养鱼大户念起“休闲经”
翻新时间:2013-12-18
养鱼大户念起“休闲经”
养鱼大户念起“休闲经”
池塘波平如镜,岸边鸡鸭成群,田畴瓜果飘香。从庙岭下高速,驱车几公里,就到了湖北省鄂州市庙岭镇大叶村的梧桐湖休闲渔庄。尽管不是双休日,但农庄的道路上还是停满了私家车。渔庄老板李海元除了忙着接待,还要抽空到厨房帮厨。“没办法,客多人手少。”
李海元只有30多岁,却养了14年鱼。从1997年开始,李海元就在这里养鱼了。那时这里只是梧桐湖畈的荒芜滩地,没人要。土地承包时,李海元以1公顷良田换10公顷低洼湖田的代价,在这里扎下了根。开荒,挖泥,耕整,十几年光机械投入就达到五六十万,最后开辟了18.7公顷优质养殖水面。 鱼养得好好的,李海元还不满足,眼睛又盯上了休闲旅游。前年8月,李海元在养殖基地办起了休闲渔庄。他自掏腰包建起了连通红莲大道的水泥路,将部分鱼塘专门用于垂钓,并租了1.3公顷地种上了各种瓜果和蔬菜,自家的楼房改成了几间餐厅和客房。小打小闹了几个月,发现规模太小了,前年12月又开始扩建,在楼房后盖起了一座大的四合院。 休闲渔庄从开办的那一天起,就不差客源。“要不然我也不会这么忙,渔庄也不会扩建得这么快。”李海元得意地说:“我的渔庄规模至少在庙岭数一数二,被市旅游局评为三星级农庄,被省里评为休闲农庄示范点,被农业部评为健康养殖示范场。” 办休闲渔庄,李海元有他的“道道”——“休闲经”之一,特色取胜。 李海元的渔庄离红莲湖高尔夫不到千米,一边是高端的贵族运动,一边是大众化的休闲享受。绿、土、野,就是渔庄的特色招牌。钓的是野生鲫鱼、黄鱼,摘的是绿色瓜果、蔬菜,吃的是土鸡和土鸡蛋,游客好的就是这一口。很多武汉人开一个多小时的车,只为来这里吃顿饭。“休闲经”之二,规模取胜。先决条件是养殖、种植规模,规模大了,才能为餐饮提供充足的原料,没有足够的原料靠外采,就不能保证品质;关键因素是接待能力,休闲旅游的人越来越多,不及时扩大规模就会流失客源。“有时高尔夫一下子来七八十人,我都接待不了。”“休闲经”之三,环境取胜。在钢筋水泥的城里呆久了,美好的田园生活成了很多都市人的愿望。在远离城市的角落,人们在努力寻找一方净土,呼吸清新空气,体验农家生活,享受那份难得的安宁。李海元正是看准了这些,才转变经营观念,吃起了旅游饭。这可能也是我市休闲农业、观光农业蓬勃发展的一个重要原因吧。下载文档
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