 《月光曲》教学随笔
- 我这样教《月光曲》
- 抓住情感这一主线教《月光曲》
- 反刍阅读展开联想──《月光曲》教法新探
- 《月光曲》教学感悟
- 播放《月光曲》适宜吗？
- 《月光曲》审美教育例谈
- 《月光曲》教学及美育思考
- 《月光曲》教后反思
- 曲美文美情更美──浅谈《月光曲》一文中的审美教育
- 聆听春天的声音──《月光曲》听课有感
- 《月光曲》第二课时教后反思
- 抓“愤”“悱”，重感悟，强训练──我教《月光曲》
- 《月光曲》教学扎记