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试论经济型酒店客户营销的策略

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翻新时间:2022-07-24

试论经济型酒店客户营销的策略

摘要:大众旅游的快速增长以及经济发展必然引起的日益频繁的商务交流,为经济型酒店的发展带来了巨大的市场空间。因此,我国经济型酒店虽然起步较晚,但很快便进入了一个高速发展的时期。经济型酒店具有其独特的市场特征、服务特征和经营特征。我国经济型酒店在客户营销过程中,大多采用会员制度来维护客户,但在会员制度的制定、宣传和实施上存在相应的问题。另外,我国经济型酒店在客户营销过程中过分重视会员制度的表面实践,忽视酒店的运营根本,这给我国经济型酒店客户营销带来诸多不利影响。针对这些问题,我们需要采用相应的营销策略以吸引和维护更多的客户。

关键词:经济型酒店 客户营销

1经济型酒店的特征

经济型酒店通常被称作有限服务型酒店,房价不高,但干净、舒适、安全、实惠,以优惠的房价和优质的服务为最大卖点。经济型酒店至少具备以下的特征:

1.1市场特征

经济型酒店定位于对价格敏感的普通消费大众(尤其是国内消费群体),如中小企业商务人士、普通自费旅游者、工薪阶层家庭和学生群体等,价格适中,市场规模大,需求稳定。经济型酒店房价经济实惠,一般在人民币200元以下,一些青年旅舍甚至只需要几十元。在酒店业发展成熟的国家,经济型酒店只是投资标准和设施配套少而已,在必备项目和基本服务上,它与高档酒店的水平应是一致的,其基本的管理服务质量不能下降。业内人士将其特点概括为“一星级的墙、二星级的堂、三星级的房、四星级的床”,正是这些鲜明的特点迎合了许多消费务实、懂得享受时尚和休闲生活的现代人。

经济型酒店提供的是相对于中高档酒店的全套服务中的“有限服务”(Limited-service),是规范化、特色化和专业化的,有限但能满足人们对饭店产品的一般性需求的服务,质量可以与全套服务酒店者星级酒店里的中档酒店相媲美,甚至更好。这也是国内经济型酒店“设施有限,服务无限”的意义所在,即它们所能提供的设施或者服务的范围是有限的,但能够就其所提供的服务、设施进行深度发掘,强烈地突出其高效的性价比。

1.3经营特征

经济型酒店以低廉的价格实现有保证的服务和质量的前提,就是经营成本上的经济性——投资少,运营成本低。在选址、酒店设计、酒店设施选择、日常经营等方面均以达到成本节约为前提,重视设备的简单实用,突出核心业务,把非核心业务实施外包,从根本上保证了经济型酒店将服务功能集中在住宿上,实现以较低的成本使客人对核心住宿产品需求的满意最大化。此外,经济型酒店还通过连锁经营以实现规模效益,为本来很难实现规模经济的单体经济型酒店带来诸多利益:品牌效应、营销成本分摊、预订系统共享、培训和管理技术共享以及采购优势。连锁经营保证了经济型酒店也能负担起先进的酒店管理技术,实现规模经济。

2我国经济型酒店客户服务营销问题

经济型酒店在客户营销过程中,大多采用会员制度来吸引和维护客户,然而在此过程中却存在相应的问题。

2.1客户会员制度的的问题

首先,在会员制度的制定上,部分酒店虽针对不同类型的客户制定差异化会员卡,但对应的专享服务条款仍然一致,毫无差异性。如武汉市锦江之星的蓝鲸俱乐部卡和红枫俱乐部卡分别针对差旅客人和老年客户,两者仅在入会办卡时有费用缴纳的区别,但是在专享服务方面没有差别,实际上可以针对老年客户的特殊需要制定相应的服务条款。

