金蝉的养殖管理

金蝉的养殖管理

1.金蝉的习性 金蝉从卵期开始到生长发育为成熟的若虫，需要在地下生长三年：第一年从６月份开始生长，当年生长体重只有１克左右，全身及眼睛均为乳白色；第二年体重发育到３克左右，全身色素加深，眼睛呈粉红色；第三年若虫（知了龟）发育成熟，体重4.5～5克，每千克平均210只，此时身体颜色为褐色，眼睛呈黑灰色。根据体重大小、体色深浅和眼睛颜色变化，可以准确判断若虫生长发育所处的时间年龄段。

2.金蝉的使用价值

金蝉是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蝉，若虫俗称知了猴，我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗，以河南，河北，山东尤为盛行。

经科学分析，金蝉若虫体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。金蝉若虫蛋白质含量高达70.2%，是难得的天然绿色高级营养品。经测试，一只金蝉的营养价值等同于六个鸡蛋。金蝉还有极高的药用价值，李时珍在“本草纲目”中还介绍了简要的说，金蝉，可主要用于人工流产，在儿童和成人破伤风治疗。据《中国药材学》记载，金蝉若虫有益清壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗治秃抑癌等作用，蝉脱富含甲壳素、异黄蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，甲壳素还有杀菌，改善糖尿病，改善消化功能。近年来，作为一种抗衰老和抗癌药物和保健产品，售价非常高。

3.金蝉养殖的优势

3.1资源广泛：在农村有着面积众多的杨树、桐树等树木，还有着大量的苹果、梨树、山楂等果树，而速养金蝉技术在不影响树木正常生长的情况下即可正常生长。树下养殖金蝉不会影响树木的正常生长，林地内还可种其他农作物，并且果园内浇水、施肥、打农药对金蝉的地下生长也不存在影响。

3.2投资少：金蝉养殖不需要专门建场地、场房，仅在孵化期利用闲房子加温孵化即可，成虫靠吸食树根的汁液生长，既不用投喂食物，也无须大的人工管理。如果规模化养殖金蝉种卵可从专业养殖场家购买，小规模发展也可在城郊、农村自己动手，在树林里果园中采集即可。树下养殖金蝉，不用构建养殖场房、设备，小投资即可创大业。

3.3养殖时间缩短：近年来，一些致力于金蝉养殖的企业已在金蝉人工养殖上取得了突破性进展，摸索出了一套人工速养金蝉新技术，使金蝉的生长周期缩短到2年。 3.5市场前景广阔：金蝉是当前昆虫市场中唯一一种纯天然无公害的原生态保健食品，不受任何饲料添加剂、农药、激素的影响，消费者正是看准了金蝉这一绿色产品的价值才争相抢购。由于大量树木被砍伐，环境破坏严重，金蝉若虫的生存环境被严重破坏，导致其自然产量逐年锐减，市场价格也连年上升且居高不下。由于社会需求量不断增大，仅仅依靠采集，远远不能满足市场要求，因此人工养殖金蝉必然成为一种趋势。

4.金蝉的养殖

金蝉养殖要经过采卵、孵化、播种及采集这四个阶段。 除自然采获蝉卵外，还可以建立育种大棚人工采卵。建设育种大棚在金蝉即将出土前夕搭建育种大棚，面积以每个占地1亩为宜。在育种区周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，水泥柱的行距5米，中间用竹竿搭架，再拉设铁丝固定，然后在外面罩上尼龙窗纱网。育种要选择地势高燥，排灌方便的地块，切忌在低洼易存水的地块建育种大棚。

出土后的金蝉若虫以及羽化后的成虫天敌较多，如癞蛤蟆、蛇、鼠类、刺猬、野猫、麻雀和螳螂等都喜食金蝉若虫，白僵菌、绿僵菌和蝉花等微生物也寄生危害。另外，水灾和农药化肥等的污染对若虫或蝉的危害也较大，养殖时应加以注意和保护。

优质的金蝉卵应是个体饱满，整体像鸡蛋被拉长了一样，卵的颜色晶莹乳白，而质量差的金蝉卵则是呈现微黄色，饱满度不好，有的卵甚至扭曲变形。

4.3播种：金蝉喜欢透气性好的土地，适宜的土壤林应含有少量沙子。3份沙7份土为最佳养殖土壤。选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如杨、榆、柳、桐树或果园中的各种果树。林地的选择最好是3年以上的树，选择不要过于密的林地，选择密度适中的林地每亩在35到40棵为好。此外，还要间作一些根茎类植物，如土豆、甘薯、山药等。需要注意的是，松树、柏树、国槐、椿树等针叶树种不宜播种金蝉。

播种时间一般在六月中下旬种植，湿度以保持土壤湿润为宜，比例不好把握，达到土壤有湿润的颜色即可，但不能粘连。温度控制在二十五到二十八度。 在种植前半个月花点时间把蚂蚁灭掉，是保证产量的重要前提。

播种时在离树干基部1米左右，挖掘深约10到30厘米有规律的窄沟，如环、方、三角、平行或辐射等形状，目的是为了以后的挖掘和捕收。“殖种”后盖土压实，做好时间、数量、“殖种”沟形及深度等的记录。

要选择向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染的林地，不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温。当把采集好的蝉卵埋到树下的时候，如遇干旱天气，可适当喷些水。同时，也要注意排涝，以防水淹。平时要加强树木的施肥与管理，保证树木良好生长，才能为蝉卵提供足够的营养

4.4采集：每年6月中下旬（夏至前后）开始到8月初（产秋前后），是采收的最佳季节，其中以７月初或雨后的天气最为集中。若虫在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期运动，然后樊缘树干或棚架上准备蜕壳，第二天早晨4～6时羽化为成蝉。在这期间，要及时在埋入卵枝的周围，圈起高10厘米左右的塑料布围墙，围墙尽量往里倾斜，以防若虫逃跑。在树干的基部也要用塑料布围严实，高不低于30厘米，以防若虫沿树爬走。当日落后，约晚上8～10时，若虫便纷纷出洞，大量聚集在树干的基部，可利用手电筒照明，极易采捉。

在生产季节，将采获的鲜活若虫用清水洗去泥沙，每50克一盒，并注水把盒内的若虫淹没，放在冰箱中冷冻保存。重新清洗后即可加工利用。若虫存放的方法，有长期存放如冷冻或腌制，有短期存放如加水淹放、稀盐水浸洗或出土后自然存放等。