在我的家乡紫阳，有许多美食，有口感独特做法复杂的蒸盆子，也有色泽诱人的金钱桔，但我最爱的还是传统的芝麻糖。
芝麻糖在紫阳的年货清单上必不可少。过年前，在广场上，街道边，都会有背着背篓，大声吆喝卖芝麻糖的小贩。
那芝麻糖是怎么做呢？首先将红薯麦芽糖放入锅中，不停翻炒至呈金黄色，这时，就会发出淡淡清香。等到炒好后，再倒入芝麻，如果想要更香的话，也可以再加上花生，瓜子等。快速搅拌均匀，倒入模具，压实冷却，倒出切片就制作完成了。
芝麻糖在我的家乡还有不同的种类：有纯芝麻的，有花生的，有红糖味儿的，还有放瓜籽仁儿的。
过年前，爸爸妈妈都会提前做好芝麻糖，用密封袋封起来，用来招待客人。可是我们这几个调皮的孩子却今天尝几块，明天又去“偷”两块。那味道啊，真是妙极了！打开包装，浓浓的芝麻香味扑鼻而来。吃上一口，芝麻糖的甜味儿在舌间爆开。芝麻糖香脆却不粘牙，甜甜的，味道妙不可言。
时代在变化，岁月在变迁。唯有祖传的芝麻糖一代代相传。我想那芝麻糖不只是甜甜的味道，更是一家人幸福团圆的温馨。
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