其次,在会员制度的宣传上,部分酒店网站介绍内容条理不清晰,内容杂乱,无法突出自身卖点。部分酒店未将先进的营销方法和传统的营销方法结合利用,过于依赖网络途径宣传会员制度,而忽视了前台这一最突出的与客户交流的窗口。如在某些酒店,有客户到前台询问会员制度的相关问题,服务员会请客人到网站上详细了解,并解释这样做是为了节省客人办理入住的时间。实际上,采取在前台设置简单宣传立牌,服务人员在有空闲时为客户简单介绍等方法都会加强宣传力度。

最后,在会员制度的实施上,少数酒店随意更改会员制度条款,尤其是积分兑换制度,并且未能提前通知客户及给客户相应的合理解释。部分酒店在执行会员条款时稍显苛刻,缺乏灵活性与人性化,比如在处理客户NO SHOW事件时,无论是由于客户自身原因,还是酒店的原因,都采用相同处理方法。部分酒店与合作企业的协商、沟通存在一些问题与漏洞,合作卡的支持系统不够完善,不利于合作卡的联合积分制度无障碍地实施。

2.2过分重视会员制度的表面实践,忽视酒店的运营根本

“以客户为中心”的思想并没有真正贯穿在部分经济型酒店运营的始终:一方面,酒店在制度条款的制定、宣传、实施中并没有充分考虑客户的需要;另一方面,过度强调网站、系统的作用而忽视人工服务,如客服人员在会员资料录入和积分登记操作中出现失误,服务员与客户面对面交流时缺乏耐性与诚意等。

酒店会员制度的实施,依托于完善的网络、软件系统,会员可以在透明化、公开化的酒店网站中得到自己需要的各方面信息,这的确在一定程度上满足了客户部分需求,并提高了客户对入住体验的期望,但客户如果在酒店中体会不到舒适、安心的服务氛围,则只会使得其总体满意下降,客户维护效果减弱。以如家快捷为例,如家拥有自己开发的网络化酒店管理系统,强大的全国免费中央预定系统和家宾俱乐部,全国各连锁酒店都可以共享客人信息(如:房型喜好、房间朝向、楼层禁烟、房间鲜花、报纸等特殊服务需求),服务员会按客人的需求安排好房间。如家为实现管理标准化建立服务支持中心,严密的服务标准制定、培训、执行和监督(三级服务质量控制体系)保证了客户在各连锁店有同样美好的服务体验,都能看到服务员热情的微笑、体会到员工亲切的关怀。此外,如家还重视宾客意见的征集,设立客户信息反馈系统,酒店每天主动征询住店客人意见并输入GIFTS系统(客户信息反馈系统)等途径收集的宾客意见由客户服务部定期汇总并出具书面报告。可见,经济型酒店的客户关系维护并不是简单制定一个初级会员制度就能办到的。

3经济型酒店客户服务营销的策略

经济型酒店客户服务营销是无时无刻不在的,不仅需要采用特定措施优化服务流程,更需要全体人员的优质对客服务。

3.1无缝式快捷服务

无缝式快捷服务强调客户与酒店的所有接触点保持畅通,从客户预定到入住到退房的全过程均可享受到快捷服务。这不仅需要酒店拥有强大、完善、多形式的中央客服系统与酒店管理系统,还需要高素质的服务人员,以保证操作准确流畅。同时,客户在入住酒店后,其需要提供的服务和对酒店的不满,只通过酒店服务中心专门电话便可得到解决。

此外,在制定会员制度时须充分遵循弹性、人性的原则,对高信用、高忠诚的会员客户开通绿色通道,为其优先办理业务,使其享受更多服务,比如入住未带会员卡的会员只需要出示有效证件核实会员身份后仍然享受会员服务,退房免查房,快速离店等。例如美国的假日快捷(Express by Holiday Inn)创建了会员旅程奖励俱乐部。其奖励住宿适用于所有日期,而大部分酒店都有不适用日期(blackout date),客人可以迅速晋升为精英会员,并且积分可以在各会员账户之间转移。假日快捷积分永远有效,会员可从3600个地点赢取或兑换积分。会员在亚太地区入住洲际酒店集团旗下的酒店可以获得相应积分、伙伴航空公司的飞行里程、美国运通信用卡会员奖励计划积分及Hertz租车。

