学校伙食安全制度
翻新时间:2011-12-22
学校伙食安全制度
1、严格执行食品卫生五四制和食品卫生法规。
2、保存好库存粮食及其制品,对变质、生虫的食品不得食用。
3、淘米前,认真挑拣去除异物,如铁丝、谷尖等。
4、凉拌菜要绝对符合卫生要求,严格遵守豆浆、土豆、豆角等的安全食用要求,避免因此而引起的食物中毒。
5、每天用热力消毒,每个星期五用化学药品消毒,严格按一洗、二清、三消毒、四冲洗的程序执行。
6、绞肉机、蒸饭柜等设备不得超载运行,专人负责,定期检查,发现问题及时报告,防止电器设备和线路受潮。
7、库房由专人保管,非管理人员禁止入内,任何人不准在库中吸烟。
8、司炉工在炉火熄灭之前不准离开厨房。
9、厨房内水缸随时保持90%的水位,每三天清洗一次。
10、每天上班前,先进行各项设备、设施安全检查,每天下班前,认真进行水、电、炊事机械、门窗的安全检查。
1
1、一旦发生食物中毒等安全事故,在半小时之内上报主管部门。
下载文档
版权声明:此文档由查字典文档网用户提供,如用于商业用途请与作者联系,查字典文档网保持最终解释权!
网友最新关注
- 会跳舞的葡萄干
- 我的成长
- 续写《小木偶的故事》
- 崇尚科学、反对邪教
- 惊险的风筝节
- 自由的星期天
- 我读书,我快乐
- 一次有趣的活动
- 残疾的小狗
- 杜丽姐姐别哭
- 观看动画片《天眼》有感
- 唠叨的爱
- 家乡的秋色
- 我发现海海水里有沙子
- 温馨的爱
- 联通渠道经营个人年终工作总结
- 2009年党员个人总结
- 远程教育培训小结
- 学生干部工作总结
- 干部考察个人总结
- 综合科2009年个人工作总结
- 2009机关司机个人总结
- 积极分子培训班总结
- 小学教师晋升职称工作总结
- 幼儿园会计个人总结
- 社会实践个人总结
- 下乡实践个人总结
- 三下乡活动个人总结
- 辅导学生总结
- 科技进步工作年终总结
- 历史的误读与道德的偏执
- 对他人以及他人生命表达的理解
- 网络时代的哲学思考
- 天·地·人谈《易传》的生态哲学
- 可持续发展是人与自然、人与人的双重和谐
- 费尔巴哈的“哲学宣言”
- 茶道之哲学阐释
- 知识:在神话与政治之间
- 关于军事思维研究的思考
- 蕺山气论之二重解读
- 现代性业已耗尽了批判意义吗?
- 关于德治的三点思考
- 走出道德困境建设新华伦理
- 信号、句子、词
- 生产理论与马克思哲学范式的新探索
- 《西门豹》教学杂谈
- 《西门豹》重点难点疑点解析
- 《西门豹》教学反思
- 《西门豹》第二课时教学实录
- 给孩子一双探究的慧眼──教学《西门豹》有感
- 巧妙切入 自读探究──《西门豹》教学片断
- 《西门豹》课堂实录片段及评价
- 《西门豹》第二课时教学实录及评析
- 《西门豹》语言特点
- 《西门豹》语言积累
- 《西门豹》教学反思
- 《西门豹》教学反思
- 《西门豹》评课稿
- 《西门豹》教学反思
- 《西门豹》第二课时教学实录及评析