翻新时间:2011-12-26
2008年厨师工作总结
我出生XXXX年X月,于19XX年XX月参加工作,生后在宜章六中,教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好,199X年X月调入宜章县教育局工作,主管局机关食堂工作,1998年12月通过考核评定为中式烹调师高级工。199X年X月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去,工作总结如下:
一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,邓小平理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是工人,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。
二、工作上,我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食爱好,不断提高自己的刀功和烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费20多万元。三是保证按时开餐,保证开水正常供应,平时我起早贪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤准备工作,自1992年以来,每年由教育局主持召开的教育行政工作会议,每月教育行政例会,每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作,都由我个人操办。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受市、县领导及其他部门的好评,保证了局机关工作的正常运转。在1999年至XX年度考核评比中,被教育局评为先进工作者。
我在搞好本职工作的同时,我又积极参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每年的“五一”、“十一”春节长假,包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加,不辞劳苦,任劳任怨,深受同志们好评。
三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。
四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。
总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。
下载文档
网友最新关注
- 我发现了狗睡觉的本领
- 发试卷
- 我的小书包
- 美丽的金銮湾
- 我的同学
- 我最喜欢的一堂语文课
- 掌声
- 抽血并不可怕
- 狐假虎威续编
- “小花猫”在哭泣
- 可爱的小鸡
- 家乡的小河
- 美丽的秋天
- 寻找秋天
- 白菜和萝卜
- 保持共产党员先进性教育要务求实效
- 开展警示教育个人的剖析材料
- 党支部书记培训班学习体会
- 保持党员先进性关键在于加强党性锻炼
- 入党季度思想汇报
- 2008年入党思想汇报
- 思想汇报范文
- 入党转正思想汇报
- 2008入党思想汇报
- 树立党的形象,保持党的先进性
- 大学生入党思想汇报
- 最新入党思想汇报
- 工人入党思想汇报
- 学生思想汇报[精品]
- 入党的思想汇报
- 海禁放大了传统文化的保守和狂妄
- 试论刑事诉讼中的质证制度(2)刑法论文(1)
- 论优秀传统文化视野下的法院文化建设
- “科学定位”就真的是科学了吗?
- 以优秀传统文化为载体开展工科学生人文教育
- “科学定位”就真的是科学了吗?
- 试论刑事诉讼中的质证制度刑法论文(1)
- 传承优秀传统文化培育现代公民
- 创意文化产业视角下四川传统文化资源开发的研究
- 简述传统文化与现代思想在环境设计中交融
- 「传统文化」「学生逃课」素材解读
- 刑事强制措施制度的完善与公民权利保障刑法论文(1)
- 酷刑及酷刑罪的界定刑法论文(1)
- 酷刑及酷刑罪的界定(3)刑法论文(1)
- 论五四女性文学与传统文化之间的渊源关系
- 《七颗钻石》教学设计之五
- 《画》教学设计之四
- 《画》
- 《画》教学设计之五
- 《荷花》教学设计之六
- 《画》教学设计之二
- 《七颗钻石》教学设计之一
- 《荷花》第二课时教学设计之五
- 《画》教学设计之四
- 《画》教学设计之三
- 《画》片断赏析
- 《七颗钻石》教学设计之四
- 《七颗钻石》教学设计之二
- 《荷花》第二课时教学设计之六
- 《七颗钻石》教学设计之三