论西安市便利店发展现状及市场前景分析(1)论文

[论文关键词] 便利店 现状 前景 [论文摘要] 近几年西安零售业态发生了很大变化，竞争也很激烈。作为可能成为西安零售业“第四势力”的便利店目前还没有大的起色，但是从西安市经济发展前景来看，只要解决好便利店的选址、定位及配套问题，便利店将大有所为，成为未来西安市零售业中的又一主力业态。

便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态，由于中国人均收入增加及生活节奏的加快，作为继大卖场及超市之后出现的又一新兴的零售业经营方式，便利店已成为零售业新的利润增长点。作为西部重要城市，西安市便利店发展对整个西部的零售业现代化影响很大。

近几年，西安零售业态发生了很大变化———随着以沃尔玛、家乐福、人人乐等为代表的一批大型仓储、量贩超市的抢滩登陆，以及国美、苏宁等专营店落户古城，传统百货商场“一统天下”的黄金时代已经结束，而这三种不同业态间的角逐，一直就没有停止过。如今，便利店这个零售业态的新锐力量，正在以星火燎原之势，可能成为西安零售业“第四势力”。

一、西安市便利店发展现状 说到西安的便利店行业，目前还没有有实力的外资及省外品牌进入，即便如此，出现在西安的大多数便利店也如过眼烟云一般，总是来也匆匆，去也匆匆。纵观最近几年的发展，西安便利店市场似乎没有什么起色。

目前在陕西的便利店行业发展比较有影响的是陕西海星连锁超市。 提到海星，凡是西安的消费者应该都能耳熟能详，因为海星是陕西最早从事连锁零售行业的企业，从成立至今一直以西北地区连锁零售老大的身份自居。

它在陕西的零售业发展已经长达14年之久，陕西海星便利岛连锁超市有限责任公司是陕西海星连锁超级市场有限责任公司属下全资子公司，创立于2002年1月31日，目前已拥有直营店23家，营业面积达2250平方米。然而，海星在陕西连锁零售的市场中的地位实际已经越来越不被人看好了，门店虽然还在不断的开展，但是单店的盈利能力已经越来越差，在连锁百强上的排名逐步下滑。

二、便利店的经营特色 便利店于20世纪20年代已出现在美国，它是指在一个小的商圈范围内，用开架售货的方式，销售日常生活必需品、即需品及提供便民服务，长时间营业(一般为24小时)的小型商店。便利店作为超级市场的补充业态一经出现，就给消费者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的便利，由于连锁便利店的经营利润高出超级市场2%～3%，所以成为世界范围内一个非常有竞争力的零售业态。

总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态。一方面，超级市场的发展有其自身难以克服的障碍，即购物的不便利性；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。

另外，便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利”的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求的零售业态。与超级市场相比，便利店具有如下四个“便利性”经营特色： 1.距离的便利性。

便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者。业内人士认为，一般情况下，便利店的商圈范围在500米左右，其主要顾客只需步行5至7分钟便可到达店面。

2.购物的便利性。便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种一般在2000种至3000种左右。

与超级市场相比，便利店的卖场面积小（国内一般是50平方米～200平方米左右）、商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品，同时实行进出口同一的服务台收款方式避免了超级市场结帐大排长龙的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

3.时间的便利性。一般便利店的营业时间为每天16小时～24小时，全年无休。

因此便有学者称便利店为为消费者提供“Any Time”式的购物方式。 4.服务的便利性。

很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如：速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等。 对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。

三、西安市便利店发展现存问题 西安市便利店在经营的过程中也逐渐暴露出了一些问题，限制了此业态的进一步发展： 1.便利店选址与其他业态重叠。有些便利店门店店址选择与大型超市商圈重叠，经营的商品品种也与大型超市相同或相似，彼此间商圈的重叠，使其地理位置的便利性不能完全显现，反而凸现了便利店价格及品种的劣势，所以在西安市老百姓去街边夫妻杂货店购物仍比较普遍。

2.营业时间偏短。有些便利店营业时间与大型超市及百货店等其他业态比较接近。

大型超市及百货店的营业时间往往是早晚9点，而便利店的营业时间也是如此的话，显然不能满足夜间及清晨顾客的购物。目前国外便利店的营业时间早已成为24小时，西安的便利店也必须靠延长营业时间赢得顾客。