3.2延伸式店外服务

延伸式店外服务包括两方面内涵:一方面是通过与合作商户的协议取得渠道服务的权利;另一方面在于酒店营销人员、管理人员对离店后的高价值客户的感情联络、关系维护。两者交互实施实现先进的营销方法和传统的营销方法相结合。

前一种渠道服务,即简易的快速通道服务,包括易登车与易登机服务、医疗绿色通道等。这种渠道服务借鉴了银行业、电信业的经验,但须注意成本控制。后一种人工维护方式,包括营销管理人员对客户定期的登门回访、电话与短信的节日、生日问候等,为节约人工成本,对一般客户可采用系统设置的祝福、回访短信群发的形式或者利用客户呼叫中心实现统一的客户电话访问。一般情况下,定位于本土居民的经济型酒店可广泛采用登门回访的维护形式,适当增加对客户的情感投资。

此外,经济型酒店还可以根据自身目标客户的特征和需要拓宽合作商户的范围,取得渠道服务外的延伸服务。如汉庭酒店除了定位于商务客人外,还关注学者、知识分子,那么其与书店或书吧结成联盟关系,有助于提升酒店文化品位。

3.3客户忠诚计划

客户忠诚计划,是企业基于客户对企业特定产品或服务累积购买的基础上对客户提供涉及购买优惠、增值服务或其他奖励的一种激励计划,目的在于奖励忠诚客户、刺激消费并留住核心客户。国内外成功的经济型连锁酒店均采用客户忠诚计划来维护客户。但是根据对国内经济型酒店会员制度的分析,国内酒店过多地强调了折扣优惠计划的实施,而忽视了会员制度能通过收集客户资料、消费习惯等信息来提供差异化奖励办法的功能,因此制定的条款千篇一律,缺乏新意。

具体来说对客户忠诚度计划的实施可以分三个阶段来实现。

首先,可以用价格刺激或用额外的物质利益奖励方式来激励客户重复购买,奖励形式包括折扣、累计积分、赠送商品、奖品等。其次,酒店需要建立客户组织,包括建立客户档案、俱乐部或协会等,通过更好的了解客户需要,提供个性化和人性化奖励项目来激励忠实客户。最后,酒店可以打造客户交流情感、分享生活的“社区”式俱乐部,为客户提供独一无二的有价值资源。通过这三层措施,层层递进,提高客户对酒店的忠诚度。

总之,有别于高星级酒店的高定位、高价格,经济型酒店以实惠的价格和清洁、快捷、安全、舒适的住宿服务为广大普通消费者带(下转27页)24.3地理位置定位地理位置定位主要是突出农产品自身的产地,这其实就是来源国效应的进一步体现。当某些农产品只要产自某地才具备其特色时,这样的农产品就可以采用地理位置定位。目前,众多的地理位置商标其实就是地理位置定位的变相体现。而在浙江省的众多农产品当中,像“西湖”龙井就可以采用地理位置定位,产自梅家坞的龙井口感最好,这已是众所周知的事实。

3.4积极运用广告、公共关系等手段来塑造品牌形象广告

在塑造强势品牌的品牌形象方面具有很重要的作用。纵观世界农产品品牌发展史,不难看出:众多闻名遐迩的农产品强势品牌,都是借助广告的力量将品牌自身的独特识别传递给社会大众,并得到社会大众的一致认可的。世界知名的“新奇士”凭借广告树立了该品牌“与太阳亲吻”的独特识别,绿巨人豌豆借助广告树立了“高品质”的品牌识别。而在浙江省塑造农产品强势品牌的过程中,也需要大力借助广告的力量:首先需要借助广告的宣传切实提高品牌的知名度,然后在此基础上提升品牌的美誉度,再借助广告将品牌独特的定位及个性传递给社会大众。

