北平的端午

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翻新时间：2023-04-17

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北平的端午

在往年，到http://WWw.LWlM.cOm了五月初一和初五，从天亮，门外就有喊：“黑白桑椹来大樱桃”的，一个接着一个，一直到快吃午饭的时候，喊声还不断。喊的声音似乎不专是为了做生意，而有一种淘气与凑热闹的意味，因为卖樱桃、桑椹的不都是职业的果贩，而是有许多十几岁的儿童。他们在平日，也许是拉洋车的，也许是卖开水的，到了节，临时改了行——家家必须用粽子、桑椹、樱桃供佛，他们就有一笔生意好做。

北平的卖粽子的有好几个宗派：“稻香村”卖的是广东粽子，个儿大，馅子种类多，价钱贵。这种粽子并不十分合北平人的口味，因为馅子里面硬放上火腿或脂油；北方人对糯米已经有些胆怯，再放上火腿什么的，就更害怕了。可是，这样的东西并不少卖，一来是北平人认为广东的一切都似乎带着点革命性，所以不敢公然说它不好吃，二来是它的价钱贵，送礼便显着体面——贵总是好的，谁管它好吃与否呢。

真正北平的正统粽子是：（一）北平旧式满汉饽饽铺卖的，没有任何馅子，而只用顶精美的糯米，包成很小的粽子，吃的时候，只撒上一点白糖。这种粽子也并不怎么好吃，可是它洁白、娇小，摆在彩色美丽的盘子里显着非常的官样。（二）还是这样的小食品，可是由沿街吆喝的卖蜂糕的带卖，而且用冰镇过。（三）也是沿街叫卖的，可是个子稍大，里面有红枣。这是最普通的粽子。

此外，另有一些乡下人，用黄米包成粽子，也许放红枣，也许不放，个儿都包得很大。这，专卖给出下力的人吃，可以与黑面饼子与油条归并在一类去，而内容与形式都不足登大雅之堂的。

小顺儿的妈心中想着的粽子是那种糯米的，里面有红枣子的。她留心的听着门外的“小枣儿大粽子啵！”的呼声。可是，她始终没有听到。

她说不上来什么是文化，和人们只有照着自己的文化方式——像端午节必须吃粽子、樱桃与桑椹——生活着才有乐趣。

为补救吃不上粽子什么的，她想买两束蒲子、艾子，插在门前，并且要买几张神符贴在门楣上，好表示出一点“到底”有点像过节的样子。她喜爱那些神符。每年，她总是买一张大的，黄纸的，印着红的钟馗与五个蝙蝠的，贴在大门口，而外，她要买几张粘在白纸上的剪刻的红色“五毒儿”图案，分贴在各屋的门框上。她也许相信，也许根本不信，这些纸玩艺儿有什么避邪的作用，但是她喜爱它们的色彩与花纹。她觉得它们比春联更美观可爱。

妈妈不能对孩子发气，孩子是过年过节的中心人物，他们应当享受，快活。但是，她又真找不来东西使他们高声的笑。她只好惭愧的说：“初五才用雄黄抹王字呢！别忙，我一定该你抹！”

“还得带葫芦呢！”葫芦是用各色的绒线缠成的樱桃，小老虎，桑椹，小葫芦……联系成一串儿，供女孩子们佩带的。

“你臭小子，带什么葫芦？”妈妈半笑半恼地说。

“给小妹带呀！”小顺儿的理由老是多而充实的。

妞子也不肯落后，“妈！妞妞带！”

妈妈没办法，只好抽出点工夫，给妞子作了一串儿“葫芦”。只缠得了一个小黄老虎，她就把线簸箩推开了。没有旁的过节的东西，只挂一串儿“葫芦”有什么意思呢？假若孩子们肚子里没有一点好东西，而只在头上或身上带一串儿五彩的小玩艺，那简直是欺骗孩子们！她在暗地里落了泪。

(节选自《四世同堂》第三十八段，人民文学出版社，1998年)

【注释】

老舍，原名舒庆春，现代著名小说家、戏剧家，擅长描写下层普通民众生活，一生追求艺术作品的大众化、民族化，曾被北京市人民政府授予“人民艺术家”称号。

【鉴赏评价】

虽为小说片段，但堪称气息浓郁的旧北京端午风俗图。作者不仅介绍了北京粽子生意火爆、种类繁多、贵贱有别等有关情况，而且介绍了贴神符、抹雄黄等传统民间风俗。作者不紧不慢，对一个又一个画面娓娓道来，有静态叙述，也有动态描写；有面的介绍，也有点的刻画；画面形象鲜明，逼真传神；结构顺应自然，如行云流水，不落人工痕迹。

为与内容描写相一致，增强北京乡土气息和民族特色，作者选取淳朴而又自然的北京大众语言，又适当加以提炼，体现精、妙、洁、雅的文学语言特性，使得语言平和柔顺而又短小活泼，语气丰富多变而又风趣幽默，韵味悠长。如“二来是它的价钱贵，送礼便显着体面——贵总是好的”，“这种粽子也并不怎么好吃，可是它洁白、娇小，摆在彩色美丽的盘子里显着非常的官样”，寥寥数语，幽默而又精到地刻画北京市民阶层独有的文化特征和习惯心理：长期生活在天子脚下,浸濡传统文化的熏陶,http://WWw.LWlM.cOm虽然为民, 生活艰难,也不会忘了礼节和老规矩，要追求体面、排场、精巧的“官样”生活。不能实现，就会“暗地里落了泪”。三言两语，幽默风趣，神采毕现，鲜明体现了作者民族化的语言风格。

【思考练习】

1在作者笔下，旧北京的端午节有哪些风俗？

2在这些风俗中，作者详写哪一个？为什么？

3本文体现了作者什么样的语言风格？