3.经营理念不明确，便利店不是超市，它提供的是便利性，离家近、等候时间短，营业时间长等，故在商品定价上必然会高于超级市场和量贩广场，故应当向品质的差异化和创新化的方向努力发展，而非价格竞争。便利店成功的关键在于做好自己的工作，恪守自己的商圈，走好自己的路。

4.定位模糊，没有针对便利店的目标人群提供特色商品，服务项目尤其欠缺。随着收入水平的进一步提高，国内必然会形成对便利店的巨大消费需求。

但是便利店必须找准自己的主力顾客群体，突出为其服务，其定位也完全不必将所有的对象“一网打尽”，不然就会使自己的个性和特点得到了磨蚀。 总体来讲，便利店在西安还是属于初步发展阶段，因此难免出现诸多问题，但是今后便利店要实现快速、健康的发展，则必须尽快解决以上问题，必须明确其市场定位，借助先进的营销手段同时还必须借助现代化的信息系统进行辅助经营管理。

四、西安市便利店发展前景 便利店未来发展前景如何？一些已经在西安投资开发便利店的企业认为，西安在西北是一个人均收入较高的城市，对于便利店这种业态，自然有很大的消费需求。而目前西安市场上的超市、大卖场和便利店几种业态中，便利店是发展最不成熟的一种，与上海便利店遍地开花的情景大不一样，西安便利店的需求和供给不成正比。

国内一些沿海及经济发达城市旅游者到西安，经常抱怨一是找不到公厕，二是找不到便利店。因此，西安在便利店业态上潜力巨大、亟待开发。

1.发展前景极为广阔。目前，中国大陆拥有100万以上人口城市约200余座，按平均每3000人开一家便利店计算，每100万人口城市开设便利店至少三百余家，而200余座城市将容纳便利店可达6万余家，这一数额相当庞大，因此，便利店在中国大陆的发展空间十分巨大。

那么，在西安市场，大家可以看到的是目前还没有一家有实力的企业在做便利店，可以说，这个市场现在几乎是空白。 根据国际上的惯例，便利店生存的基本条件是人均国民收入达到3000美元。

像西安这样的西部城市，虽人均GDP只有1800美元，但其发展不均衡，其中高新区人均GDP已超过了10000美元，便利店发展也是非常有市场的。 2.便利服务亟待开发。

便利店与其他零售业态相比，其核心竞争力就是便利性。这种便利性则集中体现在服务上。

综观目前西安市场上的便利店，有些店门口虽然挂着“便利店”的牌子，但和小超市基本雷同，仅是销售日常生活用品，所谓服务的便利性基本上没有体现。大多并非真正意义上的便利店，许多只是一种超市概念的延伸。

便利店仅靠出售商品无法在激烈的业态竞争中取得优势，它必须扩展其服务功能。比如扩展包括电讯、互联网、票务等有关的多项24小时便民服务，甚至根据所处位置，推出了包括豆浆油条等适合中国消费者的早餐便利服务。

像西安去年口碑很好的古都放心早餐，如能借助便利店的渠道，将会达到古都、便利店、消费者三赢的效果。 3.需要社会环境的支持。

尽管西安是未来西北很大的一个便利店市场，但是目前便利店的市场在中国仍是战略性的投资市场，其在西北发展需要社会环境的整体配合，像适合便利店的商品开发、信息技术的发展、服务项目的增加等等。比如，受公用事业垄断性行业的行业利益限制，在西安公用事业电子化收费业务还没有被政府许可，使这项为民利民的事业得不到规模化的推广。

由于便利店自身具有商品少而特色、利润率高、购物时间短、采购方便、贴近消费者等诸多优点，因此非常适合西安市场。尤其，随着西安社会经济生活水平的提高，随着消费观念和方式的变化，人们对便利店的需求也将会越来越多，而便利店也将大有所为，它必将成为未来西安市零售业中的又一主力业态。

参考文献： 王蓁:24小时通宵营业适合谁？——谈零售业态的变革与创新.中国营销传播网，2005-04-26 孙华:便利店竞争优势及发展问题研究.商场现代化，2007.11 张建华:关于零售业态发展态势的研究.商场现代化，2005.4 阳红曼:中国零售业主要业态现状分析.商业研究，2003.2 刘华:24小时便利，中小超市能做吗.销售与市场，2002.9