由于广告目的的不同,在广告信息的选择上也会有所区别。用广告来提升品牌知名度时,需要在广告中着重强调品牌名称等基本信息,而用广告来提升品牌美誉度时,则需要重点品牌所代表的产品带给社会或公众怎样的积极影响?用广告来宣传独特定位时,则需要在广告中将彰显品牌个性定位的信息明确传播给社会大众,这样才能达到传播其独特定位的目的。因此,目的不同,在广告中占主体的信息也是不一样的。但无论出于何种目的,在利用广告进行宣传时,都要尽量使得广告中有具体实在的信息,而避免空洞无物的空话。

由于广告明显的功利性质导致广告可能会遭到部分受众的怀疑或反感,而公共关系的功利性质不是那么明显,因此,在特定背景下,巧妙运用公共关系活动来塑造品牌形象也是一个良策。具体来说,可运用新闻发布会、赞助、开放日、展览等活动来塑造鲜明的品牌形象。新闻发布会比较适合于有新闻价值的事件报道。因为新闻的客观性比较强,而且,新闻的传播面比较广,因此,运用新闻发布会可以影响到更多的受众。在新闻发布会的过程中,比较适合品牌名称、品牌标志等要素的传播。

赞助是彰显企业社会责任的一个有效途经,也是提升企业知名度和美誉度的绝佳时机。对于众多的浙江省农产加工企业而言,要做好赞助,需要特别留意的就是赞助时机的把握和赞助对象的选择。社会发展到如今,赞助的种类已经是五花八门,赞助的内容也日益丰富多彩。正是因为如此,企业在进行赞助时就更要严格把关,除了做好赞助的各项准备工作之外,还要特别留意赞助的对象与内容。企业一旦决定做赞助,那么就应该扎实赞助的相关准备工作,从而使得赞助不仅顺利进行,而且要力争达到通过赞助提升企业知名度和美誉度的目的。为了达到这一目的,就要求企业在进行赞助时,不能过于功利,而应将承担企业社会责任作为自己的首要责任。在这方面,王老吉就是一个成功的典范。

开放日是农产品企业根据产品的生长特点与生长周期,在合适的时机将企业以及基地对社会大众进行免费开放,这样做一方面可以拉近企业和相关公众之间的心理距离,另一方面也为公众创造了一次全面了解企业以及品牌的机会。在这方面,慈溪的杨梅节、温州的油菜花节等就是成功的典范。

3.5加强对品牌资产的维护与管理

根据大卫·艾克教授的研究,他将品牌资产的核心确定为四大项:品牌忠诚度、品牌知名度、品质认知和品牌联想。从这四个维度来考察目前浙江众多的农产品品牌,不难发现浙江省农产品品牌的现状:有一定的品牌知名度(但知名度还没有高到人尽皆知的程度),品质认知还处在起步阶段,消费者对相应品牌的品牌忠诚度不高,消费者对相关品牌所能产生的积极联想相当有限,甚至处于空白。所有这些都彰显了一个事实:浙江省农产品品牌资产的维护还有待于大大加强。要做好品牌资产的维护与管理,一方面需要企业自身形成明确的管理意识,而且还需要将品牌资产的管理工作纳入企业的日常经营中,使得品牌资产的管理工作日常化、持续化。

加强对品牌的维护与管理还要注意对品牌危机的应对。在目前这种快节奏、变化性强的社会大环境下,危机发生的频率越来越高。在这样的背景下,企业也无法保证自身的品牌在其长久的发展中不会遭遇危机。因此,要使得品牌资产形成不断地正向积累,品牌持有者必须具备危机预防意识,要防患于未然,提前做好危机应对的各项措施和准备,只有这样,才能在危机真正来临时,平静应对,成功化解危机,从而将危机对品牌资产的冲击降到最低。

参考文献

[2]陈培爱.广告学概论[M].北京:高等教育出版社,2004:6.

[3]熊源伟.公共关系学[M].合肥:安徽人民出版社,1996:16.

[4]大卫·艾克.创建强势品牌[M].北京:中国劳动社会保障出版社,2004.

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