家禽沙门氏菌病的现状与控制

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翻新时间：2023-08-06

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家禽沙门氏菌病的现状与控制

家禽沙门氏菌病是由沙门氏菌属的细菌引起的家禽疾病的总称，是经垂直传播的细菌之一，临床上多表现为败血症和肠炎，一半表现为以下三种疾病：鸡白痢、禽伤寒和副伤寒。禽的副伤寒是一种其他动物和人都可以感染的疾病，所以在兽医公共卫生方面对此种病要加以关注。

1、流行现状

世界上一些发达国家对畜禽疾病制定了完整的防疫、检疫、控制和扑灭措施，所以家禽沙门氏菌病在他们那里得到有效控制，基本上消灭了。而在我国，鸡白痢、禽伤寒和副伤寒三种病不仅给养禽业带来重大经济损失，而且对家禽及其产品出口贸易产生阻碍，严重影响人民群众的健康，所以我们必须加大力度，制定计划和措施进行控制。就拿鸡白痢病来说，我国的曾祖代种鸡群不多，大部分都是直接从国外引进的，所以引进的时候我们可以相信这些鸡群鸡白痢是阴性的，因为许多发达国家已经完全消灭该病。但是这样的鸡群在我们国内饲养几个月后到开产前作全检时，鸡白痢的阴性率就可达1%—3%，这时可以除去感染的带菌鸡，因为它们可能成为鸡群内水平传播的来源，但继续饲养到该种病淘汰时阳性率则可达3%—5%，有的甚至可达10%左右，如果再从这样的曾祖代鸡群引种祖代、父母代，再引种商品鸡，可想而知，经蛋传播的鸡白痢病会有多高的带菌率和发病率了，这就导致我国商品代蛋鸡群和肉鸡群的淘汰率进一步升高，给养殖业带来巨大的经济损失。为了减轻鸡白痢病的危害，国内通常采取药物控制治疗的方法，并逐渐发展到不得不依靠大量使用、滥用抗菌药物，反复多次治疗，这不仅使成本上升，而且带来了家禽沙门氏菌的耐药性和药物残留等一系列问题。药物控制是被动的，不是对付该病的上策。

2、控制对策

2.1整顿种鸡行业，统一思想认识

曾祖代鸡群和种鸡群的净化是控制沙门氏菌病的关键。我国在建立和维持鸡群的无白痢和禽伤寒状态的技术应该说是成熟的，然而控制该病是需要全行业作坚持不懈的长期努力地。但目前我国种禽养殖行业经营比较混乱，很多种禽场达不到饲养种禽应有的环境设施条件和技术管理水平。在这样的情况下，要实施净化种鸡群的计划是不可能的。因此，必须整顿种禽养殖行为，制定并严格执行行业标准。

2.2制定、完善并严格执行全国性控制规划

在种禽养殖行业整顿的基础上，制定完善全国性的沙门氏菌病控制规划。应该赋予该规划法律效力，并配以必要的经济政策，奖罚分明。该规划中应具体明确各种类型种禽群净化的目标与措施，确定标准检疫方法的程序。制定药物预防与治疗的指导原则及其他综防措施，该规划中还应包括有关技术人员培训的内容，并对该规划的执行情况和效果进行及时监测。

2.3禽沙门氏菌病的防制手段

2.3.1免疫预防灭活苗或减毒活菌苗在发达国家已经使

用，但副作用大，希望科研单位在这方面多加把力，争取在这一领域的科研取得进一步发展。 2.3.3建立菌株耐药性监测体系，主要做好本养殖场和本地区沙门氏菌病的药敏试验，建立良好的菌株药物敏感性分析体系。一是通过药敏测定，选出疗效好的药物;二是根据药敏测定选择合理的控制措施，并为寻找新药指明方向。

2.3.4建立新型快速的检疫方法，目前简单而有效的方法是利用具有属性特异的广谱反应试剂，进行抗原和抗体检测，从而达到诊断目的。另外还有许多新技术需要我们研究部门的实验才能做出来，这里我就不介绍了。

综上所述，彻底消灭家禽沙门氏菌病是一个长久的战争，需要我们每个畜牧兽医工作者做坚持不懈的努力，更需要我们整个行业的每一位仁人志士制定并遵守行之有效的规范。